历时8年精心冲泡的茶,精选福鼎太姥山古法,适合饮用和储存福鼎太姥山白茶功效

来源: 小编
发布时间:2024-06-01 14:12:02

艺人手工制作·艺术字画·生活用品

2014年,一条与茶因短视频结缘,2022年,一条创立自己的茶饮品牌“松倩茶庄”。

经过8年的发展,一条开始走进茶山,直击茶叶原产地,与当地茶农、制茶师合作,源头直供,为大家带来一杯干净的好茶。

2022年5月,一条旗下两款福鼎太姥山白茶在一条生活馆首次发起众筹,取得108万的优异成绩。

白牡丹

白牡丹是一种非常特殊的白茶。

与白毫银针只有芽不同,白牡丹有芽有叶,翠绿的叶片间夹有银丝,犹如春蕾,故名白牡丹。

饮之时,茶叶、花香迸发,浓郁芳香,清新醇厚,让人一见倾心。

如果你刚开始喝茶,建议先从白茶开始,我强烈推荐你从白牡丹茶开始。它甜美、清新、易饮,一口就懂。

白茶不仅性质温和,一年四季均可饮用,而且耐久性高,越陈越香,价值更高。

记得去年年底盲品这款白牡丹时,它才陈酿了一年多,但香气和口感已格外出众。

今年作为两年陈酿的白牡丹,“青涩”气息有所减弱,在明亮的底色和清新的口感中增添了一丝温柔。

现在正是转型的关键时期,性价比非常高,正是购买的好时机。

只有边喝边储藏白茶,才是资深茶人解读白茶时间密码的唯一方法。

一次买两块饼,存一块,喝一块。

如果家里的储存条件好的话,也可以一次储存12块饼,留着以后食用。

松前茶室·白牡丹▼

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福鼎中国白茶

世界的白茶在中国,中国的白茶在福鼎,想喝到正宗的白茶,一定要去福鼎。

福鼎市被誉为“白茶原产地之乡”,这里的白茶被评为“国家地理标志产品”。

2010年,福鼎白茶制作技艺入选第三批国家级非物质文化遗产名录。

太姥山是福鼎白茶的主产区,与雁荡山、武夷山齐名。

产区整体海拔较高,隔绝了东部的海汽,形成了独特的“山海气候”,光照充足,雨量充沛,自然生态环境特别优越。

这里的白茶以“回味甘甜”、“香气持久”而闻名,绿茶也一直供不应求。

山体由中生代火山岩和花岗岩构成,矿产资源丰富。

独特的风土环境,使这里出产的白茶具有清爽、淡雅、清新的独特风味。

太姥山种植白茶历史悠久,1957年福建省茶树良种普查中,在太姥山地区发现一片野生古茶树群落。

核心山地依然需要熟练的制茶工人。

太姥山上有位行者名叫禅信,法号释长信。

太姥山绝壁间,有一座始建于明代的禅寺,因寺内巨石如瓦,故名“一皮瓦禅寺”,由祖师子如净所创建,后经历代方丈扩建修缮,规模逐渐壮大。

禅信自幼跟随泰师进寺庙修行、打坐、泡茶。

老师是一位资深的制茶师,泡茶已有六十多年,过去每当山民或香客身体不适,她便会拿出一些老白茶给他们喝。

自2003年起,禅信跟随老师泰学习制茶,研习禅茶文化近二十年。

太师将禅茶的奥秘和制茶的技艺毫无保留地传授给了禅信大师,禅信在打坐悟道的过程中,不断磨练自己的制茶技艺,严格按照太师的要求,延续传统的古法,坚持手工制茶,尽心尽力做出经得起时间考验的白茶。

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2020福鼎太姥山白牡丹

2020年福鼎太姥山白牡丹选用优质原料,采用古法工艺经从业人员精心制作而成,干茶白毫显露,叶色翠绿,绿妆素裹,充满生机。

太姥山福鼎大白茶_福鼎太姥山白茶功效_福鼎太姥山白茶

这种较新的白牡丹价格较便宜,适合存放,明年改造后,还能尝到珍贵老茶的味道,性价比很高。

茶汤色泽白净,泛着耀眼的浅金色,茶底绿意盎然,充满春天的气息。

第一口就有惊喜,清新甜美、活泼,让人垂涎欲滴。

茶汤香气清新,花香浓郁,滋味醇厚。

泡三遍之后,身体会感觉微微温热,十分温和,一年四季皆宜。

白牡丹不仅味道鲜美,而且越陈越香。

哪怕你心急如焚,恨不得存放三年再喝,这瓶2020年白牡丹也足以满足你对于一款白茶极高的审美需求。

开瓶即可饮用,适合日常饮用,也是一款非常优质的产品。

假以时日,转化完成,它不仅适合冲泡,还适合烹饪,解锁更丰富的味觉因素,开启多重饮用体验。

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传承古法,手工制作

正宗的福鼎白茶,必须经过阳光的滋养。

禅信师傅一直采用古法制茶,不炒不揉,纯手工,日晒而成。

其制作过程主要有采摘、萎凋、干燥、保存四个步骤。

挑选

白牡丹原料不宜在季节到来前、雨天、露水未干时采摘。

要求芽叶成簇、大小均匀、梗短,采摘时要轻拿轻放,用竹篓包装,用竹篓储运。

枯萎

将精心采摘的鲜茶叶薄薄地均匀地铺在竹席上,放在微弱的阳光下,让其自然萎凋。

所谓“不炒不揉”,其实就是不萎凋、不揉捏,顺其自然即可。

检查枯萎

一般失重在10%左右,含水量在70%左右,即茶叶干七八成时,叶色萎凋柔软,散发出香气时,需进行筛选加工:室内自然萎凋、复合萎凋。

烘干

烘干是茶叶烘干的重要步骤,需低温慢慢烘干,以保存其原有的品质,唯有火香衬托出茶香,才能体现出白茶的自然之美。

此工序对制茶师的经验也有严格的要求,需要极大的耐心和流畅的操作手法。

节省

当水分含量达到4%时,压成茶饼,包装贮存。

白茶适宜整箱贮存,如果家里有大铁罐,最好将茶饼移入铁罐内陈化,存放于室内阴凉避光处,尽量保持容器内环境干燥。

注意:白茶适宜长期保存,可存放于干燥、避光、密封处,切记不可放入冰箱,否则会受潮,不利于内在品质的转化。

只有优质的产地、可信赖的人、以及代代传承的古老工艺,才能泡出一杯好茶。

今天,一条向大家隆重呈现这款我们历时8年,精心挑选的原产地精品茶。

目前,福鼎产的正宗白茶在市场上十分畅销,现在购买的话,不仅可以品尝到新白茶独特的风味,还可以当做珍品收藏,未来的蜕变也值得期待。

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