漳平水仙茶世家三代长寿的秘诀是什么？
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下漳平水仙茶世家三代长寿的秘诀是什么？的问题，以及和的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
这里山峦叠嶂，素有“九山半水半田”之称。山上终年云雾缭绕，空气湿润。是传统漳平水仙茶的主产区。
“汤色金黄清澈，滋味醇厚滑爽，气味纯正悠长，如兰花香，有水仙花香，尝之余味甘甜。保存时间长，耐冲泡。” ——说的是漳平水仙茶。
林家祖辈世代种植、制茶。
从他记事起，林洞甫就看着爷爷采茶，摊开晾干，摇动绿茶，然后在大锅里炒茶。
那时还没有冰箱，茶叶都是现摘现烤的。林爷爷根据祖辈传下来的老工艺和一生积累的经验，制作出的水仙茶，气味自然、清香，远近驰名。
后来，林父继承了祖父的手艺，继续泡茶。
林东甫从小就跟着爷爷、父亲一起泡茶，帮助家里。当他不懂“传承”二字的时候，传承就自然而然地发生了。
林洞甫从小就喝水仙数十年，泡茶也数十年。当他创业时，他自然而然地接替了父亲，成为家族茶业的新掌舵人。
茶仍然是同样的茶，但在每一代人手中发展得不同。
林东福说，他祖父那一代采用的是纯传统手工制作；其父辈注重茶叶规模，扩大种植面积，讲究加工过程中的“鲜”感，采用轻微发酵。
在他这一代人的手中，林东福将传统工艺与现代技术相结合，对茶叶产业发展做出了巨大的创新和提高。他创办了一家集茶叶种植、生产科研、经营销售、茶文化为一体的公司。福建“品鑫”农业开发有限公司是一家通讯一体化的现代化企业。
他最早的产业发展措施之一就是改变茶叶种植环境和方法，生产天然有机茶。
他带领工人们扩大茶山面积，采取混植方式，即种植一圈茶树，种植一圈隔离带（其他树种），再种植一圈茶树，使手动管理茶树变得更加容易。
茶园工人在种植过程中不施化肥，让茶树在自然条件下生长。
不使用农药，采用生物防治方法来控制害虫。为此，林东福每年都会专门邀请漳平市农业局植保站的专家定期来到茶山，为工人释放“捕食螨”和“异色瓢虫”，提供技术指导。
使用“捕食螨”和“异色瓢虫”可消灭大部分茶树害虫。同时，茶山不使用除草剂，除草都是人工进行。
在生产工艺上，“品鑫”采用手工传统生产与现代设备生产相结合的方式。
在揉捻、摇晃、发酵等关键工艺环节，人工仍然是不可替代的。
林老师介绍，在制作水仙茶的很多环节中，掌握手法的火候非常重要。
例如，揉的时候要先轻揉，再用力揉，再轻揉。先轻揉，除去茶叶上的露水等水分，再用力揉，带出水仙茶的香味，再轻揉，保持香味，使茶叶成型。
说到这里，身为泡茶高手的林老师顿时激动起来：“在揉捻的过程中，经验丰富的制茶师，只要听茶叶在揉捻下的声音，就能判断揉捻是否到位。”手。
从开始的轻柔揉捏到最后的轻柔揉捏，当水仙茶定型时，刚入壶的绿叶发出的声音就会从鞭炮的“噼啪”声变成“嗖嗖”的声音。风吹过树林，音乐也一样发生变化。这是正确处理的关键。 ”
林东福说：“我这辈子从来没有想过做其他的事情，我只是想把漳平水仙茶做好。不仅要把这茶做好，还要在变化和发展下用突破和创新的精神去做好。”做好产业发展，这或许就是生于水仙的茶世家的使命。”
丨林东富（店主ID:品心茶），品心创始人，漳平水仙第四代传人
用户评论
我小时候在家经常喝到漳平水仙茶！现在虽然很少有机会喝到正宗的，但记忆里的味道依然鲜美好浓郁。希望这篇文章能介绍一些怎么辨别真假漳平水仙茶的小技巧，这样以后就能买到真正好喝的啦！
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三代不衰？厉害了！我一直都觉得漳平水仙茶特别有名气，现在才知道有这么多故事啊！真让人好奇这家族传承的秘诀是什么，是不是真的像文章说的那样，都是靠多年经验积累出来的吗？
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我也喜欢喝水仙茶的独特香气，每次去漳平总要买一大袋回来。不过感觉现在市面上假货太多，搞得真假难辨真的很烦人啊。这篇文章正好提醒我要多注意甄别了，希望以后能找到真正的好茶！
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对家族创业史的记载还是很有兴趣的！但这个“三代不衰”真的只有漳平水仙茶吗？其实很多中国茶企都有很悠久的传承记忆，也许这篇文章可以探讨一下其他优秀的家族企业，看看他们的成功经验。
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感觉作者对漳平水仙茶挺有感情的啊！文章写得很有深度，把家族的传承和文化都融合在一起，让人读起来感觉既温馨又动人，而且能让人更了解这片土地上的生活方式。
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其实我觉得这篇文章写的有点理想化了，总说“茶艺家”，“精湛工艺”，听起来很美好，但现实中很多事情也还是得看市场认可和商业运营呀！或许可以多探讨一下家族企业在现代化的发展挑战吧。
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漳平水仙茶确实质量不错，小时候喝过几次记忆深刻！可这篇文章好像有点没有太多实质性的信息啊，具体什么秘诀是什么？怎么培育的？都没有说清楚。希望以后能更详细地介绍一下茶叶的种植和制作过程。
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对于一个品茶爱好者来说，想要深入了解漳平水仙茶家族，这篇博客是不错的开始！但是文章缺少一些图文展示，比如茶树图片、加工工艺图等，这样会让文章更生动易懂。希望以后可以添加更多视觉上的元素，丰富阅读体验。
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我一直对传统文化的研究很有兴趣，漳平水仙茶家族的故事很有吸引力！想了解一下他们传承文化的具体做法？比如家传秘方、传统的节日仪式等等，这些详细信息能让我更深刻地理解他们的精神世界。
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这个家族历史悠久实力也强劲，我以前还以为这只是一个很小的茶企呢！但看到文章之后，更加了解了漳平水仙茶的独特魅力和背后蕴藏的文化底蕴。希望他们能够继续传承下去，让更多人认识到中国传统文化的价值。
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我觉得文章写的比较主观，没有客观的数据支撑，比如家族规模、产量、市场占有率等，这些数据能更全面地反映出它们的成功经验。
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虽然我很喜欢喝水仙茶，但一直觉得它的名字很奇怪！为什么叫“水仙”呢？希望作者可以在文章中解释一下这个名字的由来。
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感觉这篇文章有点像广告宣传文，把家族企业夸得天花乱坠。希望未来能看到更加客观的分析和报道，比如市场的竞争情况、面临的挑战等等。
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漳平水仙茶确实好喝！我每年都会去买一袋回来，作为家乡味最好的茶品之一。这次文章也让我了解到了一些家族背后的故事，更加珍惜这份传统文化的力量。
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