大家好,今天来为大家分享该品牌融资过亿,开店2000家,主打15元以下的果茶。的一些知识点,和的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
五印良品起源于武汉,深耕湖北市场15年,已开设门店约2000家。
今年,品牌全面升级,主打15元以下果茶。升级后,门店平均营业额增长30%。
这个品牌经历了周期之后发展得如何?专访了五印良品创始人刘焕宝。
融资过亿,五印良品将开店5000家
近日,茶叶品牌五饮良品宣布今年获得过亿元A轮融资,由爵力基金投资。
据悉,爵力基金成立于2017年6月,是爵味食品与饿了么联合发起的投资基金,专注于食品连锁和餐饮行业的投资。
刘焕宝表示,本轮融资将主要用于培训体系建设、加盟商赋能、重点区域门店拓展、数字化建设等。
“完成融资后,五印良品将以融资为新起点,以湖北为大本营,深度拓展全国市场,预计未来三年全国门店数量将达到5000家。”
说到五印良品,很多业内人士还比较陌生。这个品牌是2005年在校门口创立的。一开始是茶包1元一杯,奶茶2元一杯。它在武汉开设了280多家门店,是武汉众多门店之一。人们的“青春记忆”。
与一年开上千家门店的品牌相比,五印良品的发展并不算“快”。
截至发稿,15年来,五印良品在黑龙江、新疆、云南、河南等地累计开设门店2000家。店铺面积集中在30~40平米,主打15元以下的果茶,产品均价12~14元,店铺平均营业额8万~10万,但加盟商成活率在90%左右。
在新茶饮料增速放缓的当下,资本为何依然选择投资高端茶饮料?
这位一向低调的“饮茶老手”为何如今开始升级?
销售额增加30%
专注15元以下水果茶
2020年,五印良品启动全面品牌升级。
第一个升级是镜像:
标志、门头、空间形象等进行了重新设计。 “去年以来,我们陆续完成了全国40%门店的升级改造,升级后,门店营业额平均增长了30%。”
第二个升级是开店策略:
比如,抓住高势能点。 “过去,五印良品注重的是加盟商的成活率。因此,在加盟审查时,如果转让费和租金太高,我们通常会拒绝或建议更换地点。”
“事实上,这种策略让我们的加盟商有比较高的存活率,但却降低了品牌的知名度。租金和转让费高的地点也是人流量大、潜力大的地点。我们会优先开设直营店。”商店。”刘焕宝分析道。
还有“大城市开小店、小城镇开大店”的策略。 “有的县城加盟商,店面面积从30平方米扩大到80多平方米,因为形象、空间都比较好,营业额基本上能翻三倍。”
三是将鲜果茶赛道定位在15元以下:
门和形象都是升级的标志。真正提升销量的核心是15元以下果茶赛道的确认。
在五得良品,多汁葡萄10元/杯,1L柠檬茶12元,芒果椰子玫瑰瓜10元/杯。都是订单率超过20%的人气产品,而且原料新鲜。去皮的巨峰葡萄和整个尤利克柠檬。
谈中国的消费,就必须谈价格。
茶饮连锁店已划分为3元至5元、5元至10元、10元至15元、15元至20元、20元以上等价格区间。每个价格区都有代表性的品类和品牌。
果茶品类中,25元以上的有喜茶、奈雪,20元以上的七分甜,15至20元的谷茗、茶百刀、湖商阿姨等。
在10元至15元的价格区间,目前还没有出现专注于果茶的大品牌,所以比较空白,价格也比较实惠。
五印良品的果茶产品价格在12元至14元之间。刘焕宝在选择这个价格区间时也有自己的考虑:
“这个价格区间,首先是所有消费者都能接受的,一线白领、小镇年轻人都可以承受。其次,适合任何场景,学校、街道等商户、步行街、商场不受影响。10元以下很难进商场。”
在五音良品的产品框架中,最便宜的柠檬茶8元/杯,最贵的是草莓玛奇朵19元/杯。高价和低价都能满足,“但量大的产品集中在12~14元”。
事实上,对于连锁品类来说,价格区间越宽,满足的消费者需求就越多,但只要重点销售更集中,效率就会更高。
对于千余家连锁品牌来说,做果茶本身就意味着选择一条艰难的道路,亏损高、毛利低、标准化低。
15元以下的果茶,如何保证产品毛利?如何保证产品标准化?
承包1200亩柠檬园
加盟商15年免物流费
我喝好产品的选择是深化供应链。
早在2014年,开发“优客柠檬”系列时,为了保证柠檬的甜度、水分、大小都比较均匀,五印良品就开始在安岳承包柠檬园。
安岳五印良品承包的柠檬园
“当时我们找了华中农业大学的教授帮我们制定柠檬种植规范,我们找了当地的合作社,承包了1200亩,让农户按照我们的方法去种植、采摘、挑选,保证味道统一,我们按照约定的价格进行了采购。”刘焕宝说。
如今,五印良品店的“柠檬”系列,柠檬基本重在90克左右,酸而不涩,品质稳定。 8年来,它们一直是店里的热销产品。
此外,为了制作水果茶,五印良品在广西投资了一家工厂,专门制作冷冻水果。 “未来我们所有的果茶产品都将采用‘新鲜水果+冷冻水果’的组合,新鲜水果提供新鲜度,冷冻水果提供稳定的口感。”
五印良品在全国拥有8个大型仓库和10个前置仓,还打造了自己的物流车队,拥有100多辆车辆。大型仓库用于储存常温原料,前端仓库用于储存冷冻水果、鲜奶等。”明年,大型仓库和前端仓库的数量将增加一倍,以保证配送的频次和效率。 ”
值得一提的是,他们还自建车队进行配送,并坚持15年不向加盟商收取物流费。平均每个加盟商可节省2万元左右的物流费,而公司每年为此还要多花费数千万元。
“最初的目的是为了防止加盟商为了混货而影响产品质量和标准化,当我们免除物流费后,加盟商就不太可能从外面采购材料了。”刘焕宝透露。
通过承包果园、投资建厂、自建仓储物资等措施,保证产品标准化和毛利。
明年要“真正打造品牌动力”
当品牌和产品都准备好了,品牌想要发展壮大,剩下的就是人才了。
明年我要做的第一件事就是建立培训学院,储备人才。 “目前,我们每一级的后备干部、干部、督导员等,都要接受为期一年的培训,每月至少上一堂课,为期三天。”
二是斥资5000万支持加盟商。
“从今年11月到明年4月底,我们计划拿出5000万元,通过多种方式补贴加盟商,包括美团饿了么线上补贴、线下广告支持、门店品牌活动支持等。我们要努力与加盟商一起真正发挥品牌潜力。”刘焕宝说。
水果茶在一二线城市已经达到极限。在广大的三四线城市,中国10亿人口的大市场,果茶的升级才刚刚开始。
对于三四线城市的消费者来说,果茶升级并不是一味的提价,而是以合适的价格提供合适的产品和服务。
与往往20多元一杯的大品牌相比,五音良品或许选择了最有可能增长的价格带。
用户评论
这也太疯狂了!融资过亿就为了做便宜的水果茶?我看现在很多网红水果茶都卖个七八元还要排队呢,这个价格会不会打压其他品牌?反正我是买贵一些品质好的喜欢的那样
有5位网友表示赞同!
希望他们做的不仅仅是便宜,味道也要好喝! 15元的水果茶很难保证高质量的水果和制作工艺,到时候真要是寡淡无味就不好受啊。我还是习惯去街边店里买那种手工制作的
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开店2000家?这也太猛了!这个品牌现在在年轻人中应该已经很有名气了,想要覆盖全中国确实很有挑战性,希望能把质量控制好,别为了快速扩张而牺牲品质
有14位网友表示赞同!
真担心这样的低价策略会形成一种恶性循环,导致整个水果茶市场变得水土不服。消费者追求的是美味和健康,而不是价格单纯的便宜!希望这个品牌能坚持初心啊!
有14位网友表示赞同!
我还是喜欢喝原味的青草、红茶或铁观音之类的吧,这种水果茶总是觉得有些甜腻和混杂味儿。不过15元确实很诱人,我会去试试看!
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期待一下这个品牌的新品! 虽然价格很实惠,但要是能够提供一些更独特的味道或者加入不同的季节性食材,那就更好了!
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现在网上的水果茶太多了,分不清楚哪个好,哪个不好喝。 这个品牌有那么大的资金和市场布局,品质一定会有保障吧?期待这个夏天能在各大城市吃到他们的新品!
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以前吃过一次贵的网红水果茶,味道一般,就是份量小点...15元这个价位我觉得还可以接受,如果好喝的话倒是愿意支持支持
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这个品牌之前在社交媒体上一直很活跃,感觉营销做的很好。不过水果茶的价格这么低,不知道他们怎么做到的? 还是有待观察!
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这种大手笔的投资和推广,确实让人期待!15元以下的水果茶,可能真的能成为很多人的日常饮品选择。希望他们不辜负期待,把这个品牌的水果茶做成国民饮料!
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我觉得这个品牌在品质上可能会出现瓶颈,因为15元的价格实在有些低廉。成本这么高的情况下,很难保证每一个环节都优质到让人满意,尤其是水果的种类和新鲜度
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市场竞争激烈,水果茶行业越来越卷了! 这个品牌敢于挑战这个价格点,的确很具突破性,希望他们能把控好技术和供应链,别到时候因为成本控制而影响质量
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如果这个品牌的水果茶真的做到15元以下,而且味道好喝的话,我肯定会常喝!我现在每次买水果茶都觉得价格太高了
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我挺喜欢这款品牌之前出的口味,希望他们能推出更多更丰富的创意口味。 虽然15元的价格确实很吸引人,但我更看重的是产品本身的味道和品质
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这个行业确实挺热门的,越来越多的创业者想进来分一杯羹。希望这些品牌的水果茶都能保证质量和安全,给消费者带来健康美味的选择
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现在水果茶市场已经很饱和了,想要在竞争中脱颖而出必须有自己的特色和优势。这个品牌能否成功,还取决于他们在口味、服务、营销等方面的创新!
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15元以下的水果茶,听起来很香甜啊! 但我还是比较注重健康方面,希望这个品牌能够使用新鲜的成分,做好食品安全
有13位网友表示赞同!
我觉得这个品牌的果茶很有潜力。价格亲民,目标群体大,市场前景广阔。 如果他们能保持高品质和高效服务,一定能在水果茶市场上占有一席之地!
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