武夷肉桂可以煮可以喝。武夷肉桂泡茶法比泡茶更适合。小火慢煮的茶汤,色泽似琥珀,茶性温,行气活血,散寒降温。喝着茶汤,看着冰壶汤翻腾,感受着由内而外遍布全身的温暖感觉,
当它是这个冬天的一大乐事。
岩茶的烹煮方法:茶叶烹煮方法中所用茶叶的比例一般控制在1000cc水8-15克左右,爱茶人士可以在此基础上探索适合的茶叶比例。因为煮茶没有泡茶那么严格,如果茶汤太淡,就多加点茶或者延长煮茶时间。
如果茶汤太浓,加点水,煮开。
茶叶可以直接放入壶中,也可以放在茶包中煮,更方便事后清洗。需要注意的是,如果使用茶包,请尽量使用大一点的型号,这样可以让茶叶在茶包中充分舒展,茶汤的口感更好。
品种要求:
武夷岩茶的品种很多,并不是所有的品种都适合烹饪。煮茶要靠浓稠粘稠的汤,而茶叶的香气在煮后有所减弱,所以一些香气突出、汤淡的品种不适合煮茶。反之,汤汁浓、香气内敛的品种则适合烹饪。
适合烹饪的品种有水仙、梅展、佛手、外来种等。
用户评论
我之前觉得肉桂主要是用来做什么糕点和香水的,没想到它还可以煮饮品啊!好奇味道是不是像烤面包的感觉?要不要去试试!
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这可是个绝佳的冬日暖身选择啊!武夷肉桂汤,想想就让人浑身暖洋洋。据说还能帮助消化呢,我平时容易胀气,这下就有理由试试了。
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我爸妈特别爱喝这种中草药茶,他们说武夷肉桂煮水有益健康,可以驱寒、增强免疫力等等,其实我就觉得它闻起来很香很有疗效的样子,不知道尝起来怎么样呢?
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其实我比较不喜欢太浓郁的味道的东西,像肉桂这种重重的香气会不会煮出来的口感太过了?我觉得还是直接切片放咖啡里比较合适吧。
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武夷肉桂可以直接喝,不过最好先泡一下水降降浓度,太浓的话有点苦涩了,加一点甜味剂可以缓解一些。如果喜欢清淡口感的可以尝试搭配蜂蜜或者薄荷叶一起煮。
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我本来以为肉桂就是用来炒菜或做糕点用的,没想到还可以煮着喝!看来以后要多留意一下不同肉桂用途了哦~ 你推荐试哪个品牌呢?
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我觉得肉桂直接用煮喝有点奇怪啊… 不知道味道如何? 我还是建议把它用来做点心或者调制饮料比较合适,这样口感会更丰富
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武夷肉桂的味道很浓郁,不适合所有人口味,我个人觉得还是做成蛋糕或面包更加美味。不过可以尝试用它来泡茶,如果喜欢清香的话,可以选择搭配一些果干一起煮,例如柑橘或者苹果。
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煮制武夷肉桂的时候要注意火候,不要烧焦了。可以用陶瓷杯或玻璃杯盛装,这样更能突出热饮的香味。可以根据个人喜好加入不同的成分,比如红枣、枸杞、生姜片等等,制作出多种类型的暖心茶饮。
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我以前喝过桂花肉桂茶的味道真的很不错,有点甜而不腻的感觉,不知道武夷肉桂煮水是什么样的?会不会也很好喝呢?
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煮肉桂的时候一定要用温水慢慢浸泡,不可沸腾加热哦,可能会破坏肉桂的精华成分。煮熟后可以加入一些蜂蜜或者红糖调味,更加香甜可口。
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武夷肉桂本身是有苦味的,适合喜欢重口味的朋友。建议不喜欢苦味的可以尝试用其他类型的肉桂,比如 Ceylon 肉桂,味道相对温和一些。
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我想问问,武夷肉桂煮水喝可以缓解感冒症状吗?有人试过了吗?
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我妈以前说武夷肉桂能暖身驱寒,但我觉得这纯粹是她的老观念吧。这种事情应该相信科学,不应该盲目跟风。
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我一直觉得煮的饮品最适合冬天喝,武夷肉桂听起来就很不错,有机会一定要试一试!
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我觉得煮食肉桂味道太古怪了,还是喜欢把肉桂粉撒在甜点上面增加香味。
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我刚从超市买了新鲜的武夷肉桂条,不知道怎么用呢?这个帖子说的煮喝听起来不错哦!我需要多研究一下做法。
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