每天一点白茶知识：为什么白牡丹排名第二？
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于每天一点白茶知识：为什么白牡丹排名第二？，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
白茶从默默无闻到一鸣惊人
说起茶，人们往往想到碧螺春、西湖龙井等绿茶，或者大红袍、铁观音等乌龙茶。很少有人第一时间会想到白茶。阴影。确实，白茶之前知名度并不高，在六大茶类中非常低调。
其实这也不能怪，因为白茶产量少，而且清末民初，白茶大部分出口海外，走高端路线。路线，深受英、法等国上流社会的喜爱，从而导致了墙内的开花。墙外飘香的现象。
然而，近十年来，白茶得到了支持和推广，并逐渐为人们所熟知。其品质得到了广大茶爱好者的肯定，越来越受到人们的喜爱。越来越多的人喜欢喝白茶。作为福鼎人，笔者感到自豪。
那么现在说起白茶，大多数茶友恐怕都不会陌生，甚至会不约而同地提到福鼎白茶四大类：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
白毫银针茶青
《2》
福鼎白茶的种类划分
众所周知，白毫银针被誉为白茶中的珍品、茶中的美容品。白毫银针的原料均为优质茶芽（春茶）。成品干茶形似针，布满银雪般的白毛。非常高贵，故名白毫银针。
由于银针白毫非常珍贵，因此位居“第一”。提到福鼎白茶，首先想到的是银针白毫，其次是白牡丹、贡眉、寿眉。人们觉得这样的安排是合适的。
但喜欢喝寿眉或贡眉的茶友可能有不同的看法。为什么不像银针、贡眉、寿眉、白牡丹那样排列呢？或者说，也难怪银针白毫位居“第一”，但为什么白牡丹却排在第二呢？工妹、守妹都成了“探花”、“进士”了？
白牡丹茶绿
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白牡丹珍贵在哪里？
其实，白牡丹凭借着自己的“才华”成为了“第二名”，这是当之无愧的。
1、从采摘时间来看
众所周知，春季分为立春、雨季、虫醒、春分、清明、谷雨立春。银针的采摘时间是在春分前后，也就是三月中旬左右。当然，也采摘一些高山地区的白茶。时间会提前一点。一般在春季花蕾初现时即可采摘，而银针的采摘季节只有一周左右。因此，银针的产量很少，每天都供大于求。
我们来看看白牡丹的采摘时间，一般是在清明节前后。清明节前采摘的白牡丹品质最佳，故有“牡丹之王”之称。白牡丹的采摘期比白牡丹针要长，大约一两周，从清明前后到谷雨前。那么贡眉和寿眉的采摘时间是什么时候呢？一般在谷雨前后、立夏之前（立夏为夏季第一个节气）。
这里需要注意的是，白茶采摘季节一般在春节和秋季之间，夏季天气炎热。白茶此时不适合采摘，所以市场上基本没有夏茶，而且夏茶也不好吃。言归正传，从采摘时间可以看出，银针白毫最早，贡眉、寿眉较晚，白牡丹居中，所以白牡丹的采摘时间排在第二位。
贡眉散茶
2、从外观上看
银针的外观非常优雅，就像茶中的美人，优雅地伫立着。银针白毫有一个非常明显的特点，那就是花蕾肥大，上面覆盖着雪白的绒毛，显得非常高贵。白毫银针主要分为特级、一级、二级。特级银针除了有白色的毛发外，身上还长有小鱼叶，在阳光的照射下闪闪发亮。
白牡丹的样子也是非常的俏皮可爱。两片叶子中间夹着一个白色的芯，芽叶与树枝相连。造型轻松、赏心悦目。高档特级白牡丹一般在清明前后采摘，因此往往一芽一两叶，颜色翠绿，美丽如玉。
如果说白毫银针、白牡丹是风姿绰约的少女，那么贡眉、寿眉就是成熟优雅的女性。寿梅和贡梅的叶子微卷曲，厘米小，叶子比较厚，叶子呈灰绿色或深绿色。寿梅、贡梅一般在秋季采摘。此时的白茶经历了炎热夏季的考验，变得更加稳重，充满优雅气息。
从制成的干茶中可以看出，寿眉和贡眉的颜色较深，有的寿眉甚至看起来像枯黄的老叶。一些痴迷于颜值的茶友，可能在第一印象中对贡眉和寿眉的评价较低。确实，如果仅从外观来判断，从外观上看，白毫银针优于白牡丹，而白牡丹又优于寿眉和贡眉，因此白牡丹成为了“第二名”。
寿美
3、从挑选难度来看
相信大家都知道《同情农民》这首诗。 “谁知道盘里的每一粒米都是辛苦的？”这首诗描写了农民伯伯种田的艰难。这句话也可以用来形容茶农。茶农采摘银针白毫应注意哪些问题？因为只采摘芽，所以需要一一采摘。而且由于春季芽非常娇嫩，茶农采摘不宜过快，否则会损伤银针。美丽。
白牡丹针是一芽带小鱼叶，而白牡丹是一芽一叶或两叶。从采摘难度来看，银针白毫优于白牡丹。另外，茶农在采摘时一定要分清哪些适合采摘。一些尚未成熟的茶叶、空芽、病芽以及未干露的茶叶不宜采摘。
所以，银针白毫有“十不挑”的规矩，白牡丹也有这个规矩，只不过比银针白毫好一点而已。白牡丹有“三不采”的规定，即季节较晚时不采；雨天不要采收，露水干了也不要采收。
我们再来说一下工美和守美。经过一个炎热的夏天，守梅和贡梅看起来成熟了很多。不像春天的银针、白牡丹非常娇嫩，采摘难度较小，但也有一定的缺点。挑选规则。从采摘难度来看，银针白毫优于白牡丹，而白牡丹则优于贡眉、寿眉。
4、从价格来看
两者都是新茶。白毫银针的价格普遍高于白牡丹，而白牡丹的价格普遍高于贡眉、寿眉。从一开始茶青的价格我们可以看出，春分前采摘的第一批白毫银针的价格是最高的，一般是一天一价。立春时最贵，之后慢慢下降。白牡丹（查青）的价格虽然不如银针，但也不容小觑。
后来秋季采摘的寿梅、贡梅（也有春季采摘的）（茶青）价格不如银针、白牡丹，因为寿梅、贡梅的采摘时间较长。产量也比较大，所以在价格上自然输给白毫银针和白牡丹。
绿茶如此，干茶自然也是如此。当然，这是基于同种新茶的比较。从价格上看，银针白毫优于白牡丹，白牡丹又优于贡眉、寿眉。
总结：
由上可知，两种茶在新茶时，从外观和价格上看，银针白毫优于白牡丹，而白牡丹优于贡眉、寿眉。因此，白毫银针就好比“第一秀才”，白牡丹就是“二秀才”，贡眉、寿眉就是“三秀”、“金秀才”。这并非没有道理。白牡丹凭借自己的实力成为了“二秀才”。
不过话虽如此，但这并不意味着宫美和寿美就一定输给了白毫银针和白牡丹。历史上，很多进士出身的学生最终都成为了高官，而一些榜首、榜眼的学生却默默无闻。
同样的道理，一些存放多年的老手梅、老贡梅的品质可能并不比白毫银针差，价格也不比它们差。因为这些寿眉、贡眉经过了岁月的沉淀，其品质得到了升华，内涵丰富，变得超凡脱俗，自身的价值自然也提高了。
所以，我们从福鼎白茶身上就能看出这个道理。你不应该贬低自己作为一个人。即使寿美、工美的起点不如银针、白牡丹，但通过丰富自己的内涵，也会有出彩的一天。
用户评论
我一直觉得白牡丹口感比较好，香气也很足，納得得了这个"榜眼"位置啊！
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说得很对！白牡丹的芽头紧实柔软，冲泡后才散发淡淡清香，比其他茶品更优雅。确实应该位居“榜眼”。
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我之前觉得白茶就那样吧，没别的意思啊，看了这篇文章我又想再试试白牡丹了。
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作为资深白茶控，我一直爱慕白牡丹，它轻盈柔滑的口感真的像云朵一样包裹着口腔，香气持久怡人。虽然它的品质不及“状元”，但这款白牡丹绝对是值得一试的仙草了。
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我觉得白牡丹只是个营销手段吧，跟其他的茶品区别也没那么大，价格却比其他高很多。
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别的不说，就这名字"白牡丹"听起来就很高雅。我买过一次尝尝鲜的，感觉确实还行，茶汤比较清淡，香气也淡淡的，适合日常饮用。<br>
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"榜眼"？我觉得这个排名应该换掉啊！ 作为一款绿茶，白牡丹的品质和口感还是不错的，但要比红茶弱一点儿吧。
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喜欢喝白茶的人应该都知道，白牡丹的味道细腻优雅，而且不像其他白茶那么苦涩。冲泡方法也很简单，方便快捷，真是百搭的饮品之一！
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我更喜欢其他的白茶品种，觉得白牡丹有点单调啊，可能这个“榜眼”就是因为它显得比较普通吧。
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我也很同意作者说的观点，白牡丹确实是其中品质较好的白茶种类啊，口感上比不上一些红茶，但它的清雅与独特韵味的确让人回味无穷。推荐大家试一试！ <br>
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看完这篇文章我对白牡丹的印象好像提升了一点儿，以后有机会也要试试这款"榜眼”。
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觉得文章写得挺好的，虽然只是介绍了白牡丹基本知识，但让我想起来我以前喝的白牡丹味觉，也提起了我的兴趣。
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这篇文章写的很有感觉，让我对白牡丹有了更加深入的了解。 "榜眼"的位置的确很合适，白牡丹既不喧宾夺主，又不失优雅气质。
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我还蛮喜欢的这种喝茶的小知识分享方式，简洁明了又容易理解。<br> 之前只知道白牡丹是白茶，但不知道它有什么特别的地方。现在阅读后，对白牡丹的品质和"榜眼"地位有了更清晰的认识。建议以后多些类似的文章！
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文章写的太详细了，我本来是想简单了解一下白牡丹的，结果读完好像都成了白茶专家了????，不过还是很好懂啊!
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我觉得说白牡丹是"榜眼"还不如说它是一个性价比相当高的选择，既品质好，价格也比较亲民。
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这篇文章让我对白牡丹有了新的認識，之前只觉得它就是一种普通的茶品，现在才知道原来它还有那么多特质。期待后面看到更多有趣的茶叶知识分享！
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