碧螺春茶文化鉴赏
来源： 娅文
发布时间：2021-08-03 17:31:08
碧螺春
同为著名绿茶品种，产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。外形卷曲如毛螺，花香果味得天生，索为茶中之华。碧螺春茶叶
用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，每公斤干茶需要茶芽13.6~15万个。外形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。
碧螺春茶文化 鉴赏
春茶条索紧结，卷曲成螺，白毫密被，银绿隐翠。号称“三鲜”即香鲜浓、味道醇、色鲜艳，花香果味，沁人心脾，别具一番风韵。 碧螺春采制工艺精细，采摘芽叶的初展芽叶为原料，采回后经拣剔去杂，再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成，炒制要点“手不离茶，茶不离锅，炒中带揉，连续操作，茸毛不落，卷曲成螺”。碧螺春的品质
特点是:条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。品尝碧螺春茶
，在白瓷茶杯中放入3克茶叶，先用少许热水浸润茶叶，待芽叶稍展开后，续加热水冲泡2-3分钟，即可闻香、观色、品评。碧绿纤细的芽叶沉浮于杯中，香气扑鼻而来，品饮过后，鲜爽怡人。 碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。 碧螺春属于绿茶类
。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。碧螺春茶
已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。饮茶吧 茶与健康 茶道文化 茶叶分类 六大茶类 饮茶礼仪 茶叶百科 茶叶知识 茶具设计 茶的历史 茶的起源
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用户评论
这个标题听着就很有范儿！我一直对碧螺春很感兴趣，想要了解它的历史和文化内涵，感觉这篇文章正好能满足我的需求。
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我以前只是知道碧螺春是一种名茶，没想到它居然还有这么多故事啊！作者的文笔很好，把茶叶的味道和文化的博大精深都描绘得淋漓尽致。
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说真的，碧螺春的价格有点高呀！这篇文让我终于明白为什么它这么贵了，原来它背后的文化底蕴那么厚重啊。真是值得好好品尝一下看看。
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我一直觉得名茶就是味道好喝的，没想到还有那么多文化和历史需要了解！这篇文章帮我开阔了眼界，以后再喝碧螺春的时候才能真正体会它的价值。
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很喜欢作者对碧螺春“青翠欲滴”这样的形容，简直把茶叶的颜色完美呈现出来了！ 文章里的图片也很精致，让人忍不住想要拥上一盒碧螺春品尝这艺术之饮。
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我更喜欢喝别的茶，比如乌龙茶之类的，感觉碧螺春的味道有点单调。不过学习一下它的文化也是很好的体验，毕竟国粹还是很有魅力的。
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作为茶爱好者，我对碧螺春的了解确实不够深厚，这篇文让我对它有了更全面的认识。特别是文中那些关于产地和制作工艺的描述，让我更加想要去苏州体验它的魅力。
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说实话，有些地方描述太文学化了，读起来不太流畅，有点影响理解文意。不过文章内容本身还不错，能够让读者了解到碧螺春的文化底蕴。
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我一直以为碧螺春只有绿叶一种颜色，没想到还有其他的品种呢！文中提到的“龙凤、白雪”让我对这款茶更加期待了。
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关于碧螺春的起源故事，我也听过很多版本，这篇文分享的这个让我感觉很有说服力，特别是那些古代诗人的赞美，让我深深感受到它独特魅力。
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作者对碧螺春进行的文化鉴赏的确很深入，不仅阐述了它的种植环境、制作过程，还分析了它的象征意义和艺术价值，让我更加了解这款茶背后深厚的故事。
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这篇文章给我一种很有仪式感的体验，仿佛自己也在品尝碧螺春，感受它的香气和韵味。虽然我还没喝过真正的碧螺春，但我能感受到它所带来的优雅和文化气息。
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我觉得文章还是有待改进的地方，比如可以加入更多图片或者视频，更直观地展示碧螺春的形态和制作过程。这样会能让读者更加生动地了解到它的魅力。
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文章写的很客观，没有过度渲染碧螺春的美好，而是真实地描述了它所有的优点和缺点，让我能够更加清晰地了解这款茶的特点。
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作为一名非专业人士，我理解不了文中有些专业的术语，希望能加入一些解释，以便更方便普通读者阅读理解。
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总的来说，这是一篇关于碧螺春文化鉴赏的文章，虽然风格偏文雅，但内容还是很有深度。能够让我对这款名茶有一个更加全面的认识，感谢作者分享！
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希望以后可以更新更多这样的文章，介绍不同的茶文化和历史故事，让我们更深入地了解中华文化的博大精深。
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