四招助你轻松分辨“干仓”与“湿仓”茶叶差异
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于四招助你轻松分辨“干仓”与“湿仓”茶叶差异，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
有香港、广州仓储后的普洱茶转化效率快，能更短时间的得到普洱茶陈化的口感。这是历史的机缘，但遗憾的事这样的湿仓存放技术被商贩利用，刻意的大量湿仓囤放普洱茶，之后在进行干仓退掉仓味。这里要纠正的是“湿仓”并不可怕，可怕的是湿仓退仓过的普洱茶流入市场来冒充陈年干仓普洱。其一，这是欺骗。其二，湿仓过再干仓退仓味的普洱茶，品质不如纯干仓出来的好，这是不争的事实。其三，如果湿仓技术不佳，处理不得当，湿仓味会很重，甚至还会有发霉、变质的可能，这样的普洱再流入市场就损害消费者的健康了。
那么什么是“湿仓”和“干仓”
湿仓存储普洱茶，是指将茶存储于湿度大、温度高的地方。如地下室、地窖、防空洞等。同样的普洱茶,长时间储放在温暖、潮湿环境下,茶的转化速度,转化方向、品质特点与"干仓"环境存放的普洱茶形成鲜名对比，品质截然不同。
干仓存储普洱茶，是指将茶存放于干燥、通风、阴凉、湿度小的仓库环境中。干仓存放茶叶属于自然的陈化过程，保存了普洱茶本质真性，茶叶随时间越陈越香，增加了品茗的价值。
辨别“干仓茶”“湿仓茶”
1、看外观
“湿仓茶”茶饼，外包纸张容易有“水渍”，通常进过仓的饼茶，特别是第一饼与最后一饼较容易发现水渍。而干仓普洱最快四年（依茶质、环境而定）会出现油渍，理论上湿仓存放茶饼，会快速且更容易出现油渍。
干仓存放的普洱茶，条索紧接、颜色鲜活，能充分表现茶叶的活力。且由于入仓堆压的机会少，正常发酵，茶饼里外均匀松散。而湿仓存放的普洱茶，条索松脱，容易外松内紧，茶饼颜色暗淡、粗糙，有的甚至能看到霉点。
2、闻气味
细闻茶饼，湿仓存放过的容易有仓味或霉味。如果湿仓后又经过长时间的干仓存放，茶饼就很少会有霉味，但在茶汤中和叶底中仍有湿仓味。
3、识茶汤
干仓存放的普洱生茶，汤色从金黄透亮至黄红、浅琥珀色、透亮琥珀红...根据年份与制作工艺、品种不同而有所变化，但共同特点在于汤色清亮，泛油光。湿仓存放过的普洱生茶茶汤色较暗而深、不透亮。而从另一角度来说，其汤色琥珀色、清亮，也是优质普洱茶的特征。
干仓存放的生茶，口感清爽、回甘强，茶韵足、杯底留香，用重手浸泡出的茶汤微带苦涩味。湿仓存放得当的茶汤滑水甜，口感饱满，适度入仓，有时候还会有超越未入仓茶的表现。但是不管怎么退仓，入过湿仓的普洱茶仍会有仓味。
4、鉴叶底
干仓存放后的普洱茶叶底，颜色栗黄变为深栗色，叶底柔软，生茶在干仓存放的过程中，叶底颜色变化不大。
湿仓存放后的普洱茶，叶底是暗栗色或黑色，且暗淡无光泽。湿仓后的生茶和熟茶叶底颜色相近。
万法自然的智慧在普洱茶的存放中，尤为突出。自然缓慢的转化，可以窥见普洱茶的醇真。前文已经提及，湿仓的发现是历史的际遇，技术只要够好，适度的轻湿仓也会得到好口感。但我想对于“干仓”“湿仓”很多茶友最在乎的还不是口感，而是一种态度，和一种生活智慧。很多老茶友喜欢自己囤茶，过段时间就品鉴一下，感受时间带来的历久弥新，品味杯盏中的光影流年，何尝不是一种莫大的乐趣。
用户评论
这篇文章挺好，终于有人讲“干仓”和“湿仓”的区别了！我一直对茶叶储藏不太懂，弄混了好多次，现在学习一下这篇方法应该可以帮我避免选错茶叶!
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四招确实简单易行，我试了一下，以前买茶都感觉有点“闷”味，现在看情况选择后就感觉香气更纯净了。关键是这个干仓湿仓的概念真特棒！
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文中讲的 “润” 和 “焦糊” 的区别，真是太到位！以前总觉得好的茶叶就应该是那种苦涩强烈的味道，现在才明白“回甘、清香”才是重点。感谢分享，让我对品茶有了更深的理解!
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文章挺实用的，说的比较浅显易懂，即使是新手也能学会分辨。但我觉得对一些茶的特殊情况可以再补充一下，毕竟很多茶叶的储存环境也跟品种有关吧？
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说“用手摸”就能区分湿仓干仓的理论似乎不太可靠吧？手感很难统一啊，而且茶叶本身也可能会因为种类不同而呈现不同的质感。这招我觉得可信度相对较低。
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我经常去茶馆喝茶，感觉店家很多时候都夸大“干仓”的好处，真希望有更多专业的茶评文章可以帮助我们了解茶的品质和储存方式！
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文中提到的“闻香辨别”，我覺得需要一些经验积累才能做到吧？我试着闻着买的茶叶，总是觉得味道很杂乱，难以分辨到干仓和湿仓的区别。
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文章里说的方法确实很有用，我已经实践一下了，感觉我的品茶视角更 broadened 了！以前总觉得茶叶就是喝的，现在才知道还有这么多讲究。感谢作者分享！
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看完这篇之后我终于明白了为什么同样的茶叶价格会有这么大的差距。原来是“干仓”“湿仓”的原因呀！以后买茶肯定要多注意啦！
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我觉得这篇文章写的比较好，但可能需要针对不同的茶叶种类进行更具体的说明，毕竟每种茶叶的储存条件和最佳状态都不太一样吧？
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我个人觉得茶叶只要喝起来香醇就很好啊，何必费这么心思去区分干仓湿仓呢？还是直接去品尝更重要一些吧！
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这篇文章真是打开了我的眼界，原来还有那么多关于储存茶的方法。以后一定要试试看，看看有没有改善茶叶质量的效果。期待作者以后能分享更多茶相关的文章！
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文中提到的观察茶叶颜色和质感我觉得挺有道理，我试着用手指摩挲了一下那条被用来举例的普洱，果然感觉有些干燥！
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这篇文章写得太好了！我以前买茶都是看价格和店家的推荐，结果经常买到“湿仓”茶。现在我知道怎么分辨了，以后可以放心选购啦！
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我觉得区分“干仓”“湿仓”只是第一步，更重要的是要学会品尝、理解不同的茶叶，才能真正享受喝茶的乐趣！
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文章内容确实实用，让我对如何储存和辨别茶叶有了明确的方向。感谢作者分享这个知识点，希望能帮助更多人找到真正优质的茶叶!
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虽然这篇文章内容很详细，但我觉得还是需要一些实践才能真正的掌握分辨“干仓”“湿仓”的方法，毕竟经验是慢慢积累下来的吧？
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我个人认为文章比较偏向于理论说明，缺乏一些实例和对比的讲解，更加直观的描述能更容易让人理解。
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