大家好,今天来为大家分享正彦、榕树、洲茶、外山知道是怎么回事吗?只有正研才能产出好岩茶吗?的一些知识点,和的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
近期,根据公司计划,我们安排去各门店进行中秋培训和品鉴。我在顺昌店遇到了一群无锡顾客。他们日常接触大量的绿茶、红茶、白茶,对岩茶几乎一无所知。
正彦、榕树、洲茶、外山知道是怎么回事吗?只有正研才能产出好岩茶吗?
从科学依据和目前的分类来看,关键依据是茶园内土壤母岩的类型、其风化程度以及茶园所在的区域。
陆羽曾在《茶经》中写道,上部产腐石,中部产砾土,下部产黄土。《茶经》 作为唐代的《茶经》,陆羽对茶叶品质与土壤的关系进行了分类,总结出腐石砾土与黄土的品质关系。 【什么是腐岩】一般来说,是指经过长期风化、完全风化、富含腐殖质的岩石和土壤。这种富含腐殖质的岩土非常适合茶树的生长发育。
【什么是砾石土】指含有砾石的土壤,由各种坡积物、洪水沉积物、堆积物等组成。【什么是黄土】指既粘又湿、不透气、重如铅的黄土。俗称“死黄泥”。它含有粘盘层和硬盘层,严重影响茶树根系的扩展。
一、正岩产区是指武夷山风景名胜区约72平方公里范围内的区域。正岩茶生长于武夷山核心景区。这里的土壤多为风化岩土,富含矿物质和微量元素。独特的丹霞地貌使土壤通气性好,保水性强。正岩地区生态环境优越,植被丰富,形成了独特的小气候,为茶树的生长提供了极为有利的条件。该茶品质优良,香气幽静持久,滋味醇厚甘甜。
这一带的茶园分布在丹霞地貌风景区内,其中就有我们非常熟悉的“三坑两溪”:牛栏坑、汇源坑、大坑口、留香尖、五缘尖。
众多天花山胜地名列其中,如著名的九龙窝、竹窝、古井、枫树窝、金角驿、鬼洞、曼陀峰等山地胜地。
北斗岗、桃树窝、马头岩、大坑口、天心岩、猫儿石等众多顶级山岳胜地均位于其内或周边。
还有三阳峰、水帘洞、莲花峰、阿弥陀岩、佛果岩、虎啸岩、狮子峰、碧石岩等著名的正岩山景点。
第二、半岩产区位于武夷山核心景区周边地区。土壤条件比正岩稍差,以厚层红壤为主。虽然矿物质含量不如正盐丰富,但仍能为茶树提供一定的养分。茶叶品质较好,香气、滋味较普通岩茶稍弱。
严格来说,它必须具有两个特征。
一是武夷山市行政范围内及武夷山风景区外九曲河流域沿线的茶叶产区。
二是产区位于丘陵、半丘陵或山区。兼具这两种特征的产地可称为半岩。
三、大陆区主要生长在武夷山周围河谷平原和溪流的沙土上。土壤相对肥沃,但矿物质含量相对较低。由于生长环境比较开阔,气候条件不如正石器和半石器稳定。茶的香气和滋味都比较淡。
四是外山区茶园土壤多为亚热带常绿阔叶林山地土壤。这种土壤中植物残体留下的土壤腐殖质层厚,有机质含量高。该地区的茶园大部分位于武夷山市行政区域之外。
正岩并不是唯一能出好茶的地方。
虽然正岩产区拥有独特的土壤生态环境,如富含矿物质的风化岩土、优越的小气候等因素,但正岩产区所产的茶叶通常品质优良,香气独特,滋味醇厚。
不过,榕树产区的茶叶也有自己的特色和优势。榕树地区的土壤虽不如正岩优越,但仍能为茶树提供一定的养分,所产茶叶品质较好,香气、滋味显着。
尽管我国产茶区的土壤条件和生态环境相对较差,但通过合理的种植和生产技术,可以生产出具有一定品质和风味的茶叶。
虽然外山茶产区的环境与武夷山核心产区有较大差异,但在适当的种植和管理下,也能生产出符合一定标准的茶叶。
总之,茶叶的品质不仅取决于产地,还受到茶树品种、种植管理、采摘标准、生产工艺等因素的综合影响。不同产区都可能出产优质茶叶,但正岩产区在土壤生态环境方面优势明显。
用户评论
感觉这个说法有点片面啊,其实州茶也有很多不错的品质!只是可能没有正岩那么常见吧。外山确实也有人说不错,但是我个人更喜欢喝正岩的口感细腻顺滑~
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作为岩茶爱好者来说,我一直觉得正岩和半岩品质很高, 而且价格也比较合理。 外山虽然也有名声, 但是感觉要更加注重市场营销, 有些东西有点过于“炒作”了。
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我个人觉得这篇文章有点狭隘理解岩茶的地域特色。 正岩确实产出一些高性价比的好滋味,但是州茶、外山等地方也都有各自的特点,不能一概而论啊!
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楼上说的太对了,每个人对岩茶口感的喜好不同,有些喜欢顺滑浓郁的正岩,有些人喜欢州茶清香爽口的感觉。 外山呢,我觉得还是看运气,找到好货不容易。
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我只喝正岩!从小到大都是这么过来的,正岩那独特的鲜和韵味是其他地方不能比拟的,我是铁杆粉丝啊!
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这个标题有点问题吧?外山就只能够出一般水平的茶吗? 作为一个茶友,我觉得不应片面地对某个产区进行评判,不同的环境和品种都会带来不同的口感体验。
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完全认同正岩品质高的事实!每次出去朋友那里喝正岩,感觉太好喝了,回购了几次都觉得值!
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我也喜欢正岩,但是最近几年州茶也发展得越来越快,有些比较好的州茶也很不错哦。 外山嘛,我还不太了解,没机会品尝过呢。
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感觉这种标题带点地域偏见啊,不应一概而论各个产区的品质。 茶叶的品质取决于很多因素,包括品种、环境、工艺等。
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我比较喜欢州茶的那股清香,正岩有点太浓郁了我的口味。 外山呢? 还真没听说过,下次去茶行可以看看有没有。
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我觉得这篇文章说的有道理!正岩那里的环境适合产出优质的岩茶,尤其是那些正峰岩茶,品质绝对杠棒!
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我只想说,喝茶应该享受过程,不要太关注某个品种或者产区的说法。 每个人都有自己喜欢的口味啊~
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我比较喜欢比较稀有的外山茶,因为那里的环境更特殊,产出的一些茶叶味道独特,很有韵味,虽然价格也相对较高。
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正岩确实好喝,不过我认为州茶也有自己的优点,比如一些州茶带有一丝果香,非常清爽!
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这篇文章标题太过了!我觉得每个产区的茶都很有特色,有些是清雅淡爽的,有些是沉稳厚重的,这些都不仅仅取决于地理位置吧?
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作为一位资深岩茶爱好者,我建议大家不要局限于某一特定产区,多尝试不同的茶叶,才能真正体会到岩茶的魅力!
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州茶虽然价格相对低一些,但是有些品质很好的州茶也不容小觑啊!外山其实我也不是很了解...
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我觉得正岩确实很有代表性, 很多入门岩茶都是从正岩开始的, 但不能说只有正岩才能出好岩茶吧!州茶、外山的优异作品也有不少,值得大家去探索!
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