淡奶茶迎来重量级选手！ 6.9元/杯，茶瀑布将快速开到1000家门店
这位实惠的新星怎么样？我特地去了茶瀑布的很多店进行了一轮参观。
5个月内开设200多家门店
淡奶茶现已成为黑马品牌
继霸王茶集之后，轻奶茶品类又出现了一个明星品牌。
茶瀑布是阿姨在上海孵化的，今年3月推出，定位为“实惠的中式轻奶茶”：
第一家店在河北廊坊开业，售价6.9元/杯，以“自由的轻奶茶”的口号迅速俘获了消费者的心。
热门的品类、民族风格的标签、实惠的价格、独特的市场占有率，让茶瀑布迅速在行业中突围而出，每家门店都走红，引起行业关注。
1、5个月扩张门店200多家，门店增长迅速。
相当于在不到5个月的时间内开设了200多家门店。 “开不了店”的当下，对于一个刚刚上市的新品牌来说，已经是相当快了。
2、业绩超预期，秋笔品表现强劲
茶瀑布平均每杯价格不到10元，性能极佳。
“新店开业期间，单日营收基本过万元；今年‘秋杯’当天，就有30多家门店营收过万元。”茶瀑布的KA加盟商透露。
3、单品销量突破百万杯，并获得驰石咨询认证
公开数据显示，截至7月31日，茶瀑布旗舰产品瀑布摩白销量突破100万杯。
8月6日，茶瀑布被赤石咨询确认为“茶瀑布第一”。平价中式淡奶茶第一品牌”。
目前，餐饮市场增速普遍放缓，不少品牌发展萎缩。新品牌茶瀑布为何能逆势崛起？
近期将开店1000家
茶瀑布是如何突破的？
最低价格为6.9元/杯，拉低了淡奶茶的价格。茶瀑布的菜单上，单品价格从2元到12元不等。其中主打产品淡奶茶每杯起价6.9元，最高可达9.9元。
以售价6.9元的中杯瀑布摩白为例：
首先，包装品质出众，优雅的山水图案纸杯，白色硬盖，三级管；其次，味道出众，原汁原味的叶茶搭配中华老字号牛奶，喝一口后，“茶味出众，奶香浓郁”。
并且全线饮品符合50标准（0奶精、0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉）。可以说，此举是低端价位奶茶的全面健康升级，让平价轻奶茶热量低、负担轻。
与市场上普遍售价15元以上的淡奶茶相比，在一定程度上，这是一款兼顾颜值、颜值的产品，没有明显的bug。
它看起来不错，味道也不错，而且很健康。 6.9元的价格非常“有穿透力”，在各级市场都很受欢迎。
门店模式“一刀切，适合各层次市场”，抓住白领、学生的“奶茶升级”需求。平价淡奶茶似乎并不局限于下沉市场。 Tea Falls 已被证明适用于各个级别的市场。
卡门了解到，茶瀑布约50%的门店位于一二线城市的非核心商圈（大学、大学城、城中村等），50%位于下沉市场。从小程序中可以看到，茶瀑布已经在广州开业了。开设9家门店。
据多位知情人士透露，茶瀑布通过一二线城市的城中村/大学以及二三线市场的城镇等渠道，门店业绩表现强劲：
不少大学店试营业期间，日均成交额接近领先品牌；佛山某村的一家茶店推出“茶瀑布”品牌后，销售额增长了五倍；乡镇很多店夏天一天的收入可以达到2500元以上。
门店的业绩表现与茶瀑布对大势的把握有关。一方面抓住了“平价轻奶茶”的潮流，另一方面抓住了白领、学生的“奶茶升级”需求。
与普通奶茶相比，淡奶茶更清爽、健康、有茶味，一杯不到10元，大大降低了消费者尝试和回购的门槛。
打造爆款产品“三剑客”，实现饮料行业全年龄覆盖，无爆款、无品牌。
茶瀑布的招牌产品“瀑布摩白”已在100多家门店进行验证。自推出以来，已售出100 万杯。综合复购率高于行业平均水平，帮助品牌实现流量引流和转化留存。
对于一个想要遍布全国的品牌来说，单一的爆款车型是远远不够的。 “品牌需要打造三款热门车型：瀑布摩白、春山寻归、空山新力。”上述加盟商告诉我。
另外两款产品也是平价轻奶茶的典型产品，售价均为6.9元/杯，竞争优势明显。
总体来说，茶瀑布的产品框架清晰完整：用冰淇淋吸引流量，用淡奶茶打造爆款产品，用果茶做防御产品。也因此，茶瀑布在各级市场、各个季节都有“热销产品”。从而保证店铺的生存率。
背靠上海8000+门店的供应链，理想的综合毛利是一杯价值6.9元的淡奶茶，卖一杯就能赚到利润。
一位熟悉茶瀑布的业内人士告诉记者，“茶瀑布近期的门店目标是1000家门店”。不难想象，随着门店的增加，毛利润有望进一步提升。
通过以低价的形式将提高效率和规模经济的好处回报给客户，Tea Falls 似乎已经形成了一个良性循环。
开店最低人民币10万元
重点发展广东、广西及华北地区市场
茶瀑布创立之初就被寄予厚望。 “上海阿姨希望成为一个实惠的品牌，可以在全国开设数千家门店。”一位加盟商告诉我的。
一是继续聚焦广东、广西、东北、山东等优势市场，形成品牌效应，打造标杆市场。
二是重点拓展东北、安徽、内蒙古、河南、江苏等市场。这些市场对该品牌的接受度很高。
第四，制定严肃的开店政策，向市场展现诚意。
随着轻奶茶品类潜力不断上升，赛道正在进一步拓宽。
近两年，主打轻奶茶的品牌实现了快速增长。一年来霸王茶鸡店数量增加了11倍，茶花农店数量增加了4倍。
一个品类的崛起必须拥有丰富的品牌供给、密集的价格带、多样的产品形态，最终形成完整的生态系统。
茶瀑布属于淡奶茶的低价位。中国的人口基数决定了每一个所谓的小赛道都可能成为大品牌。
主打“实惠价格+民族风格”的茶瀑布，拥有锁定的价格区间和相对下沉的渠道，形成了独特的生态地位。能否成为下一个拥有千家门店的轻奶茶品牌？让我们拭目以待。
用户评论
真的吗？我最近刚去喝了一次轻乳茶的新品奶茶，味道还可以接受，价格有点高啊，6.9元一杯还行吧，但我觉得要成为热门饮品还是要看品质和口味上的创新。
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哎呦喂，要是开了1000家，那排队可得更长了。反正我是爱吃喝这种东西的，茶瀑布品牌确实在这几年挺火爆的。6.9的价格其实在我预期范围内，想试试新味道。
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这价格对于轻乳茶来说不算贵吧，很多品牌都要这个价位啊！不过要看口味怎么样了，希望别再是那些甜腻无味的饮料了。我喜欢清爽解渴的奶茶才是王道哎！
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期待茶瀑布能带来新鲜体验! 6.9元/杯如果味道好确实可以尝试一下。但也要控制分店数量啊，开太快容易影响品质，而且就我个人看法，还是喜欢茶饮更传统的味道呢。
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我觉得轻乳茶这个品类竞争也越来越激烈了，要在这波浪潮中立稳脚跟可不容易。希望茶瀑布能带来一些创新和不同的口味，毕竟现在奶茶市场上有点同质化了
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太贵了吧，6.9元一杯还要排队喝！我宁愿喝普通的豆浆或者牛奶都比这个靠谱。
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真的，最近几年奶茶太多了，各种风格都出来了，轻乳茶这波潮流我觉得蛮搞头的，而且6.9 元/杯价格在当前市场行情下也算合理吧。不过还是要看口味怎么样才行啊
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轻乳茶现在确实很受欢迎，我也很喜欢喝！但一定要注意选品要新鲜、质量有保证，便宜的还不如喝点白开水呢！希望茶瀑布能做到品质和价钱都兼顾！
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对于奶茶爱好者来说，6.9元/杯轻乳茶确实很有吸引力啊。现在茶饮店越来越多了，看谁能在创新口味上更胜一筹吧！期待茶瀑布这款新品能带给我们不一样的体验！
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我是挺喜欢喝奶茶的，但是最近吃太多甜的东西感觉身体有点负重了，还是得适量喝。不过这个价格还不错啊！而且茶瀑布也是个不错的品牌。
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真的太贵了吧！几块钱一杯的水果茶都比这个便宜多了，而且还要排队？我觉得还是在家自己DIY奶茶简单方便点，还能控制一下糖分呢！
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我蛮喜欢茶瀑布的，他们家奶茶口感比较丰富，不会像很多品牌那样太甜腻。6.9 元/杯算是中等价位了，如果味道过关的话我会去喝看看新产品!
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这个价格还行吧，毕竟现在生活水平也提高了，奶茶也是一种犒劳自己的一种方式嘛。希望茶瀑布的新款口味不会太甜腻，可以多加入一些新鲜的水果或花香呢！
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对于奶茶爱好者来说，6.9 元/杯轻乳茶确实很有吸引力啊，茶饮市场也越来越卷了，希望茶瀑布能持续创新，给我们带来更多美味的体验！
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我觉得这种快速扩张的行为有些不可取，也许会损伤品牌形象和产品品质。 希望茶瀑布能够考虑更加稳扎稳打的模式，一步一个脚印地发展！
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想想当初那场奶茶狂潮，各种奶茶店开了满街！轻乳茶这种口味，可能会有短暂的热潮，但能否长久下去还是未知数呢。
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我觉得这个“茶瀑布”名字挺好听的，有一种流水潺潺的美感， 6.9 元/杯的价格也算合理吧！希望他们的奶茶真的能像瀑布一样畅快喝起来!
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