茶是美好的，总是慢一步｜聚焦未来
其实茶是美好的，总是慢一步｜聚焦未来的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解，因此呢，今天小编就来为大家分享茶是美好的，总是慢一步｜聚焦未来的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
火热的柠檬茶赛道再次迎来新面孔，这次的主角是茶美人。
9月14日，新茶饮品牌“早安”正式亮相。与“早安”同音，也有“不坚守，茶消石灰”之意。这是继去年8月推出咖啡子品牌“鸳鸯咖啡”之后，茶颜悦色品牌线的又一次拓展。
五天后，即9月19日，好莫宁五家店开业。它们都位于长沙核心商圈的茶颜悦色店。他们采用“店中店”的形式，相距不远。
开业第一天，又出现了长长的队伍。长沙当地一位消费者表示，“旁边的好茶没人排队”。新鲜度和受欢迎程度可见一斑。
至于推出柠檬茶子品牌的原因，茶颜悦色解释道，“之前推出的柠檬茶系列饮品深受喜爱，我们看到了柠檬茶市场的可能性，所以决定孵化一个新品牌。”
“我明白，本质还是成长焦虑。茶颜这几年表现很强劲，但全直营模式受到疫情直接冲击，下一步可能还没有完全想好。”查言月此前曾考察过查言月。多彩投资人陈悦向36氪讲述未来消费。
作为新茶饮领域的“一把手”，对于茶的宜人外观的焦虑显然是存在的。在开拓新品牌、新区域的同时，一直坚持直营、缓慢扩张。这与当前“千家店蜂拥而至”的茶饮行业格格不入。
这是一种纠结扭曲的茶色。
古德墨柠：很“茶颜”的柠檬茶
今年夏天的茶叶市场不乏柠檬茶，但“用手使劲打我”的退出群密码却几乎相同，就连绿色门头也是由行业内的品牌。
这给了茶一个美丽的机会。
当你走进Gude Moning的店里，映入眼帘的是一贯的“复古中国风”。视觉设计以较为淡雅的天蓝色和白色为主，搭配多幅木框字画、扇形仿古字画板等，板上可以看到品牌的三个IP人物：顾老师、莫老师秀才，还有索凝儿。三个人都穿着蓝色的袍子，两个人围坐在一起聊天，一个人在旁边玩耍，既优雅又有趣。
此前，柠檬茶过冬是一个普遍问题。当你打开Lemon Season、LINLEE等顶级品牌的菜单时，最先看到的很可能是“鸭屎佛手茶”和“传统手打柠檬茶”。 “茶”等主打产品，且以冰饮居多。 Lemon Season在其招商内容中曾预计冬季销量将达到夏季销量的一半。
相比之下，古德莫宁的菜单就显得有些“晦涩”，缺少一些“夏日风味”：子丑寅毛臣、牵子手、忙忙碌碌、云舒云卷、春眠不自觉、贪怒爱虎油、 Love Tiger Oil，这些是出现在“茶店”菜单上的产品名称。所有产品分为经典青柠茶、青柠奶茶、青柠特调等系列，价格从14元到14元不等。 17元/杯，其中奶茶系列占比最大，同时支持热饮和冰饮。
此外，延续元阳咖啡的玩法，古德莫宁推出了“青柠酒铺”系列，下午4点后有售。每天。
《好莫宁》“奶茶店”菜单，图片来源于社交网络
避免同质化是一个问题，门店扩张是另一个难以避免的问题。
在古德墨宁上市的当下，同样起家于长沙的“宁记”已在全国开设了2000多家门店。这距其成立仅两年半； 《LINLEE》凭借小黄鸭引发了《LINLEE》的人气。 “目前，它在全国拥有1500+门店；TANING也有600+门店，更多后来者正在追赶和扩张。
一如既往的面对比赛，古德莫宁的态度还是很“茶气”。对于熟悉茶宴发展史的人来说，这种“五店并举”的策略再熟悉不过了：之前的元阳咖啡原本就是“开五店+店面靠近+茶宴悦色靠近”。这是茶宴坚持的“区域渗透”策略，通过人口密集的多个门店锁定一个区域的业务。
据36氪未来消费了解，古德莫宁计划在今年年底开出15至20家门店，目前没有扩张到长沙以外地区的计划。
虽然来得晚了，但它似乎并没有要快点追上人的意思。
茶颜悦色走的有点慢
“慢”是茶赏心悦目的标签。进柠檬茶是这样，其他策略也是这样。
元阳咖啡自去年上线已过去一年，目前门店数量为74家。然而，今年咖啡市场却发生了翻天覆地的变化：瑞幸门店突破万家，酷迪紧追不舍，星巴克、瑞幸咖啡在下沉市场也取得了成功。
当万店成为茶饮行业新的话语体系时，茶宴仍以极其谨慎的态度面对扩张。除湖南外，目前仅在武汉、南京、无锡、重庆四个城市设有门店，坚持全程直营。
总体来说，茶饮品牌坚持直销的原因有几个：要么像之前的喜茶、菜雪一样，希望通过直销来保证品质把控，捍卫高端市场；或者初创品牌需要时间来完善他们的供应链。管理、跨区域管理等能力。
这些限制对于查言月来说已经不再有效。 15元左右的中端价格带在广阔的下沉市场中也具有吸引力。至于供应链能力，莫酸奶联合创始人此前接受36氪采访时表示，“中国的冷链现在非常发达，供应链的事情远没有外界想象的那么复杂。”
“茶颜创始人还是蛮有个性的，加入与否，本质上是老板的选择，有些人会希望完全掌控这个品牌。”陈越告诉36氪未来消费者。
当你对管理能力和市场没有足够信心时，专注于某一领域无疑是正确的选择。长沙的另一个网红品牌“陌陌点心局”今年一直在撤退，目前正在撤退到长沙。这是一个例子。但竞争总是在无形中发生。
一位基金合伙人告诉36氪未来消费，“一座山头是你的，并不意味着它永远是你的。最终，如果没有大规模盈利，你自己的一亩三分地可能会被抢走。”被带走了。”车极霸主对车颜月色的追击，就是这一切的注脚。
“霸王查吉这两年在话题度、IP打造、海外拓展等方面做了一些高潜力的事情，品牌知名度迅速提升。”陈越告诉我们，“其实除了作为投资人之外，我自己也很关心，而且我身边也有其他朋友想加入霸王查吉。”
霸王茶皇后的背后，隐藏着一大批“山寨美茶”：西安的“茶花农”、南京的“马五王饮料厂”、合肥的“卡王卡”等等。按照官方标准，茶花巷已分别开设600+门店，2021年成立的妈屋王也拥有300+门店，在江苏颇受欢迎。
近日，茶颜悦色宣布投资5.2亿元建设研发生产基地，声称满负荷后可覆盖5000+门店的核心原材料供应。 5000+，这个数字被视为开辟加盟商的信号，但创始合伙人小米表示，“5000家店是我们长期的直销目标，而不是中短期的开店计划。”
在不紧不慢的步伐中，查颜月色是否会达到新的高度，还是成为“昔日明星”，还是个未知数。在其近期推出的“核销制”新规则中，一次点餐、一次核销、一次收茶的“一杯茶排队三遍”遭到不少消费者质疑，市场好感度也随之下降。也需要更多的关注。
用户评论
确实啊，茶颜悦色虽然人气很高，但有时候真的感觉慢了一拍节奏。新产品出的晚一点，新店开设也慢吞吞的，市场上其他品牌早已经占领了先机...
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我觉得“总是慢一步”这个说法有点绝对，茶颜悦色还是有很多自己的优点，服务态度好，味道也很好喝。只是跟一些快节奏的新品牌相比确实稍微慢了一些。
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喜欢茶颜悦色的环境啊，设计简约又舒服。虽然偶尔会感觉速度比较慢，但这更像是他们想要的氛围吧，注重体验而不是快速迭代的产品。
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未来焦点？我觉得今年他们的发展方向还是有点迷茫…… 之前说要进军早餐市场，结果到现在也没动静啊。。。希望别忘了初心啊！
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完全同意这个观点，茶颜悦色的新产品和服务更新速度真的要跟上时代节奏，不然就真的快被别人超越了！ 而且我觉得现在的新茶饮品牌越来越注重差异化竞争了。
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其实我一直觉得茶颜悦色很注重口碑的建设，他们不会为了满足市场快速扩张的要求而妥协品质。虽然有时候会慢一些，但产品始终是不错的。相信他们一定有自己的良性发展策略。
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我挺喜欢茶颜悦色的！味道不错，环境也很惬意，经常去他们的店喝下午茶放松一下。虽然有时候服务确实有点慢，但我还是愿意为此付出的等待
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我个人觉得“未来焦点”这个词有点过于理想化了，现在市场竞争非常激烈，茶颜悦色要想保持领先地位需要不断努力和创新，不能只停留在过去的成功经验上。
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作为一家新茶饮品牌，确实要把握时代的脉搏，积极跟上市场变化。看看那些快速扩张，不断更新产品的小茶饮品牌，似乎才是未来发展的方向？
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我觉得“总是慢一步”这个说法有点主观，因为每个品牌的节奏和发展策略都不一样。茶颜悦色或许是更注重品质和用户体验的态度，所以才会有这样的慢腾腾的感觉
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我倒是觉得他们“慢”的这种感觉很有特点，像是一种沉稳，让你在快节奏生活中可以短暂静心享受一杯好茶的感觉
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希望茶颜悦色能更多地关注年轻顾客的需求，开发一些更潮流、更有创意的产品和服务，以应对市场竞争的挑战。毕竟年轻人才是未来消费的主力军。
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我还是喜欢他们的原味奶茶! 其他品牌都模仿他们的风格，但好像永远没有达到茶颜悦色的那种“醇香”的味道
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其实慢节奏也不一定不好啊！在如今这个快节奏社会里，有时候更需要一个喘息的空间，茶颜悦色这种氛围确实给人一种平心静气的感觉。
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茶颜悦色真的要反思一下自己了，现在的小茶饮品牌都比他们灵活得多。 要是想保持竞争优势，就必要加快发展步伐，开发更具有市场吸引力的产品和服务
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完全认同！其实很多顾客都喜欢这种慢节奏的产品体验，这是一种独特的营销策略，也能打造出良好的品牌口碑。不过在快速迭代的市场环境下，还是需要时刻调整自己的步伐
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我个人觉得“未来焦点”的说法有点偏激了，每个品牌都有自己的发展方向和节奏。茶颜悦色或许更注重品质和用户体验，这本身也是一种成功的策略。
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