黑苦荞
来源： 茗茶博士
发布时间：2023-12-13 23:21:47
“五谷之王”，
黑苦荞是“五谷之王”，是唯一集八大营养于一身的谷类作物。它含有丰富的亚油酸、芦丁和微量元素等。我国栽培苦荞麦历史悠久，其种植面积和产量均居世界第一，是世界苦荞麦的起源中心。而大凉山种着大面积苦荞，且品质优良，其茶不含茶碱、不含咖啡因，健康又营养，非常适合日常饮用。
黑苦荞外形
特级：
形状：籽粒呈棱锥形、饱满
色泽：黄亮（稍黑）
汤色：金黄明亮
香气：荞麦焦香
滋味：醇厚清爽、清甜
叶底：饱满、软糯、肥厚
黑苦荞汤色
一级：
形状：籽粒呈棱锥形、尚饱满
色泽：黄亮、显黑
汤色：黄亮
香气：荞麦香馥郁
滋味：尚清爽
叶底：软糯、尚肥厚
黑苦荞叶底
黑苦荞产地
四川省凉山州（凉山彝族自治州）凉山苦荞茶年均产量约12万吨，约占全国总产量的一半左右，全世界的三分之一以上
黑苦荞功效作用
实肠胃、益力气、续精神降气宽肠、磨积滞、消热肿风痛除面浊、白带、脾积泄泻
黑苦荞冲泡方法
茶具选择玻璃杯、瓷杯为佳，茶水比1:50，水温90~100℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。
黑苦荞存储方法
第一、确保密封。无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮,特别是要注意季节的交替时分。第二、放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让苦荞茶变质，因此，要放置在干燥阴凉处。第三、饮用速度慢时，须放在冰箱中。如果一次购买的量要很久才能用完，最好将它放到冰箱中冷藏，可以延长保存期限。
黑苦荞适宜人群
肥胖者、三高人群、精神紧张消化不良、燥热、便秘者
黑苦荞禁忌人群
低血糖、体质虚弱、生理期女性
黑苦荞制作工艺
黑苦荞参考价格
特级为500元/斤一级为300元/斤
用户评论
黑苦荞的味道独特，比普通的荞麦更深邃，有一股 earthy 的味道，炒做饭或做汤都很好吃！最近在试着用它来代替咖啡豆冲泡饮品，感觉还挺不错的~
有7位网友表示赞同！
我尝试过很多种健康的饮料，这款黑苦荞的饮料确实不太好喝。口感偏苦涩，虽然说有益健康，但为了味道还是放弃了...
有14位网友表示赞同！
最近发现了一种神奇的黑苦荞粉！做成饮品不仅能降温清热，还可以增强免疫力，简直是个宝藏食材啊！强烈推荐给朋友们试一试!
有11位网友表示赞同！
我一直喜欢喝黑苦荞茶，感觉比绿茶更有“养生”的属性。而且它的颜色深邃美丽，就像夜晚的星空一样静谧神秘，很有视觉冲击感。
有12位网友表示赞同！
听说黑苦荞可以降血糖、改善血液循环，对心血管问题也有好处。我现在已经把它加入膳食计划了，希望能够起到实质性的效果！
有9位网友表示赞同！
我一直觉得黑苦荞的味道很怪，像是在喝煤灰水一样，没有别的滋味更像是不甜的咖啡渣...
有12位网友表示赞同！
黑苦荞真的要试试看！我特别喜欢它的那种独特的苦味，感觉很有层次感。而且据说还能健脾养胃，这对我来说是双倍的好处啊~
有13位网友表示赞同！
朋友给我推荐黑苦荞冲泡的，味道确实有点苦涩，不过慢慢地适应了，我现在有点依赖它的这种独特的口感啦！
有9位网友表示赞同！
黑苦荞作为一种传统中药材，在养生方面确实很有优势。但要提醒大家，任何食材不能盲目使用，一定要听从医生的建议哦！
有10位网友表示赞同！
我之前做过一段时间黑苦荞的健康食谱研究，发现它不仅可以控制血糖，还能提供丰富的膳食纤维和抗氧化剂，真是一个宝藏！
有10位网友表示赞同！
真的感觉黑苦荞就像是一种特殊的保健品一样，对身体有好处但是味道很独特。 估计是需要慢慢适应才能喜欢它的口味吧~
有20位网友表示赞同！
我是个甜品控，所以这种偏苦的黑苦荞我是不太能接受的。不过看到它有很多健康功效，确实想尝试用它来替换一些高糖饮品…
有16位网友表示赞同！
黑苦荞的味道其实挺特别的，有人觉得苦涩难入喉，也有人觉得那种微微的苦味很舒服。 关键还是看个人喜好吧！
有14位网友表示赞同！
最近在做运动之后喜欢喝一杯黑苦荞茶，感觉它可以有效缓解疲劳和促进血液循环，还有清热解毒的效果!
有16位网友表示赞同！
其实我一直都知道黑苦荞有很多功效，只是懒得去尝试。今天朋友跟我分享了这个饮品做法，我决定试试看！
有14位网友表示赞同！
如果把黑苦荞泡热水喝的话，真的需要超级久的泡制时间才能稍微好喝一点… 还是炒食比较方便吧!
有13位网友表示赞同！
在网上看到很多人推荐黑苦荞茶可以提神醒脑，我觉得这个观点很有道理！现在每天早上一杯黑苦荞茶，感觉精神比以前好多了!
有20位网友表示赞同！
虽然黑苦荞的味道可能不像咖啡或奶茶那么受欢迎，但这并不意味着它不值得尝试。毕竟健康第一，选择一些健康的饮品很重要!
有20位网友表示赞同！