揭秘鸭屎香：为什么这茶名字丑却香喷喷
它具有以下特点：
1、外观：条索粗，均匀直，颜色黄棕色，油润有光泽，有朱砂红色斑点；
2、冲泡香气持久，具有独特的天然兰花香，口感浓郁爽口，润喉留甘；
3、汤色清澈亮黄，叶底缘朱红色，叶腹亮黄色。素有“绿叶红边”之称。
什么是鸭屎香茶？
鸭石香是凤凰单丛茶的一种，属于乌龙茶类，原产于广东省潮州市凤凰山。关于“玉石香”名称的由来，有两种说法：一是茶树因生长在当地的“玉石土”（黄壤土）而得名。第二个原因是，由于这种茶的香味浓郁，茶农害怕这种茶被别人记住，所以故意给它起了一个不雅的名字。虽然“鸭屎香”在2014年更名为“银花香”，但“鸭屎香”这个名字一直沿用至今，因为之前的名字太深入人心了。 “鸭屎香”茶特点：
外观肥厚、均匀挺拔，色泽黄褐色，油润有光泽，冲泡后香气持久，具有独特的天然兰花香。具有山韵，耐冲泡。它具有强烈的甜味和浓郁的香气。它富含茶多酚、儿茶素、氨基酸等营养成分。适合工作中、劳累、困苦的人。能生津止渴。
凤凰单丛-茶中香水
凤凰单丛被誉为“茶之香”。它以香型繁多、魅力独特而闻名。是中国茶树品种中天然花香最高、花香类型最丰富的稀有优质茶叶。其味道醇厚甘甜，别有一番韵味。名优茶品种资源，被誉为“茶香之王”。
目前凤凰单丛茶有80多个品种，有的以叶子形状命名，如山番茄叶、柚叶、竹叶、锯花等；有的以叶子形状命名，如山番茄叶、柚叶、竹叶、锯花等；有的因香气而得名，如蜜兰、黄栀子、芝兰等。其中，桂花、玉兰、肉桂、杏仁、柚子、晚香玉、生姜为十大香味（鸭屎香不在十大香味之列）；此外，还有产地、茶主及历史故事，以传说命名。
凤凰单丛为何这么优秀
凤凰单丛茶具有形美、色绿、香气浓郁、味甜四大独特特点。
外观挺拔、丰满、油润；优雅高贵的天然花香；口感浓郁、醇厚、清爽、甘甜；汤色橙黄色清澈明亮；青底、青腹、红边叶底和极耐冲泡的底力，构成了凤凰单丛茶独特的色、香、味特征。
除上述品质外，凤凰单丛茶还具有独特的“山韵”。所谓“山韵”主要指的是味道，这是更深层次的体现。你只能明白，这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质的关键，也是区别于其他产区单丛茶的关键。
究其原因，与三个必要条件密不可分：一是生态条件优越；二是良好的茶树品种资源；三是精湛的采收加工技术。
制作工序
单丛茶系列银花香是选用凤凰水仙群品种中的优良单株茶树，经栽培、采摘、加工而成。因此，单丛茶是通过分株单独采摘的。当新茶芽长出小口（即出现立芽）时，按一芽二叶、三叶标准，采用马背采茶的方法采摘，轻轻放在茶架上。里面。
规定在阳光强烈、阴雨天、水茶有雾的情况下不宜采茶。一般下午开采，晚上加工，晚上泡茶。
经过晒、风干、杀青、杀青、揉捻、烘烤等工序，历时10个小时，制成成品茶。
茶叶感官特色
特级
1级
2级
三级
形状
紧实、厚实、均匀、棕褐色、有光泽
紧密、厚实、均匀、棕色
仍然紧致、均匀、湿润
仍然紧致、均匀、深棕色
香气
天然花香，清澈、浓郁、持久
纯花香
香味很持久
香味
品尝
清新爽口，带有明亮的花香
浓郁清爽，具有明显的花香
醇厚芳香，带有花香
烈性酒精
汤色
金黄、清澈、明亮
金黄而清澈
透明黄色
棕色的
叶底
淡黄色带红边，柔和明亮
淡黄色，柔和明亮
淡黄色，柔和明亮
柔和明亮
冲泡要点
冲泡要点：沸水激发香气，出汤快，避免苦味。
茶具：茶碗量：1:2025 水温：95-100 出水时间：初泡：1-3秒1-5泡：2秒6-8泡：4秒9-12泡：6秒12冲泡时间或更长：10-20秒
更多冲泡方法请参考潮汕功夫茶。
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用户评论
“鸭屎香”这个名字感觉好俗啊，还好文章里说它香气独特，我有点好奇了，会不会真像闻过真的鸟蛋一样？
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我一直都知道这茶好喝，但没想到它的名字竟然来源于“鸭屎”，真是让人印象深刻！ 这篇文章讲得很详细，让我对这茶的种植和制作有了更深的了解。 我要去试试这茶到底是不是真的像“鸭屎”的味道。
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这篇博文写的真不错啊，我每次喝这个茶总觉得香气迷人，但是名字确实有点难以接受。。。 现在终于明白“鸭屎香”是怎么得名的了，原来是“清香润滑，犹如新鲜鸭蛋”。
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这篇文章让我对鸭屎香有了全新的理解！ 以前总是被名字吓住了，其实它的香气真的很有特色。我打算去茶馆尝尝这款茶，看看是不是像文章里那么好喝。
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这个茶的名字确实让人有点难以接受，但我一直很想了解他的故事，这篇博文解释的很到位了，原来它是因为鸭蛋的香味呢！感觉这个名字越来越有趣了！
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这篇文章太有创意了！ 居然把这种独特茶的香气描述成“鸭屎”的，真是让人眼前一亮。 我之前一直以为这个茶很怪味的很不好喝，现在看来是误会了它啦！
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说实话，名字确实有点恶心人啊！哈哈， 不过文章解释的很详细，让人知道其实它的香气真的很美妙。 感觉像极了老妈做的鸭蛋汤的味道…
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我以前就觉得这个茶的名字很有趣，没想到竟然有这样的由来！文章讲得很清楚易懂，让我更加想试试这茶到底有多香！
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这篇博文说得真好，原来“鸭屎香”的香气是如此独特迷人啊。 我现在更想去尝试这款茶了，相信一定是很有趣的体验！
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虽然名字有点...怎么说呢... 但这个茶闻起来确实很舒服的味道，像文章里说的那样，有滋润的感觉，而且不腻。原来它的香味来源于鸭蛋味道，真是太神奇了！
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其实“鸭屎香”这个名字很有意思啊，体现出一种特别的香味，虽然名字可能比较奇特，但它本身的品质肯定是非常优秀的。 文章解释了很多细节，让我对这茶有了更深入的了解
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我从没想过会有这种叫做“鸭屎香”的茶！ 文章很客观地介绍了它的特点，特别是香味部分，让我非常好奇。 以后有机会一定要去尝尝看！
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这篇文章写的真是一点都不假呀，我以前喝过这茶，觉得味道很棒，但名字真的会让人犹豫一下。原来是鸭蛋的香味啊！以后再推荐给朋友的时候，我可以用更准确的方式来描述它了。
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感觉文章有点夸大其词哈，“香气四溢”听起来像是在广告似的。 “鸭屎香”确实是个不雅的名字， 也没觉得它特别美妙的香气。 但或许每个人对味道的理解不一样吧？
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我对这种茶没兴趣啊， 这名字实在太奇葩了。“鸭屎香”，听起来就感觉很恶心... 文章写的很棒 ，但个人来说不喜欢这种带有动物气息的名字。
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我有点理解“鸭屎香”这个名字的由来，因为它的香味确实有一种独特的味道，有些像蛋香的感觉。 但我还是觉得这个名字很难让人接受，能不能用个其他更美好的说法呢？
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文章介绍得很细致，原来这茶闻起来真的是像新鲜鸭蛋一样！ 我觉得“鸭屎香”其实是一个很有意思的名字， 因为它非常直接地表达了它的香味特征。
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