生普可以闷泡么
来源： 茗茶博士
发布时间：2024-01-29 18:58:23
大部分生茶不适合发泡，但老茶和嫩度较低的茶可以适度发泡。
新茶：短期存放或嫩度较高，闷泡过苦过涩，整体风味和甜味会受到抑制。
嫩度较低的生茶：粗老茶制品，如黑条、金叶等，可适度泡发。
老茶：长时间在陈方(如干藏8-10年以上)，可发泡，滋味和香气更突出。
圣普新茶
冲泡新茶需要快汤。
水温可以是95~100摄氏度。泡茶时，注意盖碗装110ml茶叶，7~8克就够了。另外，注水后不宜长时间浸泡，以免汤的苦味和香气被抑制，难以入味。
注水后，5秒左右即可快速上汤。
在器具上，用瓷盖碗比较合适。
因为瓷盖碗胎质细，釉厚，无异味，这是优点。
换句话说，它能真实呈现茶的本质特征，比如香气、滋味的纯正。
圣普老茶
相对来说，老茶的冲泡温度必须是100。
很多老茶需要低冲注水、沸水冲泡、适当闷泡，在原来正常冲泡的基础上加5s左右。
老茶大多用茶壶冲泡，碗也可以盖。
冲泡老茶需要保持较高的温度，但紫砂壶保温效果好，可以通过“在壶上浇开水”来持续保持，而盖碗器具因为结构原因无法做到。
温柔关系
一般来说，嫩茶的冲泡以“透”为主，不宜闷。冲泡的时候可以盖也可以不盖，但是需要快速上汤，避免时间一长形成闷泡。
因为年轻的茶叶容易闷，太闷的话香气就不容易显露出来，水分也重。所以泡的时候要多透少闷，以透为主。
对于年代较久的生普洱茶，冲泡时可适度“闷”；
利用高温与闷透相结合的浸泡方法，“高温”闷泡可以去除异味，通过保持相对温度来发掘茶叶的香气，使茶味甘甜醇厚而不滞涩。
用户评论
这文章说的很对啊！我也是喜欢闷泡生普的，冲泡出来就是一杯醇厚顺滑的味道，特别舒服。
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生普闷泡？ 我觉得还是需要用热水冲泡更好一些，这样才能充分释放茶叶中的香气和韵味
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我一直都是喜欢传统冲泡的，感觉闷泡的方式太墨迹了，不如直接冲泡来得快捷啊！
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我也是生普的忠实爱好者，其实不管是闷泡还是冲泡，关键在于选对一款适合自己的茶叶，还有掌握好正确的闷泡时间和方法。这篇文章分享的经验很实用！
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我觉得悶泡是浪费功夫。你买这么贵的生普不是为了喝吗？闷泡只能弄出苦涩的味道来谁会愿意喝！
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怎么说呢，个人觉得闷泡生普还是比冲泡好一些，闷泡的过程比较缓慢，可以更好地品味茶叶的香气和口感。当然，这种方式还是要根据自己的喜好和时间安排来选择。
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这个说法很有意思，我还从没想过悶泡生普，感觉是个全新的体验
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闷泡生普确实需要一定的技巧，如果操作不好容易弄出苦涩的味道。有兴趣去学习一下这方面的知识！
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我尝试过闷泡生普，但是觉得口感不是很理想，还是冲泡更让我喜欢吧!
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看来闷泡生普真的可以，以后我会试试看
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确实，闷泡生普可以慢慢感受茶叶的风味变化，挺不错的一种体验！
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我经常闷泡生普，感觉比冲泡更有韵味。而且闷泡的过程比较轻松，不用像冲泡那样需要频繁地泡茶反复倒水。
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喜欢这篇文章分享的技巧！我也想要尝试闷泡一下看看我的生普，说不定会发现新的乐趣！
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我觉得闷泡生普太慢了，不如直接冲泡更快。
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我喜欢喝生普，但是我更喜欢传统冲泡的方式，我觉得闷泡的口感不太适合我
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学习了，以后试试看闷泡生普，或许会有意想不到的惊喜！
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生普这种好茶，当然要用心冲泡，闷泡太费时间浪费精力...
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我觉得文章说的很有道理！闷泡确实能带来不一样的生普体验，值得一试
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