鹧鸪茶（山苦茶、毛茶、禾茶）

有誉“灵芝草”

鹧鸪茶是海南的特产，也并非传统意义上的茶。鹧鸪茶是以大戟科野桐属植物山苦茶的鲜叶为原料，经挑拣、摊晾、晒干或杀青、揉捻、烘干等加工制成的产品。按产品包装形式分为预包装产品和散装产品。散装产品指无定型销售包装，包括仅捆扎成茶叶团等非密闭包装的产品。

鹧鸪茶（山苦茶、毛茶、禾茶）外形

特级：
形状：呈球团状、包裹紧实、饱满、叶片完整有形
色泽：浅绿带银灰色
汤色：金黄透彻
香气：清香（药香）、花香馥郁
滋味：味甘爽口、醇厚
叶底：肥壮匀齐、叶脉清晰、油润光亮

鹧鸪茶（山苦茶、毛茶、禾茶）汤色

一级：
形状：呈球团状、包裹紧实、饱满、叶片尚完整、有形
色泽：浅绿带银灰色
汤色：金黄尚明
香气：清香持久
滋味：醇爽回甘
叶底：肥壮、尚匀齐、油润

鹧鸪茶（山苦茶、毛茶、禾茶）叶底

鹧鸪茶（山苦茶、毛茶、禾茶）产地

主产于海南省万宁市、五指山市等

鹧鸪茶（山苦茶、毛茶、禾茶）功效作用

清热解毒、生津解渴提神醒脑、消食利胆解油腻、助消化、健脾

鹧鸪茶（山苦茶、毛茶、禾茶）冲泡方法

茶具选择玻璃杯、瓷杯为佳，茶水比1:50，水温90~100℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

鹧鸪茶（山苦茶、毛茶、禾茶）存储方法

第一、确保密封。无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮,特别是要注意季节的交替时分。第二、放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让鹧鸪茶变质，因此，要放置在干燥阴凉处。

鹧鸪茶（山苦茶、毛茶、禾茶）适宜人群

电脑人群、精神欠佳、口干舌燥消化不良、抵抗力低下

鹧鸪茶（山苦茶、毛茶、禾茶）禁忌人群

极度虚寒、便秘人群贫血者、生理期女性

鹧鸪茶（山苦茶、毛茶、禾茶）制作工艺

鹧鸪茶（山苦茶、毛茶、禾茶）参考价格

特级为700元/斤一级为450元/斤