涌溪火青

来源：茗茶博士

发布时间：2023-12-13 23:27:52

“且将新火试青茶，诗酒趁年华。”

榔桥镇是著名的茶叶之乡，然而涌溪火青曾是中国十大名茶之一，并多次获得国内外茶叶博览会金奖，实属绿茶中的精品。涌溪火青在清代已是贡品。其外形独特美观，颗粒细嫩重实，色泽墨绿莹润，银毫密披。冲泡形似兰花舒展，汤色杏黄明亮，清香馥郁，味浓甘爽，并有特殊清香。

涌溪火青外形

特级：
形状：腰圆、紧结重实
色泽：墨绿油润
汤色：嫩绿鲜亮
香气：清花香、高爽持久
滋味：鲜醇爽口
叶底：嫩绿肥厚、匀整成朵

涌溪火青汤色

一级：
形状：腰圆、紧结重实
色泽：墨绿油润
汤色：浅绿明亮
香气：清香、高爽持久
滋味：回味甘爽
叶底：嫩黄绿、肥厚成朵

涌溪火青叶底

二级：
形状：较圆、紧结重实
色泽：墨绿尚油润
汤色：黄绿较明
香气：栗香
滋味：纯正鲜浓
叶底：嫩黄绿、肥壮尚匀

涌溪火青产地

安徽省宣城市泾县榔桥镇境内涌溪丰坑、盘坑、石井坑、湾头山一带。其中丰坑的团结岩、阴上岩、岩脚下; 其盘坑的鸡爪坞、兰花坑、饭井石;石井坑的鹰窝岩等地的茶叶自然质量为上。

涌溪火青功效作用

抗氧化、抗辐射、抗击衰老清新口气、清热解毒降血压、降血脂

涌溪火青冲泡方法

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

涌溪火青存储方法

绿茶的保质期一般为12个月。保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。