人人都喜欢喝普洱春茶,它究竟好在哪里?

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发布时间:2024-09-01 20:28:50

春茶,一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。为什么这么多的人喜欢喝普洱春茶?究竟哪里好?普洱春茶为什么魅力这么大,让大家越陷越深?普洱春茶的魅力体现在哪里,跟着生茶张往下看。

一般来说,低海拔地区回暖较快,茶树发芽比较早;高海拔地区昼夜温差大,茶树生长周期较长,发芽期会晚于低海拔地区的茶树。

云南的古树茶大部分生长在海拔较高的山区,所以古树茶的发芽期较晚。另外,树龄也会影响到茶树的发芽期。树龄越大,发芽期越晚,树龄更大的古茶树三月下旬后才发芽。

因地域、土壤、树龄、海拔等原因,云南各个地方第一拨茶叶发芽的时间并不统一,其规律可总结为:高海拔区晚于低海拔区,高纬度区晚于低纬度区,晚朝阳区晚于早朝阳区,古树茶晚于小树茶,野放茶晚于过度养护茶。因此,同样第一拨茶,“早晚”还会有时间差。

普洱春茶,是指在二十四节气立春至立夏期间(一般是本年11月到次年的3月)采摘加工成的成品茶,主要靠风力和少量雨水发芽。其中,春茶包括了“明前茶”“雨前茶”“春尾茶”等。

明前茶是指清明节以前生产的春茶,统称早春茶。“明前茶叶是个宝,芽叶细嫩多白毫”,早春茶是一年中最好的茶叶。它可分为“头纲茶”(又名“头帮茶”)、“二纲茶”(又名“二帮茶”)两类。“头纲茶”是一年中第一次萌发第一次采制的春茶,“二纲茶”是第二次抽芽后果制的春茶,又叫“春尖”。

雨前茶即“谷雨”节以前采制的春茶,又叫“春中茶”。“谷雨”至“立夏”所采的茶叶,叫“春尾茶”。

普洱春茶的好处在哪,为何大家这么喜欢喝?

春季的茶树经过冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,而且内含物丰富,积蓄了足够多的养分,因此春茶品质最高。

春天气温相对较低,有利于含氮化合物的合成与积累,而初春芽叶萌动,为促进细胞生长,茶树里的氨基酸大量云集于芽头嫩叶,因而香气、滋味浓郁,特别鲜爽,富有保健作用。

春季气温低、茶树代谢慢,茶多酚、花青素和醇、醛、酸的等物质含量少,因此苦味比较轻,且春季低温下的茶树病虫灾害比较少。

普洱春茶口感鲜爽甘甜,清润、花香芬芳馥郁;芽叶肥壮,叶质柔嫩,色翠形美;氨基酸、维生素等含量高,营养丰富;春季昼夜温差大,病虫害少,品质更佳。

如何分辨普洱春茶的好坏?辨别普洱春茶好坏的实用方法,你知道吗?

1、观外形

干茶的形状、色泽和匀净度都是要点。色泽上,新茶青翠嫩绿而陈茶枯灰黄绿,这是由于叶绿素的分解造成的,绿得越接近自然的原始色泽越好;

同时陈绿茶中维生素氧化产生的茶褐素,会使茶汤变得黄褐不清;同时,春茶的叶子一般裹得较紧,显得肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。

2、捻干茶

注意茶叶的含水量,大家可以试着捻一下买到的干茶茶叶,看看是否够碎、够干燥,含水量过高的茶叶不易保存,容易滋生细菌和霉变。

3、看汤色

茶汤清澈明亮。茶叶在贮藏过程中,构成茶叶色泽的一些物质,会被缓慢分解或氧化,使绿茶的色泽变得枯灰无光。

而隔年茶茶褐素的增加,则会使绿茶汤色变得黄褐不清,失去原有的新鲜色泽;春茶冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚。

4、品茶味

滋味上,口感鲜醇爽口,余味无穷,唇齿留香。新茶醇厚鲜爽,陈茶则由于茶叶有效成分氧化减少而使滋味淡薄,失去鲜爽之感。

5、闻茶香

香气浓郁而鲜爽,茶香持久。新茶的香气清鲜,陈茶香气低浊,有经验的茶客还可以试着通过特有的“新茶香”来区别。

喝春茶的好处可谓不胜枚举。春茶之色,春茶之香,春茶之味,春茶之韵,只有品饮,方得感受。春季百花艳,茶香最风华。

春天来了,春茶还会远吗?坐下来,泡杯茶吧,一杯茶里,守望春天!

用户评论

不要冷战i

普洱春茶的香气非常独特,口感醇厚,回甘持久。

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焚心劫

我喜欢它的陈化效果,越放越好喝。

    有20位网友表示赞同!

残花为谁悲丶

品质好的普洱春茶价格不菲,但绝对物有所值。

    有12位网友表示赞同!

青衫负雪

普洱春茶适合长期存放,是一种很好的投资。

    有11位网友表示赞同!

十言i

对于想要减肥的人来说,普洱春茶是个不错的选择。

    有7位网友表示赞同!

鹿叹

普洱春茶有助于消化和降脂,对身体健康有益。

    有10位网友表示赞同!

你是梦遥不可及

普洱春茶的泡法多变,可以根据个人口味调整。

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抚笙

品尝普洱春茶时,最好选择专业的器具。

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权诈

春天是品饮普洱春茶的最佳季节。

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话少情在

普洱春茶可以搭配不同的食物一起食用。

    有16位网友表示赞同!

若他只爱我。

喜欢喝茶的朋友一定要尝试一下普洱春茶。

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£烟消云散

普洱春茶不仅可以自己饮用,还可以作为礼物送给亲朋好友。

    有18位网友表示赞同!

風景綫つ

普洱春茶的口感层次丰富,让人回味无穷。

    有13位网友表示赞同!

矜暮

相比其他茶叶,普洱春茶更加健康养生。

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满心狼藉

收藏普洱春茶是一个很有意义的活动。

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艺菲

购买普洱春茶时要留意生产日期和质量认证。

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孤者何惧

普洱春茶有着悠久的历史和文化底蕴。

    有17位网友表示赞同!

夏日倾情

普洱春茶是一款极具魅力的中国特产。

    有8位网友表示赞同!

一样剩余

普洱春茶的品质好坏直接影响其口感和价值。

    有20位网友表示赞同!

拽年很骚

品尝普洱春茶可以提升生活品味。

    有16位网友表示赞同!

大王派我来巡山!

普洱春茶的价格因年份不同而有所不同。

    有19位网友表示赞同!

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