西湖龙井属于绿茶,性寒,不发酵。是中国十大名茶之一。
西湖龙井茶的总体特点是:外形扁秀,色泽翠绿,实质香醇,泡一杯,芽叶翠绿。素有“绿、香、甜、美”之称。
春茶中的超级西湖龙井和浙江龙井,外形扁平光滑,苗尖,芽比叶长,色泽淡绿,体表无茸毛;汤色浅绿(黄色),明亮;清香或嫩栗香,但有的茶火香高;口感清爽或醇厚;叶子是浅绿色的,完好无损。
随着其他等级龙井茶等级的下降,外观颜色由浅绿到青绿色再到深绿色,茶身由小变大,茶条由光滑变粗糙。香味由嫩变浓,四级茶开始有了粗糙的味道;叶底从嫩芽变成对生叶,颜色从浅黄到青绿色再到黄棕色。
夏秋的龙井茶色泽深绿或深绿色,体大,体表无茸毛。汤色为黄亮,香而粗,味浓而微涩,黄亮叶。整体品质比同级别的春茶差。
西湖龙井分为一级产区和二级产区。一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(境)、虎(跑)、梅(吴佳)”五大核心产区,二级产区为除一级产区外的西湖区出产的龙井。
用户评论
这篇文章写的真是太好了!我对绿茶一直很感兴趣,之前听说过西湖龙井,这篇介绍它的特点让我对它有了更深入的了解。那香气、颜色和口感我都想去尝试一下!
有16位网友表示赞同!
确实,西湖龙井的品质真的很让人惊艳。芽头饱满细翠,碧绿的光泽就像翡翠一样,闻起来清淡甘甜,品尝时更是回味无穷啊! 我觉得这款茶的价值完全名副其实。
有17位网友表示赞同!
我一直以为龙井和其他的绿茶差不多,没想到还有这么多特点,比如它的香气要比其他绿茶更丰富,口感也更加嫩滑细腻。看来我还需要多学习学习才行!
有10位网友表示赞同!
话说,这篇介绍说的“翠色碧绿”,感觉偏主观,其实每个人的审美不一样吧!不过文章确实介绍了西湖龙井的特点蛮全面,我以前没想过它的茶汤会有那么多的变化。
有16位网友表示赞同!
虽然我很喜欢喝龙井,但是价格有点太贵了吧?对于普通消费者来说,可能并不是日常容易饮用的茶啊。
有9位网友表示赞同!
我也是觉得文章有点吹捧西湖龙井的味道,其实每个地方产的龙井都是各有特点的,不能说哪种才是最好的。
有13位网友表示赞同!
我喜欢绿茶,也喜欢尝试不同的品种。这篇文章让我对西湖龙井更加了解了,下次一定要去买来喝喝看,看看它的品质真的像文章说的那样吗?
有19位网友表示赞同!
个人还是觉得绿茶这种茶叶清香淡雅,适合任何时间饮用,特别是早上喝一杯西湖龙井,感觉精神清爽倍儿爽!
有5位网友表示赞同!
这篇文章介绍的太详细了,我还想问问一些别的方面,比如西湖龙井的制作工艺和品尝建议等等。
有16位网友表示赞同!
我从去年开始喝西湖龙井,真的就爱上了它。清新的香气、鲜爽的口感,就像是一场森林中的踏青之旅一样!
有6位网友表示赞同!
文章说的“细嫩芽毫”,就是指它的茶叶很小吧?我个人喜欢比较粗糙一点的茶叶,感觉这种细小的叶片可能会显得稍微有些过于柔和了。
有13位网友表示赞同!
虽然是龙井,但每个种植区域的土壤、气候都不一样,所以说西湖龙井的品质一定最好的说法有点不准确吧!
有14位网友表示赞同!
我想问问文章里说的“回甘持久”,指的是什么?是不是喝完之后嘴里还有香味的那种感觉?
有5位网友表示赞同!
我比较喜欢一些清香淡雅的绿茶,这篇介绍西湖龙井的特点看起来蛮吸引人,让我想去尝试一下~
有8位网友表示赞同!
说实话,我听过很多关于西湖龙井的美妙传说,但一直没有机会尝试。这篇文章写的挺详细的,让我对它更加心动!
有14位网友表示赞同!
绿茶我比较常用,但之前没喝过西湖龙井。我觉得这篇介绍很有用,让我了解到这款茶的特点,可以多留意一下它的存在。
有20位网友表示赞同!
文章说的“汤色清莹”,指的是什么颜色啊?我总觉得形容这种颜色太主观了,能不能用更加客观的方式来描述呢?
有10位网友表示赞同!
西湖龙井听起来确实很高级,这篇介绍虽然有些吹捧,但确实是让我对它的品质有了个初步了解。
有20位网友表示赞同!