DIY“冷泡茶”黄金公式请[收藏]比奶茶更健康,有你想了解的全部

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发布时间:2024-09-05 20:28:47

夏日至,天气越来越热,来一杯透心凉爽口的“冷泡茶”,感受一下舌尖回甘的味道,消暑并解渴,还利于身体健康又时尚。最关键的是自制(diy)哦

什么是“冷泡茶”?

简单来说是用冷水冲泡出来的茶叫冷泡茶。what?就这么简单吗?

冷泡茶,是用冷水来冲泡茶叶没有错,但它可以说是颠覆了中国传统的一种现代冲茶方式。

可放在冰箱冷藏后饮用,也能在常温下饮,在夏天,找个安静的地方、带上一本书、喝上一口自制清凉可口的冷泡茶,那感觉简直无以言表。

不过人们所说的「冷泡茶」不单止只是「用冷水泡的茶」,如果想要冲出丝滑、回甘、细致的味道,在制作上要满足三个条件:用冷水冲泡、冰箱冷藏在4℃以下、时间长达4~10小时的冲泡时间哦。那黄金比例呢?往下看

冷泡茶对身体有好处吗?

1、口感甘甜

口感比较甘甜而不会苦涩哦,主要是茶叶中的甜味,在冷开水会很容易把它冲泡出来,但带有苦涩味的丹宁酸和咖啡因分子却低温下比较不容易释放出来。

2、便捷方便

通常我们认为喝茶不用热水(90度)是冲泡不出来的,而且还需要一手好功夫(茶艺),没有复杂的茶道就只能当门外汉了。而冷泡茶的冲泡法恰恰提供给我们一种享受好茶的方法呢

3、保存时间长

冷泡茶刚好相反:它可减缓这些物质的释出速度和数量,反而是越浸时间长口感越好!相比传统的冲泡茶叶,茶叶里的鞣酸和丹宁质,遇到水温80℃以上会被大量的冲泡释出,也是茶叶苦涩的主要原因。

4、更为健康

这个是重点哦,我们为什么喝茶?其中一个最大的原因就是可以长寿。

怎么制作一般冷泡茶?

下面三个步骤让你轻松制作出一般冷泡茶:备料 → 加水 → 静置

1、准备容器、下茶叶

将茶叶装进容器中,基本的比例是1克的茶叶比上100ml的水,专业喝茶人士对茶叶包装比例极为重视。

2、控制好水温

早期在制作冷泡茶的时候没有一个统一的研究建议,大家所采取的方法是用常温冷开水

3、静止冷藏时间的要素包括了水温、茶叶类型、发酵方式等

盖上盖后常温中浸泡时间约4~6小时。

diy自制冷泡茶黄金公式在这里

下面三步才是这个文章重点介绍diy冷泡茶黄金公式和比例

1、容器、茶叶类型、茶叶份量比例

容器:玻璃瓶,不要用PP之类的塑料瓶

茶叶:绿茶(不发酵茶叶)口感极佳(这我国台湾省教授最新研究得出)

比例:1:50(不用管什么类型茶叶,1克茶比上50毫升水,这个公式是绿茶)

2、水温控制极为重要

水温:常温冷开水混合绿茶(冷开水洗)直接放入冰箱4度冷藏

3、静置时间

放置在冰箱冷藏4小时

小提示

1、绿茶制作时间最短,约4小时就可以完成;经过烘焙熟成的红茶、乌龙茶需时长,至少要泡6~10小时以上。

2、其他类型茶叶可以吗?答案是可以的。绿茶比红茶浸泡时间短而且口感极佳。

3、容器上一定要注意,塑料瓶就算可以泡出来也会影响口感

结语

用户评论

拥菢过后只剰凄凉

这个方法听起来太棒了!我之前就喜欢DIY饮品,这次可以直接在家里做冷泡茶,感觉既健康又方便。

    有18位网友表示赞同!

青墨断笺み

刚喝了一杯用这个配方做的冷泡茶,真是太惊喜了,比那些冰冷的奶茶口感清新自然得多。

    有7位网友表示赞同!

今非昔比'

我觉得这个黄金公式听起来很专业,像是真的学到了一些制茶的小技巧,让我迫不及待想要试试在家制作冷泡茶。

    有11位网友表示赞同!

轨迹!

最近在寻找更健康、口味更好的饮品选择,这个DIY冷泡茶的方法简直是我梦寐以求的良方。

    有11位网友表示赞同!

在哪跌倒こ就在哪躺下

喜欢尝试新事物的我一定会收藏这篇关于冷泡茶指南的文章。听说比奶茶还要好喝,太让人期待了!

    有7位网友表示赞同!

安好如初

终于找到一个不需要很多材料就能做出美味又健康的饮品方法,真的很适合忙碌的生活节奏。

    有18位网友表示赞同!

走过海棠暮

看这个标题就知道是为健康爱好者量身定制的内容,我迫不及待想要尝试自己制作一些冷泡茶来试试味道了。

    有5位网友表示赞同!

病态的妖孽

比奶茶更健康的概念太吸引人了!这不仅仅是茶的升级版,更是生活方式的升级,值得一试。

    有13位网友表示赞同!

服从

感觉通过学习这个公式可以学到很多有用的茶叶知识,而且不用花太多钱在各种调料上。

    有12位网友表示赞同!

该用户已上天

我一直寻找简单易做的饮品方案,这篇文章里的冷泡茶配方正符合我最近的研究方向。

    有17位网友表示赞同!

限量版女汉子

看了这个标题就让人充满好奇,比奶茶健康的东西听起来真的很吸引人,希望能快速学会制作方法。

    有19位网友表示赞同!

半梦半醒半疯癫

从咖啡到茶的领域都能找到各种DIY指南,这回轮到冷泡茶了,在家里就能享受新鲜口感,真是太贴心了!

    有12位网友表示赞同!

∞◆暯小萱◆

对健康饮料有兴趣的朋友一定要看这篇,感觉里面的黄金公式不仅能让茶叶在冷水中散发出美妙香味,而且非常有科学依据。

    有7位网友表示赞同!

高冷低能儿

这个标题让我想起夏日的午后,一杯冰凉的自制茶饮,既解渴又充满创意。DIY的魅力就在于此吧!

    有12位网友表示赞同!

抓不住i

喜欢尝试新饮食品种的人士千万不要错过这篇关于冷泡茶的文章,真的能发现很多平时不太常用的茶叶品种。

    有13位网友表示赞同!

景忧丶枫涩帘淞幕雨

看完这个“黄金公式”之后感觉好像拥有了制作健康饮品的秘籍,想要把它加入我的美食笔记本里了。

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非想

这简直就是为夏日准备的一份惊喜礼物哦!能够做出既省时又健康的茶饮,在忙碌的日子里更加放松愉快!

    有7位网友表示赞同!

采姑娘的小蘑菇

这篇关于DIY冷泡茶的文章给我很多灵感,特别是提到比奶茶更健康这一点,让我期待赶紧试做看看。

    有10位网友表示赞同!

一笑傾城゛

文章中的“比奶茶更健康”部分特别引人入胜,光是想想那些可能减少糖分摄入的茶叶,就让人蠢蠢欲动想要入手制作了!

    有12位网友表示赞同!

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