FM95.2舌尖上的青岛，罘罳茶学堂高老师带您了解白茶
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发布时间：2024-10-09 00:28:22
2019年11月7日晚17：45-18：30FM95.2舌尖上的青岛节目间，罘罳茶学堂的高老师带您走进白茶的世界。
白茶有四种品类：白毫银针、白牡丹、寿眉与贡眉。白毫银针以芽头为原料，满身披毫，茶汤清香淡雅；白牡丹一芽一叶或两叶，冲泡时形似牡丹故为白牡丹；寿眉粗枝老叶，果胶含量足，喝起来口感浓郁；贡眉以当地菜茶种为原料，叶片有大有小，当地人喝的比较多。
关于白茶有一个传说，古时有个本分农户，家里贫穷便去太姥山求神赐福，焚香祷告不知不觉中睡着了，梦境中太母娘娘告知山中有佳木，寻之折枝，带回家种养便可发家，农户醒来便去寻找佳木一天一夜，终于找到带回家将其种植，果真依靠这些白茶树发了家致了富。
白茶树种有三种，华茶1号（福鼎大白茶）、华茶2号（福鼎大毫茶）和福盈6号，特点各异。
高老师告诉我们，制茶过程中萎凋的步骤需要72小时才可达到标准，但福鼎地区属多雨地区，制茶的过程也是比较难的。所以许多茶厂除了日晒萎凋，还有室内萎凋的方法进行萎凋的步骤。
白茶茶青的采摘也十分讲究，茶农们严格遵守着十不采原则：雨天不采，露水未干不采，细瘦芽不采，风伤芽不采，紫色芽头不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采。
节目的尾声，高老师为打来热线电话的观众解答了关于凤凰单枞的疑惑，让我们学习到很多。不论茶是好是坏，自己喝了身体舒畅，那便是适合自己的好茶。
用户评论
今天听了高老师的课，对白茶有了更深的认识。
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罘罳茶学堂的高老师讲解得非常详细，下次还想再参加。
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通过FM95.2了解到白茶的储存方法，回家后马上实践了一下。
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白茶味道清香，适合日常饮用，感谢高老师的介绍。
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原来白茶还有这么多讲究啊，以后喝茶也要像高老师那样懂行。
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高老师在节目中分享了几个白茶的搭配食谱，真不错。
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喜欢喝白茶的人一定要听听这个节目，受益匪浅。
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学习了白茶的泡制技巧，感觉自己的品茶水平提升了。
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对于初次接触白茶的人来说，这期节目简直是福音。
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高老师讲的白茶历史很有趣，让我对中国传统文化更加感兴趣了。
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白茶养生效果很好，我要多买一些存起来。
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没想到白茶的制作工艺这么复杂，真是学问深。
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这次学习让我明白了为什么白茶的价格会有差异。
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高老师推荐的这款白茶口感很清爽，已经入手了。
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对于新入门的茶友来说，这样的课程非常有帮助。
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很高兴能从罘罳茶学堂学到这么多关于白茶的知识。
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节目的最后还教了我们如何分辨真假白茶，实用极了。
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白茶的品质和价格成正比吗？高老师的回答给了我答案。
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期待高老师下一次的分享，希望是关于其他种类的茶叶。
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了解了白茶的起源和文化内涵，感觉自己和中国的传统更近一步了。
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希望通过这样专业的课程，让自己成为一个真正的茶道高手。
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