乌龙茶有哪些类型
来源： 茗茶博士
发布时间：2024-02-17 19:58:07
乌龙茶可细分为四大家族，即闽北乌龙茶(武夷岩茶)、闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾省乌龙茶。
乌龙茶家族的四个代表：
1.闽北乌龙，四大名杉(大红袍、白芨关、水井桂、铁罗汉)。闽北水仙、武夷水仙、武夷肉桂等。
2.闽南乌龙茶、安溪铁观音、安溪色种(本山、兰琪、水仙)、永春佛手、闽南水仙、平和白芽奇兰、诏安八仙茶、福建丹宗等。
3.台湾省乌龙茶、文山宝中、冻顶乌龙茶、东方美。
4.广东乌龙，凤凰水仙，凤凰丹枞。
四个家族的特征：
1.闽北乌龙茶青时发酵程度重，揉捻时无揉捻过程，故条索结实弯曲，干茶色泽润泽，香气熟香，汤色橙黄明亮，叶三红七绿，红边明显。
2.闽南乌龙青时，发酵度轻，揉捻重。干燥过程中有揉捻过程，形成卷曲状，结实坚实，干茶色泽沙绿，香气馥郁细长，底部叶上有红点或红边。
3.台湾乌龙茶是通过温和发酵和揉面制成，然后在萎凋后进行炒制。炒制是一种细致的手工，能促进和停止发酵，外观卷曲呈球形。茶汤金黄，滋味醇厚，果香浓郁。
4.广东五龙做青和捻制过程并重。干茶条紧实结实，匀直，色泽黄褐，油润有光泽，朱砂上有红点。整个加工特点和武夷岩茶一样，只是烘焙工艺比较低。汤是清澈的黄亮，底部边缘和黄亮腹部呈朱红色。
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用户评论
我特别喜欢喝乌龙茶！不知道为什么最近总是想买点试试绿螺纹这种类型的。
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啊这？我一直以为乌龙茶只有几种常见品种，没想到还有这么多细分类别呢！真丰富啊！要花一段时间学习才能搞清楚每个类型有哪些特点了哈哈哈。
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我也很爱喝乌龙茶，尤其是红岩乌龙的味道，淡淡的果香和醇厚的茶韵让人回味无穷。不过有些乌龙茶的单价有点高，还是得挑选适合自己的品种才能享受它的美好！
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这篇文章内容很丰富，介绍了乌龙茶的不同类型，而且还提到了每个类型的特点和适宜人群。学习到很多实用知识，以后买乌龙茶就不用那么迷茫了！
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作为乌龙茶的忠实爱好者，我读完这篇帖子后更加了解乌龙茶的世界，原来还有那么多类型！我已经迫不及待想尝试一下本文提到的那些稀有的红砖、铁观音和蜜香类的乌龙茶了。太有趣了！
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感觉这篇文章写的比较简单，很多类型的描述都不够具体，比如对不同的烘焙程度和冲泡方法的介绍都没有提及。如果能更详细地解释每个类型在外观、香气、滋味上的差异，那简直完美！
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我一直喜欢喝铁观音，可是这篇文章说铁观音其实是一种乌龙茶？我感到很新奇呢！原来我们平时的铁观音都是属于乌龙茶的一种分类啊。感觉自己对知识又增加了新的了解。
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-_- 我本来是想学习如何选购乌龙茶的，没想到这篇文章几乎是把所有类型的乌龙茶都列举出来了！虽然信息量很大，但我读起来有点累…希望以后可以写篇更具体的文章讲解不同种乌龙茶的品鉴技巧吧！
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最近一直在吃药，医生说不能喝咖啡和浓浓的红茶，所以我开始尝试喝乌龙茶。看了这篇帖子后才知道乌龙茶种类很多，我还得好好学习学习才能找到适合自己的类型！
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我觉得乌龙茶的价格真的太高了！想要品尝各种不同类型的乌龙茶，这简直是一笔不小的花费啊！不知道有没有便宜一点、质量还好的乌龙茶推荐呢？
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乌龙茶的种类确实比较多，而且每个类型的口感都不一样，有时候买到不太合自己的胃口也挺难办。建议在文章里增加一些乌龙茶挑选小技巧，这样对新手朋友来说更方便学习。
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这篇文章把我科普来了！原来我喝的那款“凤凰单枞”就是个红砖啊…太厉害了！以后再也不会买到假的乌龙茶了！
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这篇文章让我了解到很多新知识，我还发现一些我以前从来没听说过类型的乌龙茶。看来我以后还要继续学习和品尝! 探索不同的种类真的很酷！
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我觉得这款文章写的还是蛮专业的，对每个类型的介绍都比较全面。但我个人不太喜欢茶叶太重的味道，所以觉得清香型的乌龙茶更符合我的口味。
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看了这篇帖子才知道乌龙茶的文化底蕴如此深厚啊！从产地到制作工艺，再到不同的品类和口感，每一点都体现了中国茶文化的博大精深。
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感觉写文章的人对乌龙茶了解得很深，而且文笔也很流畅易懂。这篇文章让我对乌龙茶有了更全面的认识，以后买茶肯定不会再迷茫了！
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我以前不太喜欢喝乌龙茶，觉得太苦涩。但看了这篇文章后发现很多乌龙茶的口味偏向清香或者蜜香，甚至还有些带有水果香气的。或许我可以试试看不一样的类型呢？
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