精选白茶：具备三大特点，值得您持续珍藏！

大家好，今天给各位分享精选白茶：具备三大特点，值得您持续珍藏！的一些知识，其中也会对进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

自从白茶“越存越好”、“可长期储存”的理念深入人心，越来越多茶友加入收藏队伍中来。

不少茶友都怀揣着一颗期待的心，想知道白茶经过存放后，是什么味道。

在长期存茶的这些人中，通常会有两个极端。

一种，茶越存越好，药香缱绻，茶汤稠滑、清甜，耐泡。

另一种，茶越存，味道越怪异，甚至还会出现了霉味、陈味等刺鼻的味道。

难道是存茶所使用的方法不一样？

查看保存方法，没问题。

用塑料袋、铝袋、纸箱组合包装，也做到了“干燥、密封、遮光、无异味、离墙离地”存茶，怎么茶品质还是有这么大的差异？

思前想后，会导致白茶转化出现分歧的，无疑是白茶的品质。

于是，另一个问题随之而来——什么白茶，适合长期收藏？

适合长期收藏的白茶，至少要符合以下三个要求。

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第一、含水量达标

在众多影响白茶收藏的因素中，含水量要排在第一位。白茶能否长期收藏，全由含水量决定。

在白茶的最新国标中，对含水量作出新调整，要求成品白茶的含水量不得超过8.5%。在此标准内，合理保存，即可实现长期保存的目的。

为什么含水量会影响白茶的长期存放？

水分的存在，会给微生物提供生存的条件，如果水分越高，微生物越容易繁衍。

在日常保存干货中，茶友们也会有体会，如果某种干货里的水分过高，东西容易变质。反之，水分少，存放时间久。

白茶是一样，它是属于“干货”的一类，如果水分太多，容易变质。

如果买了含水量不达标的白茶，会怎么样？

含水量不达标，茶叶存放半年左右会出现水味，继而失去饮用价值。

如果恰好存茶时，放在一个温度较高的环境下，水和高温一起，容易促使白茶发酵。如此一来，白茶的品质发生天翻地覆的变化，加速变质。

故而，在一众条件里，一定要严格把关含水量，将白茶变质，扼杀在源头上。

如何判断含水量达标？

最简单科学的方式，是用专业的测试仪器，经过测试后就能知道结果。

如果没有专业仪器，那也有一个“笨办法”，那就是用手掐，看茶叶、茶梗是不是容易碎。

越容易碎的白茶，证明含水量越低，能够存放的时间越久。

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第二、香气特征突出

说完了白茶收藏的影响条件之后，再来谈谈，能够白茶加分的附加条件。

在这些条件中，必然不能绕开“香气”这一条。

值得我们长期收藏的白茶，香气特征要突出。

首先，白茶的香型要清晰。

白茶，在加工制作时，没有揉捻，没有萎凋，内含物丰富。这些丰富的内含物作用下，白茶的香型丰富。

新白茶，常见香气有：毫香、花香、鲜笋香、鲜粽叶香。这些香气，每一种都很好分辨。

经过转化后，老白茶的香气，别具一格。

老白茶常见香型：药香、陈香、稻谷香、枣香（寿眉饼）、花香等。

虽说白茶在时间作用下，渐渐老去，香气变得更加沉稳，但优质的白茶，即便变老，香气依旧是丰富的，而不是单一的。

若是一款茶，香型不清爽、不明朗，各种怪异的味道杂糅在一起，这类茶，不建议大家长期保存。

其次，香型要丰富。

香型丰富，是一款白茶的基本素养。

尤其是品质好的白茶，香型会更多，更加丰富。

如高山茶，在工艺得当的情况下，具备各种花香，兰花、栀子花、七里香、含笑花等香型，芬芳而妖娆。

即便是老茶，依旧保持香型丰富的特点。

最后，香气持久

香气持久，体现在冲泡环节。

一款优质的白茶，不仅耐泡，香气还持久。

从第一冲泡开始，白茶中的香气物质一直在释放力量，发挥巨大作用。直至冲泡到第十冲，香气依然清晰。

香气持久，是白茶高品质的一种表现形式。

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第三、汤水滋味丰富

另外，一款能长期收藏的白茶，滋味是丰富的，而非寡淡、淡薄的。

滋味丰富，用口腔能明显感受到。

茶汤给人的感觉，是稠滑的，厚实的，有内容物的。喝一口茶汤那个，可明显感受到茶汤里的稠度，好似喝银耳羹，稠、滑、顺。

再用舌尖轻轻掂量茶汤，能感受到茶汤的分量。

除了能感受到稠度和份量之外，茶汤中还有各种香气。

当白茶经过沸水冲泡后，白茶中的各种香气因子溶于水中，呈现出不同的香型。

白毫银针的毫香、白牡丹的花香、寿眉的鲜笋香，丰富喝茶选择。

若是老茶，还有陈香、稻谷香、药香等香气在发挥巨大作用。

喝一杯茶，仿佛在舌尖上开启了一场饕餮盛宴。

这就是好茶的魅力。

《5》

含水量达标、香气特征突出、汤水滋味丰富，这是一款白茶符合长期收藏的基本要素。

这三个因素，不可或缺，若是少了其中一个，白茶收藏，都是不完整的！

含水量达标，是一款白茶能收藏的基本条件。香气特征突出、汤水滋味丰富是对白茶的加分。

有了这三个条件的加持，我们收藏的白茶，日后必然能够惊艳我们的味蕾。