福鼎白茶的茶量如何把握?好茶要有好的水泡。只有掌握好茶的量,才能更好地冲泡一杯或一壶好茶。
散茶的茶叶消费
因为白茶没有经过揉捻,只是鲜叶采摘后萎凋干燥而成的茶叶,所以干茶一般比较清淡蓬松,茶量会比较大,散茶占碗容量的3/4或1/2左右。
砖茶的饮茶量
几乎占了碗容量的1/5。有的砖茶紧实、密实,可适当减少茶量进行微调。
对于冲泡品质正常的茶叶,茶耗与水的比例一般为1: 50(砖茶、陈年茶除外,茶的比例会在1:30左右),即1克茶叶,加50毫升水。
对于调节茶汤浓度,我们可以以此为参考,通过增减茶叶量,或者控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤浓度。就茶的性质而言,茶的量也在变化。比如砖茶、陈年茶可以适当增加;生茶、新茶适当减量等。
不要一成不变。
用户评论
每次泡福鼎白茶都要盯着壶里的茶叶看好久决定几支要放进杯子,感觉这个掌握量真的有点讲究。
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我也经常纠结福鼎白茶的投茶量问题,后来发现我的习惯是直接根据自己想喝多少茶倒多少水来调整多少茶叶,简单粗暴
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