【黄芽茶】
原料细腻,采摘单芽或一芽一叶加工而成。主要有湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”,四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”,安徽霍山的“霍山黄芽”等。
【黄茶】
采摘嫩芽、嫩叶加工而成,主要有湖南岳阳的“北港毛尖”、湖南宁乡的“巍山毛尖”、湖北远安的“远安绿源”、湖北远安的“平阳黄塘”等。浙江温州、平阳。
【黄色别墅】
以采摘一芽二叶、三叶甚至一芽四五叶为原料制成。主要包括来自安徽霍山的“霍山黄茶”和来自广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。
最好的黄芽茶是湖南洞庭的君山银针。成品茶外形坚挺挺拔,重量均匀坚实,银毛外露,芽叶金黄明亮,内质鲜香,汤色杏黄明亮,滋味甘甜爽口。在国际国内市场上早已享有盛誉并具有价值。
安徽霍山黄芽也是黄芽茶中的珍品。霍山茶的生产历史悠久。自唐代起就有生产,明清时期为宫廷贡品。霍山黄茶,其中以霍山大花坪金鸡山金刚台所产的黄茶最为名贵。干茶色泽自然,色泽金黄,香气高,滋味浓,耐冲泡。
四川蒙顶黄芽也是黄茶中的佼佼者,在春分时采摘。此茶为唐代至明清时期的贡品。以每年清明节前采摘的圆润肥大的单芽为原料,制成成品茶。花蕾均匀、平直、色黄、毛全部外露。汤色黄,色半透明,甜而香,甘甜爽口,叶底的芽全部呈嫩黄色。
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用户评论
我平时最喜欢喝雅安黄茶了!那种清香特别能解腻,夏天的时候必备品。最近看到这篇文章说黄茶一共分成幾類,还挺好奇具体有哪些品种,想多了解一下。
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这篇文章说的很有道理,黄茶确实很不同凡尘,尤其是雅安的这种环境条件下产出的黄茶更是一绝。我平时喜欢喝一些花香型的黄茶,不过还没尝试过所有类型的呢,看来要再学习一下了!
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黄茶真的太好喝了!特别是春天采摘的那批,口感清新,回味甘甜,简直不能比!这篇帖子真是一点提醒,下次买的时候可以看看到底是什么类别的黄茶,避免踩雷!
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我本来以为黄茶就这么一种,没想到还有那么多类别,真是让我眼开了一点儿。不过说实话,我还是喜欢简单的类型,纯粹的味道才是对得起雅安的地名和环境的!
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素问的文章写的不错!关于黄茶的一些知识讲解很有意思,尤其是黄茶与各地方的气候之间的关系,这种结合科学分析的方式让我更加深入了对黄茶的理解。我要找个时间去实体店看看黄茶吧!
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雅安黄茶的确是好茶,味道醇厚甘甜,让人回味无穷。不过这篇文章说的有些复杂了,我不太懂那些分类的区别,我还是喜欢直接买自己喜欢的类型,简单粗暴一点就好!
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素问啊,你最近发的文章越来越专业了!黄茶的种类确实很多,还有这么多细分的分类,我以前还真没想过这个问题。以后喝黄茶的时候可以参考一下你的文章,更好地了解这方面的知识。
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说实话,我觉得这些黄茶分类很无聊,只要味道好喝就行,其他的细节我不太 care 。雅安的黄茶就是好吃!
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感觉有些夸大的过头了,《素问》这篇文章是不是有点吹捧?黄茶种类多是客观事实,但说哪个更好喝纯粹是个人喜好。我更喜欢青茶的味道,清爽又提神。
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我喜欢这类普及茶叶知识的文章,以前只知道黄茶一般,现在一看还有这么多种分类,才知道自己其实还不是很了解!学习新的知识总让人兴奋,希望素问还能分享更多关于茶的干货,期待你的下一个文章!
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黄茶确实非常受欢迎,但是这种过度分类的营销模式让我有些厌烦。就单纯喝茶,不至于这么复杂吧? 简单的喝一种茶,也能感受到它的美好!
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雅安这个地方气候优越,地理位置独特,适合黄茶生长,所以品质始终在线。不过文章里说的那些分类,对于我这种普通的普通用户来说,确实没必要去记住,只要能买到好茶就好啦!
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喜欢喝茶的朋友们一定要来看看这篇文章呀!黄茶的种类非常多,每种都有不同的特点和工艺,了解了可以更好地选择适合自己的黄茶。我原来就只知道一款黄茶,现在打算尝试更多更不同类型的 黄茶!
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虽然我对黄茶很有兴趣,但是看完这篇分类的文章,感觉有点头疼反而对黄茶产生了抵触情绪。这些复杂的分类对我来说太抽象了,还是希望文章能更加直观易懂!
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素问这篇文章写的挺深入,让我对黄茶的认识提升了不少。原来黄茶也像很多其他的东西一样,背后有着科学的分类和区别。以后选购黄茶的时候会更注重这些分类指标了!
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我觉得最重要的是黄茶本身的味道,其他分类意义不大,就像每个人都喜欢不同的食物,有些人偏爱清淡口味,有些人喜欢重口味,这些都是主观感受! 黄茶种类多是好事,让我们有更多选择,找到自己的心头好!
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黄茶确实很有趣,各种分类都能体验到不同的風味。我觉得尝试不同类型的黄茶就像一场奇妙的旅程,每次都能打开新的世界!
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