在福州茉莉花茶市场渐渐流行起一种名为“狮子头”的茉莉花茶,该茶出自南仙茶品掌门人之手,秉承了福州最为原始的茉莉花茶制作工艺,并在此基础上挖掘创新。
狮子头福州茉莉花茶“十醉九星窨花阵法”第七代传人--福州南仙茶品有限公司负责人介绍,“狮子头”福州茉莉花茶诞生于1766年,是由茉莉花茶宗师翁乃刚经多年研制,结合太极天地之道,以阴阳二气造化万物之原理所创。成品高端茶需历经60多天、201道工序,在各醉期间所采用的茉莉花需前夜吹北风之花,且每道的用花量有着严密控制,窨制时间、烘培火候,都有严格的约束。
制作“狮子头”茉莉花茶的独特技艺被称为“十醉九星窨花阵法”,用此法制做的“狮子头”汤色金黄、滋养身心,素有“茉莉金汤”之称。
用户评论
哇,这也太让人期待了吧!百年传承的花茶技术终于在榕城重现了,我一定会过去品尝一下,看看它传说中的香味和口感到底是怎样的。
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以前听说过这种百年茉莉花茶技艺的传说,但一直没机会品尝过。这次在榕城看到了真货真是太高兴了!希望我能有机会一试这century-old 的匠心之作!
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听说是用古老的方子制作的,一定很地道!喜欢茉莉花茶的朋友们一定要去打卡试试啊。
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百年技艺传承?感觉有点夸张吧。现在很多茶馆都号称百年历史,不知道这家真的有那么久了
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如果是真传自百年前的话,那味道肯定超级独特!我已经摩拳擦掌的想去品尝了。
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榕城越来越好玩了,各种文化活动和特色美食都越来越多。这次百年茉莉花茶技艺重现也是一大亮点,期待能看到更多的精彩故事!
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真希望不是噱头啊,百年茉莉花茶的品质还是得靠真实tasting才能体现出来。
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我觉得这很有文化底蕴和历史意义,榕城这样的古城发展这些传统工艺值得支持!
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价格会不会有点贵?百年的传承可不是说说的,估计制作成本很高啊!
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对于喜欢古典茶文化的爱好者来说,这绝对是不可错过的盛宴。百年技艺的茉莉花茶一定能让您品尝到古今的韵味!
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感觉有点像商业炒作?很多传统文化都被过度包装了反而失去了意义
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期待体验一下百年传承的精湛工艺!相信它带来的味道一定会让人眼前一亮!
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希望他们能用心的传承这种历史技艺,不要只是为了炒作
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总而言之,我还是蛮想尝尝这传说中百年前的茉莉花茶味道的!
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