干货篇：如何买到优质绿茶?
春天来临，万物复苏之际，是个很适合喝绿茶的季节了，很多人等了一整年，就为那杯明前绿茶的鲜。
好的绿茶总能让人一见倾心，但市面上的绿茶却良莠不齐，茶友们该如何挑选到好的绿茶呢，今天笔者给大家支个招。
形：单刀直入的独芽之美
绿茶的美，美在如翡翠的独芽之美，美在扁平光滑如新月之美。茶叶的等级越高，叶越少，芽越多，最高等级的龙井和碧螺春，一芽一叶就到了极限。
色：干茶黄绿润亮，汤色淡雅清透
绿茶的美，美在干茶黄绿润亮，美在汤色淡雅清透，如一尘不染的初生春意，如三月峨眉初阳时的云海一般，清澈润散，万物新亮，天地明清。
香：嫩栗茶香，持久恒定
绿茶的美，美在茶香嫩栗，浓郁持久。闻之，香气清冽、几乎是透明的，让人神思一清；而后在温烫的茶水中，清雅之香从肺腑，从心田，发散到了全身。
味：鲜爽醇厚，抵齿回甘
绿茶的美，在于它带来了独有春来的清爽和淡雅，以及温润中的凉沁。
除了以上几个小点以外，冲泡技巧也是十分重要的。
以下冲泡技巧以玻璃杯为例：
1.水温：一般推荐80℃至85℃，具体温度不好把握的情况下，壶容量（1-2L）可烧开后静置1~2分钟。
2.注水：采用吊水方式沿杯壁注水，要避免直接冲击茶叶。
3.茶水比：一般1:50，即1g的茶叶50ml的水，平时使用的玻璃杯一般是200ml即只需3g的茶叶。
4.出汤时间：第一泡只需浸泡30s到60s左右；茶汤剩余1/3的时候注水，第二泡时间稍加延长，浸泡40s到90s；之后时间根据茶汤浓度延长。
另外，我们都知道绿茶冲泡有上投法、中投法和下投法，常见的绿茶有碧螺春、龙井茶、都匀毛尖、雀舌、紫阳毛尖、汉中仙毫等，用哪种方式最合适呢？
1.上投法
主要冲泡细嫩绿茶，单芽、一芽一叶或毫毛丰富的茶叶，茶身骨重实，如洞庭碧螺春、都匀毛尖等。
方法：置入适量适温的开水后，投入3-5克绿茶茶叶。静待绿茶茶叶下沉。绿茶茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿。欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。
2.中投法
主要冲泡较细嫩且高香的绿茶，或干茶呈自然状态的茶叶，如紫阳毛尖、汉中仙毫、雀舌等。
方法：
1)准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入3-5克绿茶茶叶，静待绿茶茶叶慢慢舒展。
2)待绿茶茶叶舒展后，加满开水。
3)绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。
3.下投法
主要冲泡粗壮或扁形的茶叶，如太平猴魁、龙井茶。
方法：
1）投入适量茶叶。加入少许适温开水。
2）拿起冲泡的玻璃杯杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。
3）待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。等待茶叶溶出茶汤。使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。
- 上一篇：绿茶为何有旧不如新的说法呢？
- 下一篇：喝绿茶必须知道的事
用户评论
终于看到一篇关于绿茶高质量评价的文章！长期以来我买绿茶都被各种包装和宣传话术迷惑，总是选错类型或者品质不好。这篇文章讲解的很清楚，让我知道要注重茶的产地、品类以及加工工艺。
有17位网友表示赞同！
对，确实很关键啊，尤其是在选购绿茶的时候，总想着寻找性价比最高的茶叶，结果往往质量达不到预期，还不如花点时间学习一下怎样挑选好茶，毕竟好的绿茶喝上口感是真的舒服！
有13位网友表示赞同！
这篇文章讲得很实用，特别是关于品鉴方法的介绍，感觉自己受益匪浅。以后买绿茶不再只看包装了，而是要细细观察茶叶颜色、香气、形态等等特征，才能选到真正优质的绿茶！
有18位网友表示赞同！
我平时比较喜欢喝龙井，但总是担心买到的不是正宗的绿茶。幸好找到了这篇干货篇，才知道如何辨别龙井真伪，以后再也不怕上当受骗了！
有9位网友表示赞同！
这篇文章太有技巧了！让我明白原来选购绿茶还讲究这么多的细节，比如“嫩芽”和“晒青”等等，以前完全没注意到这些。看来以后买茶要仔细研究文章内容了。
有12位网友表示赞同！
说实话，这篇写得有点过于专业，我个人感觉普通人学习起来难度比较大，有些概念理解起来费劲！希望能够用更通俗易懂的语言来讲解.
有7位网友表示赞同！
我对绿茶了解不多，看这篇文章还是比较难理解一些专业术语，希望能有更多图片或视频来辅助说明。
有11位网友表示赞同！
我觉得选购优质绿茶的关键还是要通过品鉴来体会。文中提到的“香气”和“口感”都值得细细品尝，毕竟喝到真正好的绿茶才能感受到它的独特魅力！
有11位网友表示赞同！
文章很有实用性，希望能有更多关于不同品牌绿茶的评价，这样更容易做出选择。 毕竟现在市面上的绿茶类型太多了，选不太好。。。
有17位网友表示赞同！
我很喜欢阅读这类干货类文章，能让我更好地了解不同的绿茶种类和挑选技巧，下次买绿茶肯定要参考这篇文章的内容！
有5位网友表示赞同！
总的来说这篇文章还是比较有帮助的，但我觉得“优质”这个词语过于主观，每个人对绿茶品质的要求不同，建议作者在文章中提供更具体的评价标准。
有19位网友表示赞同！
对于初学者来说，这篇干货篇确实很有帮助，清晰地讲解了绿茶的种类、特点以及挑选技巧，让我学习了很多新知识！
有8位网友表示赞同！
我觉得这篇文章太注重细节了，对于一些不懂茶叶的人来说可能会觉得过于复杂。 希望能够提供一些更简单易懂的建议，让更多人了解如何选择优质绿茶。
有11位网友表示赞同！
干货篇不错，可以帮助我更好地挑选到品质优良的绿茶！以后再也不受那些广告宣传的影响被坑了！
有14位网友表示赞同！
这篇文章确实很有用，让我掌握了一些选购绿茶的小技巧~之前总觉得买什么绿茶都一样，现在看来还是有很多讲究呢！
有14位网友表示赞同！
希望能提供几个具体的推荐品牌或者店铺，这样更方便大家参考选择，毕竟很多人都跟我一样，不知道从哪里开始寻找优质绿茶。
有18位网友表示赞同！
这篇干货篇的目的是很好的，但我觉得文章内容缺乏一些实例分析和对比，如果有真实的案例可以更加直观的帮助我们理解如何挑选优质的绿茶。
有5位网友表示赞同！