深入解析乌龙茶：揭秘奇香肉桂茶的独特魅力
各位老铁们好，相信很多人对深入解析乌龙茶：揭秘奇香肉桂茶的独特魅力都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于深入解析乌龙茶：揭秘奇香肉桂茶的独特魅力以及的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
结果居然是武夷岩茶
仿佛打开了新世界一般
那么一起来了解今天的主角——肉桂茶
肉桂——武夷岩茶中的高香品种
肉桂茶是一款正宗的武夷岩茶制茶工艺制作的乌龙茶，更是武夷岩茶中的高香品种。
肉桂又名玉桂，是武夷岩茶中的当家品种，也是最富有魅力的武夷岩茶之一，在清朝中就已负盛名。许多人初次喝到正岩肉桂茶，就被它霸气的茶香所征服。其高锐的香气，明显的品种特征，让人回味不已。在许多茶人心里，有着对武夷肉桂茶独特的情结。
武夷山有一句谚语“香不过肉桂，醇不过水仙”，肉桂茶除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎，简单描述肉桂茶的品种特征就是“辛辣感、桂皮香，对口腔的强烈刺激”。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润呈宝色。
肉桂的发家史
据《崇安县新志》载，在清代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。
肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，最早是武夷慧苑的一个名枞，另一说原产是在马枕峰。
本世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一，到六十年代以来，由于其品质特殊，逐渐为人们认可，种植面积逐年扩大，现已发展到武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、响声岩、百花岩、竹窠、碧石、九龙窠等地，并且正在大力繁育推广，从寂寂无名，小有名气，到能够与水仙，大红袍并肩，成为当家品种之一！一直等到2004年前后，岩茶市场渐渐升温。马肉，牛肉等，逐渐开始出名。发展至今，几乎每处正岩山场内都遍布着肉桂的种植。
肉桂茶在正岩山场的特征表现
武夷山正岩核心区山场非“三坑两涧”莫属。三坑两涧分别是慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和悟源涧。这些地方也是武夷山传统的正岩产区。但事实上武夷山的山场非常之多。每个山场都有自己独特的小气候，因此不同山场种植的岩茶也都有自己独特的特征。
牛栏坑肉桂、慧苑坑肉桂，鬼洞肉桂名气最大，通常也被认为岩韵最足。以肉桂为例，在传统正岩的武夷山场中，除“牛肉”（牛栏坑肉桂）之外，还有“马肉”（马头岩肉桂）、慧苑坑肉桂、猪仔洞肉桂，刘官寨肉桂，九龙窠肉桂，天心岩肉桂。它们同属肉桂品种，却分别带有各自特殊的品质特征。
马头岩
- 牛栏坑肉桂：口感内敛而醇厚。
- 马头岩肉桂：张扬且香气高扬。
- 慧苑坑肉桂：绵柔包裹感明显。
- 猪仔洞肉桂：带有非常清晰的花果香。
”因为山场和制作技艺的影响，岩茶的口感千变万化，想要在短时间内认识清楚殊为不易。没有几个人能在一辈子的时间里把岩茶弄懂的。”
肉桂茶的功效
武夷茶，温而不寒，久藏不变质，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳馥郁，提神消食，下气解酒，性温不伤胃。
肉桂茶性温，散寒止痛，补火助阳，暖脾胃，通血脉，杀虫止痢。寒冷的冬天，来一杯肉桂茶可以整个身体暖起来，饱餐后也可帮助消化。
肉桂茶具有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免疫力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等功效。肉桂茶还被誉为“健康之宝”，寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖，饱餐后有助消化。
国际茶界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露，神奇之药物”。
肉桂茶的冲泡方法
1. 取茶
茶叶用量在8克左右
2. 醒茶
为了让尘封的岩茶通过与空气和水份的接触苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质，在品饮前快速提升岩茶的口感。
3. 高冲注水
肉桂是一款香高水沉的茶，适当地拉高水柱，从一侧慢慢由低到高注水，让茶叶在杯身中翻滚起来，并能将茶末去到一边。
4. 静候约15秒后，低位出汤
在出汤的时候，盖碗靠近公道杯倾倒茶汤，这可以让香气全部拢于公道杯之中。
5. 闻茶香，观茶汤，分三口品饮
冲泡技巧
正确的冲泡和品饮才能充分发挥出岩茶风韵和每泡茶的特征，领略茶中真谛，体会茶的无穷乐趣。
一. 泡茶器具：准备乌龙茶专用茶具一套（冲泡壶宜选用90-150毫升的紫砂壶或三才杯）。
二. 投茶量：冲泡壶具容积的1/2左右（1/3-2/3）。
三. 泡茶用水：以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水不可用；水温需现开现泡为宜；水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。最好配备“随手泡”。
四. 浸泡时间：1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。
五. 浓淡调整：用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2，需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。
用户评论
真的没想到，乌龙茶居然还有这种特殊的肉桂茶的味道！感觉闻起来就很有意思，一定要找机会尝尝看。
有16位网友表示赞同！
以前喝的乌龙茶多是青心、大红袍那类，这款肉桂茶听都没听说过。这文章写的蛮详细的，介绍了肉桂的特点和乌龙茶的区别，让我对这种新奇的茶类有了更深的了解！
有16位网友表示赞同！
我一直以为桂香的只有肉桂这个一种植物啊，现在才知道还有种是“肉桂乌龙”？有点儿好奇，是不是口感真的像肉桂？这篇文章说的很有趣，让我想去试试味道。
有7位网友表示赞同！
我比较喜欢原汁原味的茶叶，这种加了肉桂的好像就失去了传统乌龙茶的韵味了。个人更欣赏那淡雅、清香的味道，反而觉得这种肉桂香感觉有点“油腻”。
有8位网友表示赞同！
以前喝过桂圆红枣茶，觉得有点甜蜜，其实肉桂乌龙这种搭配听起来更加特别！文章介绍的很详细，下次去茶店问问能不能尝试一下。
有6位网友表示赞同！
虽然我对乌龙茶比较了解，但确实没有听说过这种“肉桂乌龙”。看了这篇文章才明白原来是一种不同的品种，现在很想去尝一尝它的味道。
有12位网友表示赞同！
我喜欢喝传统的乌龙茶，但这篇文章介绍的肉桂乌龙茶很有新意！我很好奇两种不同类型乌龙茶的味道区别在哪儿？
有18位网友表示赞同！
这文章写的还挺详细的，从产地到制作方法再到口感特征都解释的很清楚。对于不知道什么“肉桂乌龙”的人来说应该很受益。
有17位网友表示赞同！
感觉像把红枣、桂圆的味道都融入了一块茶里！看了图片，闻着香气就觉得很棒了，以后想尝试一下这种独特的乌龙茶。
有10位网友表示赞同！
肉桂和乌龙的搭配听起来很有意思，但有点担心肉桂的香味会不会喧盖了乌龙茶本身的味道，让口感变得过于单薄呢？
有20位网友表示赞同！
我觉得文章挺有趣的，而且介绍的很全面。让我对这种新奇的乌龙茶有了进一步的了解，下次有机会一定要去品尝一下！
有10位网友表示赞同！
以前只喝过传统的乌龙茶，这次终于知道了这肉桂乌龙的存在啊！以后可以尝试不同的口味了，说不定能找到自己更喜欢的呢？
有8位网友表示赞同！
文章写的很详细，让我对肉桂茶的起源和制作方法有了新的认识。这种独特的乌龙茶听起来真的很特别，有兴趣尝尝看究竟味道如何。
有8位网友表示赞同！
我一直喜欢喝清淡香型的茶，感觉肉桂这香味有点太重了。也许有些人会喜欢，但我更偏好原汁原味的乌龙茶，那种清新淡雅的味道就是我的心头好。
有13位网友表示赞同！
看了介绍后，我更期待品尝一下肉桂乌龙的独特香气了！文章写的也很有吸引力，让人忍不住想去尝试这种新奇的茶类。
有16位网友表示赞同！
好奇肉桂与乌龙的搭配是否会碰撞出奇妙的味道呢？文章讲解的很详细，让我对这种特殊乌龙有了更多的了解。以后有机会一定会去买一包试试。
有11位网友表示赞同！
虽然我还没尝试过肉桂乌龙茶，但从文章中我可以感受到独特的魅力！ 很有可能会去尝试一下,希望能找到像文章介绍的那样"奇香无比"的味道。
有19位网友表示赞同！