武夷岩茶为什么要在谷雨时节采摘

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-02-17 19:58:07

武夷岩茶是在谷雨中采摘的,因为岩茶的性质与绿茶等其他茶类略有不同,采摘的嫩度对岩茶的品质影响很大。采摘太嫩,达不到烘焙工艺的要求,成品茶香气低,味苦。

反之,采摘年代过久,口感会淡而香,茶叶合格率低。

所以武夷茶一般以一芽三叶为标准采摘,注意采摘中面,也就是顶芽开叶,相当于二叶的一半。中间面的茶品质最好,做出来的茶最鲜美醇厚,堪称一年之佳。

用户评论

迁心

确实,谷雨时节是采茶的最佳时机啊!这时的温度和湿度最适合茶树生长,采下的茶叶品质更加优良,香气浓郁,滋味醇厚。我以前还不知道这个原理,现在才知道原来如此!

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信仰

武夷岩茶确实很有讲究,谷雨时节正是茶树的“青春年华”,采摘到的茶叶更具活力和香气。喝上一杯刚采摘的新鲜岩茶,感觉整个人都精神起来!真是太赞了!

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淡抹烟熏妆丶

我之前也一直觉得武夷岩茶的味道特别好,现在才知道原来它可是选在谷雨时节采摘的。这个“时机”真的非常关键啊!难怪它的品质那么高

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幸好是你

这篇博文讲得很有道理!谷雨时期正是万物复苏,阴阳平衡的时候,茶树生长最为旺盛,这个时候采摘的茶叶自然更香更醇厚!看来以后我也要关注一下这个时节了!

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米兰

我比较喜欢品尝一些历史底蕴深厚的茶,武夷岩茶就是如此。谷雨时节采摘的历史渊源也让我更加了解它背后的文化内涵,真是一种享受!

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↘▂_倥絔

文章说的很有道理,气候确实会影响到茶叶的品质,但我感觉这个"最佳时节"的说法有点主观吧?每个人对茶叶口感的喜爱也不一样。

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素婉纤尘

这篇博文讲得太细节了!我都了解了武夷岩茶采摘的各种讲究。但我还是更在意它实际喝起来的味道怎么样呢?

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ヅ她的身影若隐若现

我个人不太认同这种强调时节限制的观点,只要茶树健康生长,采摘的时候保证新鲜度就可以了。茶叶的品质应该更多地体现在种植、制作工艺上吧!

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几妆痕

谷雨确实是个美丽的季节,很多花儿都开了。但我觉得武夷岩茶的美味应该更主要在它的品种、产地、年份等方面体现,而不是这个时节而已!

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醉红颜

我比较好奇的是,谷雨时节采摘的武夷岩茶价格会更高吗?会不会只是为了炒作的感觉

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轨迹!

作者对谷雨时节的描写很优美,让我想起了春天里的景色和感受。不过对于武夷岩茶的品质提升,我还想知道具体有哪些方面的变化呢?

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剑已封鞘

如果是在谷雨时节采摘的茶叶品质真的更高,那以后一定得多喝武夷岩茶了!但其实我更享受茶带来的宁静与沉思,哪种时候喝都一样好。

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无关风月

我觉得文章过于强调“最佳时节”这种概念,忽略了其他要素对制茶的影响。比如产地、土壤、采摘工艺等等,这些因素才是真正影响武夷岩茶品质的关键吧!

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麝香味

这篇博文让我了解到了武夷岩茶背后的一些文化和历史。谷雨时节,真是个充满诗意的时节啊!可惜我现在还没有机会品尝到真正的武夷岩茶。

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々爱被冰凝固ゝ

我一直在寻找一种品质好、口感独特的茶叶,现在看到这篇文章感觉武夷岩茶很有潜力,一定要试试看谷雨时节采摘的版本!

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短发

文章说得很好!其实很多种食物都有着特定的生长季节和最佳食用时期,所以也不奇怪武夷岩茶也会遵循这种规律。期待了解更多关于传统工艺知识。

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