其实一组图片帮你看清春秋白茶的区别的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解,因此呢,今天小编就来为大家分享一组图片帮你看清春秋白茶的区别的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
近日,茶爱好者“崇兰草堂”展示了小店寿眉(见下图)。他说:“这款寿眉的卖家说可能是2012年生产的,不知道是2012年被压制的还是……这茶是2012年生产的,味道比较醇厚,你能帮我查一下吗?”这茶有没有陈化的迹象?”
晓东专门咨询了国家资深茶评家、资深白茶专家张婷婷女士。她分析,这寿梅是用老秋叶做的,衰老的迹象并不明显。但这不像2012年的镇压,而是像最近两年的镇压。
张婷婷女士提到了“秋料老叶”这个词。是的,白茶也分春茶和秋茶。从品质上来说,春茶自然更好。至于茶爱好者“崇兰草堂”的茶,叶子较粗、较老,甚至有点发黄(有点类似普洱的老黄叶),而且茶梗较多,因此可以判断成为秋季材料。
百闻不如一见,没有任何描述像图片那样直观。张婷婷老师还给大家送来了同级别的春守梅和邱守梅。我们一起来比较一下吧!
寿眉白茶春茶
寿眉白茶秋茶
不过,张婷婷女士指出,以上两种眉毛都不是典型的春眉和秋眉,并不能完全体现各自的特点。因为,对于蒸白茶来说,春秋之差会进一步缩小。如果与散茶相比,春茶和秋茶的差别会更大。
为此,张婷婷女士还推出了春、秋两种白茶散茶,供大家学习。我们来看看吧!
以上两茶为2015年春季寿眉茶和秋季白露茶一级牡丹茶(点击图片看大图)
虽然这两种白茶不是一个级别,但我们也能看出春、秋白茶的一些区别。春天叶子会变厚,秋天叶子会变薄。打个比方,春茶就像一张有光泽的照片,秋茶就像一张柔和的照片。
据张婷婷女士介绍,秋茶一般只酿寿眉,普通白牡丹、一级白牡丹都比较少。一级白牡丹以上等级(如高级牡丹)不能制作秋茶。至于银针,福鼎人只认春茶。
春季寿眉包括早期特级寿眉和中晚期寿眉。中晚春寿眉的颜色与秋季寿眉的颜色比较接近,有时用肉眼很难区分。然而,两者之间有明显的区别。邱守梅摸起来比较硬,柔软度也不如春天。春天的时候,特制的长寿眉的花蕾会更加明显,嫩度也会更高。
很多喝茶的人可能认为春茶嫩,秋茶粗。事实上,情况并非如此。春茶和秋茶都会有粗老茶。张婷婷说,粗老茶和干茶在两个季节没有太大区别,但冲泡后的叶底还是有一些差异。春茶韧性较好,秋茶脆性大,容易折断。
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用户评论
终于找到解释我经常被误导的地方了!以前总是觉得这两个茶的颜色差不多,没想到差别还挺大的啊!图片很直观好懂
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原来还有这么多讲究!以后买茶就不容易被忽悠啦!之前每次看到“春白茶”、“秋白茶”都一头雾水,现在明白了。
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这组图做的也太棒了吧!一目了然,真是帮了不少忙!我也很喜欢喝白茶,以前经常不知道是哪个季节的ほうが好
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我觉得图片虽然能反映出颜色差异,但还是不能完全保证区分准确性。因为有些茶庄会用精加工的方法,所以有时候即使是同一个季节的白茶,味道也会有很大区别
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我平时主要喝秋白茶,感觉它更醇厚香气浓郁,比春白茶更符合我口味!不过图片也让我对春白茶有了更多的了解
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个人觉得这张图还是有些主观,因为很多人的感受和喜好都会受到各自经验的影响。最好还是多尝试不同的季节的白茶,找到自己最喜欢的类型!
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这种对比图能更好地帮助我挑选白茶了!以前每次买都感觉像是在赌运气,现在可以更明确地知道自己想喝哪种类型的茶
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我觉得图片上的一些分类比较理想化吧?有些时候现实的市场情况会更加复杂混淆。不过总归这是一张不错的入门图
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之前总是觉得白茶没什么区别,原来它们之间有这么多细微差异啊!这篇博文让我对白茶有了更深的理解。
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真希望图片能详细描述一下不同季节的白茶的口感和香气,这样更加丰富,也更容易让人们理解
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图片做的太简单了,感觉很浅薄,还需要更多具体的知识讲解才能真正帮助人们了解春白茶和秋白茶的区别。
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我觉得如果能加入一些专业茶农的观点或对不同季节白茶的推荐,这张图片就更完善了
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我也觉得图片有点单调,能不能换成更吸引人的图片风格呢?比如用不同的布料或者背景来表现不同的场景,会更有创意。
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这种对比图真的挺好用的!我身边很多朋友喜欢喝茶,以后可以分享给它们看!希望更多人能够了解不同类型白茶的特色
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我最近正打算试试春白茶,希望能感受到它清新的口感!这篇文章让我更期待起来了。
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如果能做成一个视频版本,用动画或者一些实际场景效果来展示的话,会更加生动有趣!
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虽然图片清晰易懂,但我还是觉得缺乏更多细节的描述,比如具体产地的信息、泡茶技巧、冲泡比例等等,这样才能更加全面地解答用户的疑问。
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