茶单丨印象：充满活力的新鲜生茶
无论是原料的选择、香气还是味道，整杯茶都给人留下了深刻的印象。干茶芽肥硕细嫩，布满白毫。味道甘甜，充满活力。水质清香，香气持久。清新甜美的果香与静谧的花香复合，融入汤中。涩味很快消散后，口腔内充满了强烈的唾液感。口中有清凉的气息，余味中带有果香的甜味和淡淡的花香，余韵喉咙。
基本信息
品牌： 金桥
茶类： 普洱生茶
产地： 云南
生产年份： 2016
冲泡准备
茶样：7g
茶具：盖碗、公道杯、茶碗、茶盏、茶莲、茶针、茶盘、茶勺、茶巾
水：泡茶专用水
干茶评论
色泽深绿油润，茎叶较长，茶叶肥嫩，毫毛洁白，均匀。干茶很香。
酿造评论
第一泡：沸水冲泡10秒
汤色淡黄，清澈明亮。香气清澈，果香甜味明显。味道甘甜清新，甜味回归很快，杯底留下蜜香。
第二泡：沸水冲泡10秒
汤色淡黄，亮度好。茶汤甘甜有活力，汤汁口感浓厚。水香明显，新鲜果香清甜。上腭有涩味，很快溶解，舌底有生液。杯底有明显的蜜甜香气，入口清爽，喉咙有余甘。
第三泡：沸水冲泡10秒
汤色鲜黄、半透明、油润。甜美的果香和安静的花香融入汤中。口感保持鲜甜，厚度显着增加。入口后，舌头中后部有涩涩的感觉。涩味迅速溶解后，舌底唾液产生迅速，甜味明显。嘴里有果香和清爽的甜味，清凉感很好，喉咙里回味甘甜。
第六步：沸水冲泡20秒
茶汤清新爽口，浓度开始降低，汤中的新鲜果香略有减少，安静的花香变得更加清澈。舌头表面的涩感增加，迅速溶解后，舌底的唾液产生旺盛，口中继续产生唾液。舌尖甜甜，入口清凉，同时残留甜美的花香和果香。
步骤9：沸水冲泡60秒
汤颜色清淡，呈黄油状。虽然味道变淡了，但茶汤依然鲜甜，汤汁很清爽，舌尖上浅浅的涩味很快就融化掉了。喉咙里充满了甜味。就可以继续冲泡了。
叶基审查
茶叶黄绿色，有光泽，茶叶肥厚，稍有弹性，有少量红叶、红梗。
茶话会评论
干茶色泽深绿，油润，茎叶较长。茶叶肥厚嫩嫩，毫毛洁白，形状均匀。干茶很香。
汤色黄亮、油润。
香气清澈清新，初期以新鲜果香甜味为主，汤中逐渐显现出甜美的花香。中后期的香气是果香的甜味和花香的结合。香气在杯底和口中依然明显。味道甘甜，充满活力。茶汤浓稠度好，口感浓稠滑爽。涩感虽然不强烈，但传遍了舌背，涩感很快就消散了。舌根生津旺盛，甜味明显。口感清爽，余味甜美的果香和花香。喉韵明显。
叶底茶叶呈黄绿色，有光泽，茶叶肥厚，稍有弹性，有少量红叶、红梗。
茶语评分：8.8分
专家评审
此茶肥硕、细嫩、紧实、略尖、嫩绿、均匀。内质汤呈亮黄橙色。香甜。味道醇厚，甜味恢复快且明显。茶叶叶基部黄绿色，茎叶微红。整体质量非常好。
本期专家：单志国
专家评分：8.8分
茶的名称繁多，风格各异。有这样一句话来形容各种各样的茶名：“学了茶，就永远记不住茶名了”。
传统的茶叶命名多根据茶叶品种、茶形、产地、历史典故、茶叶品质等来命名。如今，茶叶企业贡献了更多个性化的茶名，比如有纪念意义的茶名，比如“宝雁陀、十岁、流金岁月”等；他们用古典文选来给茶命名，如兰亭、凤游等美丽的名字。茶名.
在这庞大的茶名队伍中，你是否曾对某个茶名感到惊讶过？快来评论区留下他们的名字吧！
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用户评论
终于看到一篇对生茶赞赏的文章！确实很多时候生茶的活力与气韵更容易让人眼前一亮，不像红茶那么醇厚，更加清新动感，非常适合下午茶时段
有8位网友表示赞同！
感觉有点主观啊，榜单上的茶叶有没有什么依据？鲜爽是形容方式吧，但每个人感受不同呀。希望下次能详细介绍每个茶的口感特点和产地故事，这样更直观一些
有20位网友表示赞同！
这篇文章说的真好！特别是对生茶活力满满的描述，我特别喜欢这种口感，每次喝都会觉得精神一振。之前我还以为都是喜欢红茶的人多呢
有15位网友表示赞同！
我也喜欢新鲜清爽的茶味！这款榜上的茶叶，一定要试试看。夏天喝应该很不错吧？请问哪款是评分最高的呢？
有18位网友表示赞同！
生茶虽然鲜爽，不过我个人更偏爱熟茶的味道，那种沉淀感和层次感更加丰富复杂。而且生茶有时候胃不舒服也会喝的比较少，希望以后能多写一些熟茶的文章
有11位网友表示赞同！
印象：充满活力的鲜爽生茶，说的没错！很多新生代喜欢喝生茶，因为它清新易于接受，不像浓重的熟茶会那么刺激，适合年轻人饮用。希望以后能推荐一些适合初学者的入门款生茶
有19位网友表示赞同！
看完这篇文章我想起来自己收藏的几款生茶了，每次喝都会觉得很清爽解渴！夏天简直绝了！还有个疑问，生茶和熟茶的区别在哪里？哪类更健康呢？
有7位网友表示赞同！
我觉得这篇评论还是有一定的参考价值，因为生茶确实有活力满点的感觉，尤其是一些优质的产区，茶汤的颜色和气味都很独特。 不过个人建议也可以写一些其他类型的茶叶的文章，让更多人了解不同的茶类文化
有12位网友表示赞同！
对于不喜欢苦涩味道的人来说，生茶是很好入手的选择！这篇文章让我又想试试一些特别的生茶品牌了，感谢作者的推荐！
有20位网友表示赞同！
感觉这篇博文的标题有点笼统，缺少点吸引力。还有文章内容比较少，能不能深入介绍一下每个茶叶的特点和冲泡方法呢？这样更实用!
有16位网友表示赞同！
最近也开始尝试喝生茶了，确实很清爽！希望以后能多了解一些茶叶的知识，比如如何分辨真伪，适合什么场合饮用等等，这篇文章是不错的入门
有12位网友表示赞同！
生茶真的好迷人啊！我喜欢这种活泼的感觉，每次品尝都会像重新认识自己。真的要开始探索生茶的世界了!
有8位网友表示赞同！
我觉得这个榜单上的茶叶选择太单一了，很多人都喜欢尝试不同的口味。能不能多推荐一些不一样的茶类呢？比如银针、菊花茶等等
有11位网友表示赞同！
这篇文章写的挺文雅的，但感觉有点没有故事性。也许可以分享一下作者个人喝茶的故事，或者和读者互动一下，增进阅读体验
有11位网友表示赞同！
其实每一款茶都有自己的特点，不能一概而论！ 这篇评论只描述生茶的“活力”，忽略了其他方面，比如香气、口感等等，缺乏客观性和全面性
有6位网友表示赞同！
我也觉得生茶很棒！不过每次喝都感觉太渴了。有没有推荐一些适合搭配甜食或者干点的茶啊？这样更容易享受一杯下午茶的时间
有6位网友表示赞同！
生茶真是太奇妙了！ 每个人的品味不同，有些人喜欢苦涩的熟茶，而我喜欢生茶那清新脱俗的感觉。
有13位网友表示赞同！