老白茶
“一年茶、三年药、七年宝”
一般认为，存放三年以上的白茶称之为老白茶，老白茶是一个宽泛的名词，而贡眉、寿眉、白牡丹等都可以成为老白茶，（以下以寿眉为例），老白茶经过陈放之后，其多酚类物质不断的氧化，转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分，因此茶汤透亮，赤金色、琥珀色，口感稠密厚实，香气沉稳富有韵味，正如中年男人，品味、气质显著。
老白茶外形
特级：
形状：叶态紧卷、匀整、洁净
色泽：棕色或褐色（带绿色系、黄色系）
汤色：琥珀色、清澈透亮
香气：陈纯浓郁（带药、参、木等香）
滋味：醇厚润活，陈韵显露
叶底：软亮
老白茶汤色
一级：
形状：叶态尚紧卷、较匀整、洁净
色泽：棕色或褐色（带绿色系、黄色系）
汤色：琥珀色、尚亮
香气：陈纯较浓（带药、参、木等香）
滋味：醇厚较润，陈韵显
叶底：软较亮
老白茶叶底
二级：
形状：叶态略卷稍展、有破张
色泽：棕色或褐色（带绿色系、黄色系）
汤色：琥珀色、尚亮
香气：陈尚纯，较浓郁（带药、参、木等香）
滋味：醇厚尚润，陈韵显
叶底：尚软亮
老白茶产地
福建省宁德市福鼎市管阳镇、点头镇、太姥山镇、磻溪镇、白琳镇等地。
老白茶功效作用
减少焦虑、改善睡眠明目、降低血糖保护脑神经、增强记忆力
老白茶冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗为佳，茶水比1:20，水温100℃，润茶、注水后5s出汤，可冲泡10余次。
老白茶存储方法
白茶贮存条件应符合GB/T 30375相关规定，贮存得当，白茶可长期保存。短期少量存放白茶：准备一个牛皮纸袋或铝袋，然后将白茶饼装入袋中，挤掉袋内多余的空气并封口，最后将其放入小纸箱或铁罐内，盖好盖子，放在干燥、无异味处保存。长期大量存放白茶：需要使用三层包装法，准备纸箱、铝袋、塑料袋各一个。第一步：先将白茶整理好，之后装入铝袋之中，注意整齐摆放，将袋内空气排掉，并将口部封好。第二步：在外层再套入一个塑料袋，也需要挤掉空气并系好袋口。第三步：前两步工作完成之后，将白茶整体放入纸箱中，箱子接缝处用胶带封口，最后放置在阴凉、干燥处常温存放。控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。
老白茶适宜人群
精神紧张、压力大者睡眠不佳糖尿病
老白茶禁忌人群
脾胃虚弱醉酒人群孕妇、哺乳女性
老白茶制作工艺
老白茶参考价格
特级为2000元/斤一级为850元/斤二级为500元/斤
用户评论
老白茶确实挺特别的，我爸说这东西是越陈越香的，可是我还是觉得太苦了…可能要再试几年才能接受吧！
有19位网友表示赞同！
小时候跟着爷爷喝过很多种茶，但他一直喜欢喝老白茶。他说这种茶有福的寓意，喝起来很安宁，我也慢慢开始理解他的意思了。
有12位网友表示赞同！
老白茶的味道确实很有特点，有点苦涩但又帶著香甜，每次喝完都很容易平静下来。现在很多年轻人都在追求精致的生活方式，我觉得老白茶也是一种不错的选择，可以让人回归自然。
有6位网友表示赞同！
听说老白茶的保值性很高？真的假的？我打算去收藏几块试试，也许以后能卖个好价钱吧！
有16位网友表示赞同！
我一直觉得茶叶都是有韵味的，就像人的一生一样。老白茶越陈香，就很有沧桑感，喝起来像是品尝时间的流逝。
有19位网友表示赞同！
我比较喜欢鲜艳的红茶，不过最近尝试了老白茶，感觉还不错啊！它不像红茶那样热情奔放，而是带着一份淡淡的清雅，让人回味无穷。可能是自己阅历不够吧，希望以后能更了解这款茶的独特魅力。
有15位网友表示赞同！
我一直觉得老白茶太貴了吧？！我买了一块试试味道确实不错，但是价格实在 prohibitive 啊！感觉普通人都喝不起啊…
有8位网友表示赞同！
老白茶和年轻人好像不太搭？我的朋友都喜欢那些网红茶饮，我才一个人沉迷于这古老的味道……
有15位网友表示赞同！
听闻老白茶可以泡很多次，而且每次味道都不同，是不是有点浪费呢？我平常就喝红茶，觉得红茶一次性冲煮已经很好了！
有12位网友表示赞同！
最近在学习一些中华传统文化知识，就对老白茶特别感兴趣。听说它的历史悠久，并且蕴含着丰富的内涵，想要尝试一下感受一下其中的文化内涵。有人知道哪里能买到好质量的老白茶吗？
有9位网友表示赞同！
老白茶真的贵！我朋友说这款茶叶可以代入生活品质的说法，我觉得有点夸张吧…喝茶只是为了享受，不需要刻意追求高价产品呀！
有8位网友表示赞同！
朋友送了我一小块老白茶，说是收藏多年的。他告诉我关于老白茶的故事，让我对它的历史文化有了更深的了解。这次尝起来的确有一种独特的醇香，让人回味无穷。现在我对茶叶也有了一份新的认识。
有18位网友表示赞同！
我觉得喝茶应该简单快乐，就像生活一般。为什么非要追求“古韵”和“沉底”？我更喜欢清爽的绿茶，感觉更贴近现代人的生活节奏！
有18位网友表示赞同！
老白茶确实很独特，它的香气和口感都非常复杂。每次品尝都像是进行一场奇妙的味蕾冒险，让人身心愉悦。不过价格确实有点高啊！
有19位网友表示赞同！
喜欢喝茶的朋友们可以尝试一下老白茶，它的味道真的很有特点，有苦涩也有甘甜，而且越陈越香。我觉得它非常适合细品和欣赏。
有6位网友表示赞同！
我从爷爷奶奶那儿听过很多关于老白茶的故事，说它是古时候贵族的饮品。现在感觉老白茶真的充满了历史的厚重感，喝起来就像在品尝文化的积淀。
有10位网友表示赞同！
老白茶的价格越来越高了，不知道是不是炒作的结果啊？价格高的产品不一定就是最好的，我也相信质量好的老白茶应该更注重性价比。
有12位网友表示赞同！