碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一。属于绿茶范畴,产于江苏苏州东山、西山。具有“铜丝条、螺旋状、披发、清香果味、清新爽口”的特点,受到无数茶客的喜爱,那么如何泡一杯我们拿到手的“碧螺春”:
需要注意的是,碧螺春是嫩芽茶,水温不宜过高80,水与茶的比例为1:50。以下是具体的冲泡步骤:
用品:透明长玻璃杯,3g干茶,水壶。
热杯:向杯中注入少量水,充分浸泡杯壁后倒出。热杯的作用是暖杯和清洁茶杯。
茶叶:将3g碧螺春干茶放入玻璃杯中,或根据个人口味。
醒茶:沿杯壁向杯中注入1/3的开水,使芽叶吸水膨胀后慢慢苏醒,香味开始显现。此时的香气是整个酿造过程中最浓郁的。
冲泡:手持水壶反复倒三次,利用水的冲力使茶叶在杯中上下翻动,使茶汤均匀,注水量约为杯容量的七分钟,寓意“七分茶,三分情”或俗话说的七饭八酒满杯。
闻香:把鼻子轻轻靠近绿茶,浓浓的蒸汽瞬间钻进鼻孔。可以说是茶香馥郁。
品鉴:1分钟后即可饮用,茶汤喝到1/3时可续水,可续3次。
用户评论
真的没想到碧螺春还能这么多种方法冲泡!以前都是用水煮沸就冲,现在尝试一下这三种法子,希望能做出更香浓的碧螺春来诱惑我的味蕾~
有5位网友表示赞同!
我可是个资深茶友了,对绿茶要求极高,尤其碧螺春这种高级茶,一定要讲究技艺!这篇教程写的不错,步骤清晰,让我感觉可以学到真本事。
有5位网友表示赞同!
哇哈哈,这个冲泡方法真是太独特了,水温还得控制这么精准?还是喜欢简单粗暴的冲泡法,保证快速入味!
有14位网友表示赞同!
每次喝碧螺春都觉得味道清淡,后来发现是冲泡没掌握好!仔细分析了一下这篇教程,感觉自己以前做得不对啊。以后一定要尝试几种不同的方法,找到最适合自己的冲泡技巧。
有10位网友表示赞同!
太夸张了!冲泡碧螺春就非要这么复杂吗?洗茶、温壶、控水温度,感觉好折磨人的!我还是喜欢简单快速冲泡的便捷方式,不那么追求完美口感。
有13位网友表示赞同!
我可是绿茶爱好者,对碧螺春情有独钟! 看到这个教程心里激动了,赶紧收藏起来仔细学习,希望能自己也能冲泡出香气四溢、滋味醇厚的碧螺春!
有17位网友表示赞同!
感觉这篇教程写的有点玄乎,冲泡技巧这么细致,不是说茶具材质、环境等等都会影响吗?太复杂了,还是老老实实直接喝茶更轻松~
有19位网友表示赞同!
这三种冲泡方法也太费钱了吧!专门买那么高档的壶和杯子?绿茶还是要简单易操作的冲泡法最佳啊,方便又省事!
有11位网友表示赞同!
我试着按照教程里的步骤冲泡了碧螺春,味道确实比以前好很多,香气更浓郁了!不过还是需要多尝试几次,才能找到最适合自己的冲泡方法。
有9位网友表示赞同!
虽然我是个职场新人,但对茶艺还是相当热衷,这个tutorial感觉很有用! 一定要好好学习一下,提升自己的茶艺水平,为生活增添些许优雅的氛围~
有19位网友表示赞同!
我平时喝水就足够了,不会喝那些太复杂味道的茶。冲泡碧螺春这种事也太繁琐了吧!
有18位网友表示赞同!
这篇文章真是让我受益良多!以前总是把碧螺春简单地煮沸水冲泡,如今才知道要讲究技巧才能喝出真正的美妙滋味!
有5位网友表示赞同!
我对绿茶不感冒,觉得他们过于清爽,缺乏层次感。不过这篇关于碧螺春的教程写的的确很好,也许我可以借此机会再尝试一下?
有7位网友表示赞同!
冲泡碧螺春这种方法是不是太麻烦了?直接用热水冲泡完事不好吗?真是生活中的小确幸都复杂化了!
有8位网友表示赞同!
作为一名资深的茶行经营者,我认为这篇文章对碧螺春的冲泡方式讲解得很到位。特别是对于茶叶品质和温度控制的强调,非常贴切真实!
有10位网友表示赞同!
我现在已经收藏了这篇教程,打算周末就好好尝试一下自己冲泡碧螺春! 希望可以喝出令人满意的味道,并体会到碧螺春独特的魅力~
有10位网友表示赞同!
我平时不太在乎很多细节,对于冲泡碧螺春这种事,随便一冲就行了!
有10位网友表示赞同!
这篇文章的重点在于体验和个人享受,并非追求一种绝对标准。每个人对茶的品味不同,什么样的冲泡方法才是最好的取决于个人的口味。
有19位网友表示赞同!