正山小种，你喝对了吗？
礼品界有重口味，也有小清新。比如正山小种，就属于礼品中的小清新了。
首先礼品百科一下，正山小种，是红茶的一种，产地在福建武夷山，是世界上最早的红茶，至今有400多年历史了，所以被称为红茶鼻祖。
《中国茶经》记载“桐木之内，方为正山”。正山小种，是以桐木关内为产地生长、制作出来的红茶品种。而其他地方做的小种红茶，被称为“外山小种”。
“正山”是正宗的意思，而“小种”是指其茶树品种为小叶种。
正山，即中国武夷山国家级自然保护区内，以桐木村为核心，方圆500里内的地区。具体来说是指桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”。
正山小种与金骏眉的区别
金骏眉是正山小种红茶的一个分支，但是金骏眉与正山小种在选料、口感、工艺上都存在着多处的不同。
1️⃣外观，正山小种是紧结匀整，色泽乌润；而金骏眉外形细长，会带些金色的毫尖。
2️⃣两者来自是同一茶树不同部位的鲜叶。正山小种采摘一芽三叶，而金骏眉采摘则是芽头，是最鲜嫩的地方。所以金骏眉口感细腻油润，入口更加绵柔，而正山小种口感较重，香气更浓。
3️⃣正山小种使用松柴进行烟熏的传统工艺。在萎凋和烘干的过程中会焚烧马尾松，这一过程会产生松烟，而茶叶有吸附异味的特性，所以茶叶会带上松烟香。金骏眉基本上沿袭了正山小种的传统制作工艺，但在萎调的时候只进行小部分烟熏，鲜叶原料由鲜绿色变为暗绿色，就视为萎调适度。而发酵过程要恰到好处，若发酵不足，则容易产生苦涩感，发酵时间过长，则与普通正山小种红茶无异，不会产生金骏眉所特有的品质。
正山小种都有什么功效？
生津清热
茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
提神消疲
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
解毒
据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
正山小种适合什么人喝?
NO.1
肠胃不好的人
正山小种是经过发酵烘制而成的茶，茶多酚含量极少，对胃部有一定的保护作用，能够养胃。肠胃不好的人，适量喝些红茶，有助于调理肠胃，对于肠胃溃疡也有良好的辅助治疗效果。
NO.2
上班一族
研究发现，正山小种茶中含有的咖啡碱成分，具有兴奋大脑神经中枢的功能，有提神醒脑之功。特别适合上班一族喝，有助于提高工作效率哦。
NO.3
外伤破皮的人
实验证明，正山小种茶中的多酚类化合物具有杀菌、消炎的作用。外伤破皮、生疮发脓等，用浓正山小种茶来冲洗或涂抹伤口，能起到极好的消炎效果，为天然的消毒水。
NO.4
吸烟人士
正山小种茶中的茶多碱具有吸附、分解重金属、生物碱、尼古丁等有害物质的功效，对于经常吸烟的人士来说，常饮一些正山小种茶，有助于降低吸烟对身体带来的不良影响。
NO.5
减肥人士
正山小种茶含有多酚类、咖啡碱和芳香物质，这些物质成分能刺激肾脏，从而促进热量和毒素的排泄，有分解脂肪、毒素的作用，有利于减肥，特别适合水肿型肥胖人士。
正山小种的禁忌是什么？
NO.1
正山小种不适于放凉饮用，会影响暖胃效果，放置时间过长还能降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
NO.2
不宜饮用新采摘的正山小种茶，新茶含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，容易诱发肠胃病。不能用正山小种茶送服药物，人参、西洋参等不宜和正山小种茶一起食用。
NO.3
素食者、孕妇等特殊人群、失眠者、贫血者、肠胃病患者、体质衰弱者、神经衰弱、心脑血管病等疾病患者禁止饮用正山小种茶；不宜在睡前或空腹时饮用。
正山小种的正确冲泡方法是什么？
正山小种因为名贵，所以冲泡的时候需要正确的冲泡方法才能泡出正山小种的正宗味道，以下几点很重要～～
1️⃣茶具的选择
茶具选用红茶茶壶茶杯组泡，杯子选用白瓷杯或玻璃杯。
2️⃣冲泡方式
高冲水低斟茶的冲泡方式可以充分浸泡并冲泡出香味和滋味；最适合的方式是中投法冲泡方式：先将正山小种茶叶进行温和滋润，这样可以保护细嫩的茶芽，然后注入水，就能保证茶的清澈。
3️⃣冲泡温度
一般都选择沸水自然晾到90℃进行冲泡，有利于茶叶的香气、味道和所含物浸出。
4️⃣冲泡时间
将杯具洗净暖热之后，即将5～8克正山小种放入白瓷杯中，然后冲入沸水，3～5分钟后出水，先闻其香，再观其色，然后品味。一杯茶叶通常可冲泡8～10次。第一泡的正山小种浸泡时间不要超过10秒，最好在5秒左右出水为最佳，以免影响了它的香气，随后的三泡都不要超过30秒，第四泡之后，尽量不要超过60秒。
正山小种的价格是多少？
用户评论
啊，我对正山小种茶真的是爱不释手，特别是那份独特的松烟香和桂圆甜，每次喝都感觉是一种味觉盛宴。
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如果你也喜欢正山小种那甘醇丰富的口感和回甘深长的味道，那么一定会爱上这款经典的红茶。
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购买了一点正山小种茶叶作为年货囤货，尤其是冬天泡上一杯，暖身又暖心，推荐给所有的茶友们试试！
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正山小种的色泽红艳清澈，香气浓郁而独特，简直是寒冷冬日的一抹温暖阳光。
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第一次尝试正山小种就惊为天人，那股醇厚的烟熏味加上淡淡的果香，真的好喝到起飞！
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正山小种的品质真的是没得挑剔，泡出来的茶汤色泽红亮，口感细腻又甘甜，一杯接一杯根本停不下来。
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我一直钟爱着正山小种那独特的烟熏味和果香，每回品饮都让我想起雨后的满山青翠，清新脱俗！
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对于正山小种，我可以说是非常上瘾了，不仅香气四溢，而且茶汤柔和、清爽，喝起来身心舒畅。
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试了几款不同的茶叶过后，我发现还是正山小种最对我的口味。它的香味独特，口感顺滑，每次泡饮都能给我不同的惊喜体验。
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每当我忙碌了一天之后，一杯热腾腾的正山小种总会让我瞬间放松下来。那满口留香的感觉真是太美妙了！
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初次品尝正山小种就被她的香气所吸引，之后便成了我的日常茶水之选，无论是在工作还是休息的时候都需要它。
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正山小种红茶是我的心头好，尤其是她那种独特的烟熏味和果木香混搭出的复杂层次感，每次喝都是一种享受。
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无论是早上的暖胃茶汤还是一日的午后加餐，一杯正宗的正山小种都能为我的生活添上几分雅致与宁静。
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我真的很推荐想要品尝正山小种的朋友，尤其是那些喜欢独特烟味和醇厚茶香的人。它能让你一试难忘！
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每当我泡制正山小种时，那份沉静的仪式感就让我感受到生活的美好与平和，一杯好茶配一顿简单的早餐，是最享受不过的事了。
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对于喜欢尝试不同红茶风味的我而言，正山小种是必试的一款。烟熏味与果香并蓄的特色总能为我的品茶生活带来惊喜。
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自从接触了正山小种后，我对红茶的认知完全被颠覆了。那股独特的味道和香气，让我每天都能在忙碌中找到一丝轻松和愉悦。
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每次泡上正山小种，仿佛置身于一片云雾缭绕的茶园之中，那份宁静与淡雅总能带给我心灵上的慰藉和放松。强烈推荐给所有寻找内心安宁之友。
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