茶知识扫盲！喝茶的人必须知道.
大家好，今天来为大家解答茶知识扫盲！喝茶的人必须知道.这个问题的一些问题点，包括也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
“后发酵”是指将准备好的晒干绿茶堆放，洒水，然后进行发酵，以加速茶叶的后熟效果。
判断黑茶最重要的标准之一是黑茶是否有后发酵步骤。普洱熟茶的加工程序更接近黑茶类型的评价。
因此，舒普一般被归为六大茶类中的黑茶。
安吉白茶属于绿茶
安吉白茶是汉族名茶，产于浙江省安吉县西龙乡。采用绿茶加工工艺制成，属于绿茶类。
因为安吉白茶加工的原料是采自幼叶全白色的茶树。所以它是白色的。
安吉白茶与福鼎白茶最大的区别是：安吉白茶是底叶白色的干绿茶；而真正的福鼎白茶（白毫银针）则是底叶绿色的干白茶。
君山银针是黄茶
很多人认为君山银针是白茶。事实上，君山银针是黄茶。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖君山。其细如针，故名君山银针。
君山银针成品茶芽粗壮，长短大小均匀。茶芽内表面呈金黄色，外层白毫充分暴露，包裹紧密。
茶芽形似银针，俗称“金镶玉”。
黄茶属于轻发酵茶，其加工工艺与绿茶相似。它只是在干燥过程之前或之后增加了一个“黄”过程。
促进其多酚、叶绿素等物质的部分氧化。黄叶黄堂是其主要特色。
洞庭碧螺春并非产于洞庭湖
碧螺春是汉族传统名茶，中国十大名茶之一。属于绿茶类，已有1000多年的历史。
碧螺春产于江苏省苏州市吴县（今苏州吴中区）太湖东洞庭山、西洞庭山地区，故又称“洞庭碧螺春”。
唐代被列为贡品，古人又称碧螺春为“功夫茶”。
抹茶不是绿茶粉
抹茶是一种特制的茶粉。抹茶粉是由遮阳茶制成的碾茶制成的。越绿，其价值就越高，相应地，越绿，制作难度也越大。
对茶叶品种、种植方式、种植面积、加工工艺、加工设备等都会有更严格的要求。
抹茶是汉族发明的，采用天然石磨磨成超细粉状，盖盖蒸制的绿茶。绿茶采摘前10-30天应遮荫、磨碎。
花茶并不代表花越多越好
品质好的茉莉花茶一般含花很少，只有花香，看不到干花。桂花茶出香时没有花，花与茶叶混合在一起。
有的花茶含有较多的花，大多数是混合花茶。有时在销售时，会根据消费者的需要混合适量的鲜花。
紫砂壶并不适合所有类型的茶
其中以宜兴紫砂壶最为著名。宜兴紫砂壶既不带走茶的真香，也不带走熟汤的腥味，能更长久地保持茶的色、香、味。
因此，很多人认为用紫砂壶泡茶是最好的。
其实，泡什么茶、用什么茶具都有其特殊性。并不是所有的茶类都适合紫砂壶。
紫砂壶只适合冲泡红茶和乌龙茶。
如果用它来冲泡绿茶、花茶，效果就不好。
饭后不宜立即喝茶
茶叶中含有大量的鞣酸。饭后立即喝茶会影响消化，影响蛋白质的消化吸收。
更重要的是，茶会阻碍人体对铁的吸收，使食物中铁的吸收减少50%。
长此以往，会影响人的消化功能，甚至引起缺铁性贫血。
另外，茶叶中大量的鞣酸会与蛋白质结合形成鞣酸蛋白。
这种物质具有收敛作用，削弱肠道蠕动，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，导致便秘。
因此，建议饭后一小时喝茶，这样对健康会更好。
如果红茶冷却后变浑浊，那就是好茶
很多人在喝红茶时都会发现这样的现象：茶汤冷了就会变浑浊。
这是因为茶叶中含有茶多酚，红茶发酵时，部分茶多酚会转化为茶黄素、茶黄素、茶褐素。
在高温下，咖啡因和它们会变成游离态。
但随着温度降低，它们会通过缔合形成缔合，呈现出胶体特性，使茶汤由清变浑浊，出现“冷后浑”的现象。
这与红茶的新鲜度和浓度有关。红茶的鲜味越强，冷却后浑浊的现象越明显。
并非所有的茶都是更新更好的
即使是绿茶，冲泡后也最好不要立即饮用。新茶会对胃粘膜造成较大的刺激。
另外，绿茶具有一定的寒性，所以最好等到寒性消退后再饮用。
如果想喝新鲜的绿茶，最好在冲泡后半个月左右饮用。
除绿茶外，其他茶的最佳饮用期几乎都是第二年。
因为这些茶在制作过程中经过炒或炒，只有等热气退去之后，味道才会变得更好。例如，红茶随着时间的推移会变得更香。
喝茶并不是盲目的偏好。你懂茶，茶自然懂你。懂得茶，就懂得生活。
用户评论
我平时也喜欢喝茶，以前知道些基本的知识，但是看完这篇博文，我觉得还是有很多细节和深度是我没了解过的，太涨姿势了！
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终于有人写了这样的文章！之前网上好多茶饮店都卖各种“名贵”茶叶，其实好多都是骗人的，这篇博文把真相说得很清楚了，真赞！学习到了好多真知识！
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对，很多喝茶的人只看个表面，根本不知道不同的茶类之间区别这么大，还有那么多讲究和步骤。以后我都要仔细学习一下，下次跟朋友聊天就能侃侃而谈啦！
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这篇博文写的确实不错，把基础知识总结得非常全面，对于新手来说可以作为入门指南，不过我还是觉得，茶的魅力还是在于品尝的过程，单纯靠图解和文字确实很难完全体会到。
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喝茶真是个慢活，很多人都忽略了其中的细节和讲究，这篇文章把这些知识点都梳理得很清楚，让我重新认识了茶文化！
有8位网友表示赞同！
对茶叶的选择、冲泡的方法和品茶的步骤都有详细的介绍，很值得推荐给喜欢喝茶但又不了解其中差异的人。
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我感觉这篇文章写的有点过于专业，针对普通爱好者来说可能有些晦涩难懂，我希望以后能增加一些更通俗易懂的讲解和图片辅助。
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我一直觉得喝茶是一种享受，但看了这篇博文，我才发现它背后原来有着如此深厚的文化底蕴！
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我觉得这款茶包确实不错，茶味很醇正。但我对文章中的某些观点却有些不同看法，比如关于温度的控制和泡茶时间的建议，我认为并非所有茶都适合遵循这些统一的标准。
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这个博文介绍了好多种茶叶，但我还是最喜欢喝绿茶的味道！清香怡人，能够让人心旷神怡。
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我经常去茶馆喝茶，但是很多时候也不知道自己点的茶是什么种类，看完这篇博文让我对不同茶类的了解更加深入，下次点茶就不会像蒙圈了。
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有些知识点感觉过于理论化，实际操作中未必那么严格，关键还是看个人喜好和习惯啊！
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文章详细介绍了各种茶叶的冲泡方法，我很喜欢这种循序渐进的讲解方式，学习起来更容易理解。
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我始终保持一种开放的心态对待任何文化，包括茶文化。这篇博文让我更加了解了中国茶文化的历史和传承，并对它更加敬佩！
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个人觉得茶是一种需要慢慢体会的东西，读懂文章的内容固然重要，更重要的是自己动手实践，找到适合自己的品茶方式。
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我很喜欢喝红茶，它的口感醇厚，苦涩交织带着一丝神秘感，让人回味无穷。希望这篇博文能开阔更多人的视野，让大家对红茶有更深刻的了解！
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我认为这份茶知识梳理很全面，给想入门学习茶文化的爱好者带来了很好的指导方向。希望以后还有类似的文章分享更多关于茶文化方面的精彩内容！
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