婺源茗眉的冲泡

来源: 桂华
发布时间:2021-08-03 17:29:43

茶叶的冲泡一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据茶的不同特性,应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。

婺源茗眉的冲泡

1、茶具:饮用绿茶,通常用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷质洁白,便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。

2、水质:泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。

3、水温:煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温,要求在80℃左右最为适宜,因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

4、茶与水的比例:通常茶与水之比为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

5、冲泡的手法:要求手持水壶往茶杯中注水,采用“凤凰三点头”的手势,使注入的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外,在冲泡时常先注入少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至离杯沿1厘米~2厘米处即可。若待客,可将泡好茶的茶杯或茶碗放入茶盘中,捧至客人面前,以手示意,请人品饮。

更讲究的还可以采用以下六步进行冲泡

1、将沸水注入茶壶、公道杯。

2、将公道杯内的沸水注入小瓷杯内,再将沸水注入公道杯,降温备用。

3、倒掉瓷壶内的沸水,置茶入壶。

4、第一泡茶,将公道杯的温水注入壶内至满;倒掉小瓷杯内的温杯水,将沸水注入公道杯降温备用。

5、提壶出茶,均匀分置于几小杯内,请人品茶。

6、第二泡茶将公道杯的温水注入壶内续水,收取客人饮用杯,加水、温杯、倒掉,然后提壶出茶,均匀分置于五小杯内,请客品茶。


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用户评论

挽手余生ら

终于体验到了婺源茗眉的魅力!这款茶真的太好喝了,香气清新淡雅,口感醇厚细腻,我试过几种不同的冲泡方法,感觉清香型的最能体现它的特点。强烈推荐!

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毒舌妖后

这个标题看了真想冲泡一壶,最近工作压力很大,每天下午都需要来一杯茶放松一下,不知道婺源茗眉的效果怎么样?

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暖栀

之前试过很多种茶叶,这次真的被这份婺源茗眉惊艳到了,冲泡出来的颜色是淡淡的蜜色,闻起来香气很迷人,入口清甜带着一丝苦味,回味悠长,太好喝了!

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。婞褔vīp

看了文章感觉冲泡步骤蛮繁琐的,我平时更喜欢直接用茶包那种方便快捷的方式,不知道婺源茗眉这样做的话口感会变得不一样吗?

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無極卍盜

文章里写的冲泡技巧还挺详细的,虽然我平时不是很懂这方面,但是还是可以参考一下,看看能不能喝出更好味道的婺源茗眉呢!

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夏至离别

婺源茗眉真是个不错的选择哦,香气独特,口感醇厚,最近一直想尝试下不同的冲泡方法,看看能不能解锁更不一样的体验!

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巷雨优美回忆

文章没提很多茶具的相关知识啊,冲泡好品尝婺源茗眉是不是需要一些特殊的器皿?有人知道吗?

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玻璃渣子

我比较喜欢喝甜味重的茶叶,不知道婺源茗眉味道怎么样,怕不太合我的口味。

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水波映月

看完文章感觉冲泡出一壶好茶真是一门艺术,不仅要看材料,还要注重步骤和工具的选择,需要花时间去研究啊!

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我绝版了i

刚开始接触婺源茗眉这种茶叶,发现它的冲泡方法确实比较讲究,我需要慢慢学习一下。希望以后能享受一杯品味純正的婺源茗眉。

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喜欢梅西

我对文章中提到的几种冲泡方法都很感兴趣,打算下次试试其他不同的方法,看看能不能喝出更多味道的变化!

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不识爱人心

婺源茗眉真的闻起来很香啊,看了这个文章想冲泡一壶试一下,感觉应该可以放松身心。喜欢茶叶的朋友们一定要尝尝看!

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夏日倾情

说实话,我觉得冲泡一款好的茶是需要掌握一些技巧的,不能像奶茶那样简单粗暴,婺源茗眉的冲泡方法确实让我受益匪浅。

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丢了爱情i

之前觉得各种冲泡方法都是差不多,但看完文章才知道,不同的冲泡方式可以完全改变一种茶叶的味道,真是太有趣了!

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坏小子不坏

我比较喜欢简单快捷的冲泡方式,感觉婺源茗眉这种繁琐的过程有点超出我的能力范围。

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眼角有泪°

感觉这篇文章写得很有深度,介绍了婺源茗眉的冲泡技巧,同时也分享了一些关于茶叶的知识,真是太棒了!

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珠穆郎马疯@

想喝一杯清爽解暑的绿茶,不知道婺源茗眉有没有这种类型? 听说它很适合夏天饮用。

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艺菲

冲泡一款好的茶叶确实是一门艺术,我之前也尝试过,但总是觉得效果一般,看了文章感觉有更深的理解了!

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