武夷山四大名茶，爱茶的小伙伴了解一下
武夷岩茶经历代变迁，种类繁多，品质各异。采自正岩的称"奇种"；采自偏岩的称"名种"；在正岩中选择部分优良茶树单株采制的，品质在奇种之上的，称"单丛"；名岩专选一二株品质特优的茶树单株采制的，称"名丛"。
著名的四大名丛有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟。下面介绍一下四大名茶：
大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟合称为武夷山四大名茶
大红袍：属半发酵茶，也就是乌龙茶，是武夷四大名茶之魁首。
大红袍原先为岩茶单枞，是武夷山广种的奇丹茶树演变的优秀单株。历史记载大红袍在武夷山有多处生长，天心岩九龙窠、天游岩、株帘洞。
大红袍的品质很有特色，成茶香味醇厚，耐泡性好，七泡仍有余香，久存不坏，越久滋味越醇，汤色更浓，有润泽生津之感。
大红袍
铁罗汉：属半发酵茶，原产地在慧苑岩内鬼洞和竹窠岩长窠。据传，惠安施集泉茶店于19世纪中叶经营武夷岩茶，以铁罗汉最为名贵，有疗热病的功效，极受欢迎。
铁罗汉 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，叶片红绿相间，有绿叶红镶边之美感。由于铁罗汉树长在岩石间，使得它的成份及滋味有别于其它茶种，从元明以来为历代皇室贡品，各道工序全部由手工操作，以精湛的工艺特制而成，成品铁罗汉香气浓郁。
铁罗汉香气馥郁有兰花香，冲泡后汤色橙黄明亮，香高而持久，岩韵明显，而且还很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。因而品饮铁罗汉茶，须按工夫茶小壶小杯细品慢饮的程式，方能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
铁罗汉
白鸡冠：白鸡冠之名在明代已有传，产地一说在武夷宫止止庵白蛇洞，一说在慧苑岩外鬼洞。白鸡冠生长周期慢且产量不高，亩产百斤左右，在武夷山当地并没有广泛种植，最佳采摘时间在每年的4月下旬。
白鸡冠树高1.75米，分枝颇多，该树叶老叶呈深绿色，新芽为黄白色，叶片表面有油光茸毛少，椭圆形叶片外沿叶齿钿而密。初春时顶芽微弯，叶芽显露似鸡冠，这也是白鸡冠名称之由来。
品茗时，可用95度水来开汤，用开水烫过盖碗后倒入一泡白鸡冠，盖杯甩三下后闻干茶香。白鸡冠的茶香幽远，回味绵长，犹如江南烟雨中的娉婷女子，十分的娇柔有情致。
白鸡冠
水金龟，半发酵茶，有铁观音之甘醇 , 绿茶之清香，香气幽长清远似春梅幽放，是茶中珍品。
水金龟扬名于清末，产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上，因茶叶浓密且闪光犹如金色之龟，因而得名。
水金龟树皮呈灰白色，枝条稍稍弯曲，条索肥壮，紧结。叶长圆形，叶底肥厚匀齐，红边带朱砂色。
水金龟每年5中旬采摘，以二叶或三叶为主。茶汤滋味甘甜，香气高扬，浓饮也不见苦涩。
水金龟
人有千百面，茶有万种味。个人各有自己的茶味，找到适合自己的茶，于闲适处，煮水泡茗，静看山海。
用户评论
我最近开始尝试武夷岩茶，特别是那四大名茶系列，果真是口感丰富，令人回味无穷。
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武夷山的大红袍、肉桂、白鸡冠以及水仙，每一款都各有千秋，挑花了眼，都想一一体验一下它们的魅力。
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对初学者来说，了解武夷四大名茶是深入茶文化的好起点，每种茶都有其独特的故事和韵味。
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作为爱茶之人，对于武夷山的名茶系列一直心存好奇，终于有机会亲自品尝了一番，感觉不虚此行！
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武夷岩茶不仅在口感上给我带来惊喜，更让我对茶叶文化的探索欲强烈增强，特别是四大名茶。
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在深入研究武夷山四大名茶后，我发现它们不仅仅是一种饮品，更是中国茶文化的一种象征。
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对于追求生活品质的我来说，武夷山的茶叶不仅味道独特、香气悠扬，还有着深厚的历史底蕴和文化底蕴。
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每次品鉴武夷四大名茶时，都会让我沉醉于那份独特的甘醇之中，仿佛置身于遥远的中国山水之间。
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武夷岩茶不仅是我自己品味的选择，也成为了我和朋友们聚会时的小确幸，分享这些佳茗如同分享美好时光。
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深入了解了武夷山四大名茶后，我对自然与人工智慧如何精妙地结合来创造出这样的口感之美有了更深的感悟。
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每个尝试过的人都能在武夷岩茶中找到属于自己的味道记忆点——从大红袍到肉桂、白鸡冠和水仙，各有精彩之处。
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无论是泡制技术还是品鉴角度，都能感受到武夷山四大名茶的独特风味，它们的每一步都展现着匠人的智慧与追求。
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对于咖啡控来说，初接触茶叶尤其是武夷山的四大名茶时，可能会被其复杂的层次和悠久的历史深深吸引。
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我在尝试了各大门类的武夷茶后得出结论：无论是香气、口感还是茶汤的颜色，都充分展现了自然与工艺的完美融合。
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从大红袍的厚重雅致到肉桂的独特果香，再到水仙的甘醇和白鸡冠的清亮明澈，每一款都是品味之旅中的精彩篇章。
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爱茶之人的我，通过试饮武夷山四大名茶系列，不仅体验到了不同的味道，也对茶叶加工制作过程有了更深层次的理解。
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对于追求生活品质的人来说，武夷山的四大名茶不仅是享受之一，更是精神生活中的一份雅致追求和品味提升的象征。
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每次品尝这些精选的武夷茶都是一次全新的体验，从香气释放到口感回味，都能感受到自然与文化的力量。
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对于旅行爱好者来说，除了探索武夷山的美景之外，品鉴当地的四大名茶也是一种不可多得的文化体验和知识之旅。
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