白茶毛尖属于什么茶

白茶毛尖属于白茶，微寒发酵，产地为福鼎、政和、简阳、松溪等地。白茶毛尖的制作过程是采摘、萎凋、干燥和保存。干茶芽丰满，披白毛，直如针，白如银，滋味甘醇，清香扑鼻。

叶子又新鲜又肥。

白银针(毛尖)的特征：

白毫银针是福建省特有的名茶，原产福鼎县，现在产地主要集中在福鼎、政和两地。政和县于1889年育成政和大白茶茶树品种，随即开始用该品种生产白毫银针。

福鼎用福鼎大白茶和福鼎大毫茶制成的白毫银针，称为“北路银针”。政和出产的白色银针，被称为“南路银针”。

白毫银针(毛尖)成品茶，茶芽肥壮，针状，披白浩，白亮光亮如银，条长直，茶汤杏黄色，清澈明亮，香气清新，因产地不同而略有不同：福鼎产的银针，口感清新爽口。

回味甘甜清凉；政和出品的银针汤，醇香四溢。

白浩银针的质量特征：

1.出现

白浩银针外形美观，呈针状，长约3厘米；它是采摘未发育完全的脂肪芽制成的，脂肪多、直、匀；整个茶芽看起来白白的，银装素裹，赏心悦目。是当之无愧的“美人”。

酿造

白浩银针冲泡后，会出现白云闪烁，飘满花乳的美丽景象。然后银针慢慢直立，上下交错；芽尖缓缓地冲上水面，悬浮竖立，再缓缓沉入杯底，状如一团出土的竹笋，竖立如银刀。场景精彩有趣。

3.叶底

一级白毫银针，冲泡后茶叶非常紧实，吸水后呈片状展开展开，叶质软匀，叶质细长，肥而软匀。

4.尝

白浩银针口感清新爽口，入茶，入口清香外露，甘甜如泉；在温柔的水中散发出清新甜美的魅力，带着不同层次的花香，而且味道非常清澈清新，有那种沁人心脾的体验。

结论：

白浩银针的原料都是茶芽，氨基酸含量很高。成品制成后，它看起来像一根针，它被白浩和白色的银覆盖。冲泡后香气淡雅清新。如果是用玻璃杯冲泡，她可以被称为茶中舞者。花蕾开满浮花，挺立，旋转，婀娜多姿。