茶粥由来，揭示东华帝君的茶色人生，巧做舌尖上的茶粥（二）
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东华帝君的茶禅生活
热播剧《枕上书》中，主人公东华帝君身着高贵的紫衫，银发如青山冻雪。他对凤九是一心一意的。深受广大观众的喜爱。
据相关文字记载，东华帝君是一位超凡脱俗的远古神灵。他性格冷酷阴暗，爱好广泛，烧瓷、调香、泡茶、制作茶具、下棋、钓鱼、养香。种树、注释佛经、吹箜篌等，其中尤擅长泡茶。他曾在梵音谷担任茶艺老师，每10年到梵音谷授课一次。
众所周知，皇帝闲暇时一向爱下棋、喝茶，在太辰宫过着半日茶禅生活。当然，大家也都知道，全能皇帝唯一的缺点就是做饭。网友们更是调侃道：凤九的糖醋鱼——真是过瘾啊！您对皇帝做的糖醋鱼——过敏吗？由此可见，皇帝的黑暗料理是多么“根深蒂固”。
不过，皇帝也有一种食物可以用，那就是——粥。剧中，凤九进入阿兰若的梦境后陷入昏迷。东华亲自煮特制粥（加入东华血）为凤九调理身体；另外，当凤九专心制作刀鞘时，皇上还贴心地在身边喂他喝甜粥。
千年孤独禅意生活的东华，遇上凤九，顿时闻人间烟火气，煮粥喂药的皇帝也变得活泼暖心。那么，皇帝最喜欢的茶和他擅长的粥相结合，会产生什么样的化学效果呢？
茶的基础分类
在了解犍为茶粥之前，我们首先要了解一下茶的基本分类。茶作为世界三大传统饮料（茶、咖啡、可可）之首，已成为世界上最受欢迎、最受欢迎、最有益身心健康的天然、营养、保健饮料。
中国茶叶目前采用的分类方法是基于安徽农业大学茶叶专家陈荣教授提出并建立的六大茶叶分类体系。茶叶的分类主要是根据泡茶方法来分类。
根据茶叶在加工过程中发酵程度的不同，可分为不发酵茶（绿茶）、轻发酵茶（黄茶、白茶，经日光微发酵）、半发酵茶（乌龙茶，即乌龙茶）。叶子边缘发酵和叶子中心发酵）。未发酵）、全发酵茶（红茶）、重/后发酵茶（黑茶），发酵程度比红茶重。
茶叶发酵：
茶叶中的多酚，主要是儿茶素，通过酶促反应被氧化，产生茶黄素和茶红素等有色物质，使茶叶
各种颜色茶叶的转红形成独特茶品质的过程。
—— 《制茶与茶叶加工》
由此可见，我们日常喝的六大类茶并不是按照颜色的不同来分类的，而是按照发酵程度的不同来分类的。
六大茶类分类依据
千色茗茶粥
根据以上茶叶分类，我们为这款茶粥选择了：金骏眉（红茶）、铁观音（闽南乌龙茶）、茉莉花茶（加工茶）、武夷水仙（闽北乌龙茶）、白毫银针它由六种茶（白茶）和普洱（黑茶）制成。
武夷水仙、金骏眉、普洱、铁观音、茉莉花茶、银针
材料及其用具
粥原料：白米（600克）、小米（30克）、枸杞（2克）、花生仁（20克）、白糖（10克）。茶制品：水仙（7.5克）、普洱（7.5克）、金骏眉（7.5克）、铁观音（7.5克）、茉莉花茶（7.5克）、银针（7.5克）。器具：电子城、电饭锅、带盖碗（150ML）等。
制作方法
煮粥：将大米、小米、花生、白糖、枸杞加入温水中煮约20分钟。煮至糊状、粘稠后，取出晾凉。放入6个小碗中，每碗100克。泡茶：将已泡好的6种茶放入150ML盖碗中冲泡。第二次浸泡30秒后，熬汤，加入煮好的粥底中。放凉：待茶汤与粥充分混合后即可品尝。制作方法图解
六种茗茶粥成品展示
1. 武夷水仙茶粥
香气：岩茶特有的香气立即弥漫开来。
口味：茶粥甜苦适中，武夷水仙有浓郁的炭香，味道微苦。
颜色：橙色、透明。
武夷水仙茶粥
2、金骏眉粥
香气：金骏眉特有的兰花香，甜而浓郁。
口味：香甜爽口，红茶特有的甜味与粥底相得益彰。
颜色：金黄半透明，颜色比水仙粥浓。
金骏眉茶粥
3、普洱茶粥
香气：老普洱香味太浓了。
口感：普洱熟茶特有的陈年口感，入口非常滋润，但不像红茶那么甜。
颜色：酒红色，粥底搅拌后以土黄色为主。
普洱茶粥
4、铁观音茶粥
香气：观音特有的兰花香明显。
口味：鲜甜，口中的甜味与花生的咀嚼十分相配。
颜色：明亮的黄绿色，粥底呈绿黄色。
铁观音茶粥
5、茉莉花茶粥
香气：茉莉花香明显。
味道：花香和茶香融合在一起，味道略带苦味，但粥底的甜味很快就盖过了它。
颜色：金黄半透明，粥底杏色。
茉莉花茶粥
6. 白毫银针茶粥
香气：白茶香气明显。
口味：甜香浓郁，味道接近原味。
颜色：浅杏黄色。
白毫银针茶粥
茗茶粥滋味对比
比较六种不同的茶类后，可以得出以下结论：
1、按照茶粥口味排名
金骏眉铁观音茉莉水仙银针普洱
2、按照茶粥香气排名
茉莉花金骏眉铁观音岩茶银针普洱
犍为茶粥
3、总分最高的前三名：
冠军：金俊美茶粥
亚军：铁观音茶粥
季军：茉莉花茶粥
综合评分前三名
4、花草茶粥前三名口味：
冠军：观音粥味道好极了
亚军：茉莉花茶粥味道更好
季军：白毫银针粥，味道香甜爽口
凉粥口感位居前三
在世界文明史上，茶的博大精深，是中华文明的光辉篇章。在中华文明对世界文明的众多杰出贡献中，香醇的茶是我们中华民族引以为豪的特殊贡献。
茶汲取大自然万物的灵气；粥融合了万千烟火的味道。当茶和粥巧妙地融合在一起时，会产生神奇有趣的化学效果。
一味茶，万千色彩。东华帝君孤独度过数万年，孤独无染。他喝茶、洗手，品味的是禅宗生活：安静、优雅、纯粹。
两种口味的茶改变了各种形式的生活。现代人喝茶，或独自品茶，或成群结队地品茶。茶不仅仅是一种饮品，更是饮茶者之间的情感交流，品味的是茶韵人生。
饮茶者行走在花草树木之间，品茶就是品味生活。
用户评论
哇，一直觉得东华帝君很神秘，没想到他还有这么特别的爱好！茶色人生？这个说法很有趣，让我对他的故事更加好奇。这篇文章写得真好，让我突然想去尝试一下茶粥的魅力了！
有18位网友表示赞同！
终于有人揭秘了东华帝君的茶色人生！我一直觉得他做事总是很神秘的，没想到这么喜欢茶文化。巧制舌尖上的茶粥？期待看到更多关于他是如何把茶融入到日常生活的细节呀！
有8位网友表示赞同！
对东华帝君这个角色一直印象深刻，感觉他总是那么淡泊清雅。原来他对茶也有如此深厚的感情啊，让人更加欣赏他的品味和生活态度。
有10位网友表示赞同！
这篇文章写的太棒了，让我對東華帝君更有理解了！原來他不仅是实力强大的天界顶尖人物，还是一位懂茶、爱茶的人。茶色人生，确实是很能概括他内心的世界啊。
有5位网友表示赞同！
我一直觉得茶粥这种食物应该更大众化一点，它既美味又可以让人静心放松。这个博文的作者一定也对茶有很深的了解，才能够写出这么有深度的内容！
有19位网友表示赞同！
这个标题很有吸引力啊！ 虽然我不太熟悉东华帝君的人物设定，但对茶粥这种食物很有兴趣。期待作者能更加详细地介绍他如何把茶融入到生活中的各个方面。
有8位网友表示赞同！
有点好奇作者是怎么理解“茶色人生”这个词的？难道是说他一生都沉迷于茶叶之间吗？感觉这个概念还是比较抽象的，希望能看到一些具体事例来解释一下。
有20位网友表示赞同！
我喜欢这种结合人物和美食的博文，很有创意！ 虽然我不太了解东华帝君，但对茶粥这种食物倒是非常感兴趣。期待看看作者的下一步介绍，也许会有新的想法诞生呢！
有6位网友表示赞同！
这篇文章写的有点意思，感觉作者对东华帝君的想法比较深入。当然，我也很喜欢喝茶粥，尤其是在炎炎夏日的时候，一杯清凉润滑的茶粥总是能让我感到清爽无比。
有20位网友表示赞同！
我对这种带有文化内涵的博文很有兴趣，但是文章写的有点浅薄，希望能更深入地分析一下东华帝君“茶色人生”背后的原因和意义。我希望作者能分享一些他喜欢的东方哲学理念等等方面的具体例子！
有8位网友表示赞同！
我个人不太感冒这种把人物設定做成很特殊的生活方式的解读，感觉没有一点真实感。也许每个人都有自己喜歡的口味和兴趣，但不是每个喜欢茶叶的人都是“茶色人生”吗？ 太过度渲染了。
有16位网友表示赞同！
对东华帝君这个角色一直很有印象，这篇文章倒是把我引向了另一个角度去思考他的内心世界，原来他的人生充满了茶的元素，确实让人觉得很特别！
有10位网友表示赞同！
感觉这种写法有点过度解读，把人喜欢的爱好渲染得过于神秘化了。我想每个人都有自己喜欢的事情，不一定非要这样刻画出来是不是？
有14位网友表示赞同！
文章写的还是比较吸引人的，我之前对这个东华帝君人物设定不太了解，看完这个博文，我对他的生活方式有了新的认知！茶色人生，很有想象空间呢！
有7位网友表示赞同！
觉得作者对茶文化和东华帝君角色的理解还是挺透彻的，文章写得也很生动易懂。我喜欢这种将美食和人物设定结合在一起的文章，能让我得到更全面的感受！
有9位网友表示赞同！
这个标题起的真有意思啊！茶色人生？我很好奇作者是怎么解释的？ 是指东华帝君对茶的喜爱程度到了某种极致吗？期待往下看！
有8位网友表示赞同！
虽然我不太熟悉东华帝君，但对“茶色人生”这个概念很有兴趣。 文章写的挺有意思，让我对茶文化有了更深的理解，也让我想要去了解更多的关于东方哲思的内容！
有11位网友表示赞同！
这种结合娱乐和文化的博文越来越有趣了！ 希望能看到更多作者用这样的方式来解读人物设定、文化现象等等内容！ 我感觉这种风格更容易引起读者的共鸣！
有15位网友表示赞同！