苦荞茶
来源： 茗茶博士
发布时间：2023-12-13 23:27:55
苦荞麦制成，清香汤色优
苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦(F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有"黑珍珠"之称，外壳呈深黑色。苦荞茶是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。
苦荞茶外形
特级：
形状：呈棱形、颗粒饱满、圆润
色泽：黄亮泛白
汤色：金黄明亮
香气：麦香浓郁、醇香持久
滋味：甘醇爽口、回味悠长
叶底：软糯、均匀饱满
耐泡：5~7泡
苦荞茶汤色
一级：
形状：呈棱形、粒粒饱满圆润
色泽：黄亮色
汤色：金黄透亮
香气：浓郁持久、麦香浓郁
滋味：甘醇爽口
叶底：均匀饱满
耐泡：5~7泡
苦荞茶叶底
二级：
形状：呈棱形、粒粒尚饱满、圆润
色泽：亮黄色
汤色：金黄
香气：浓郁尚持久、麦香淡
滋味：甘醇尚爽口
叶底：均匀饱满
耐泡：5泡左右
苦荞茶产地
主产于四川省凉山彝族自治州
苦荞茶功效作用
美容养颜、健胃通便降低胆固醇、清热解毒改善微循环
苦荞茶冲泡方法
茶具选择玻璃杯、瓷杯为佳，茶水比1:50，水温90~100℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。
苦荞茶存储方法
第一、确保密封。无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮,特别是要注意季节的交替时分。第二、放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让苦荞茶变质，因此，要放置在干燥阴凉处。第三、饮用速度慢时，须放在冰箱中。如果一次购买的量要很久才能用完，最好将它放到冰箱中冷藏，可以延长保存期限。
苦荞茶适宜人群
肥胖者、三高人群、消化不良精神紧张、压力大燥热、便秘者
苦荞茶禁忌人群
低血糖、体质虚弱生理期人群
苦荞茶制作工艺
苦荞茶参考价格
特级为500元/斤一级为300元/斤
用户评论
每次都觉得苦荞茶很有气味儿，感觉很清新脱俗！可是味道苦得太难喝了，想问问大家有没有什么方法可以冲出更甜美的口感？
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我平时就很喜欢喝一些天然的草本茶，苦荞茶的味道浓郁，涩口有姜香味，总觉得喝一口满满都是健康的感覺。
有8位网友表示赞同！
夏天晚上一杯苦荞茶真不错啊，能解暑降火还能瘦身！听说它还有助于改善睡眠质量，我尝试喝了几天之后感觉睡眠确实比以前更加安稳!
有7位网友表示赞同！
听朋友说不喝苦荞茶容易熬坏身体说的是真的吗？毕竟太苦了我接受不了，还是想尝试一些味道更温和的草本茶。
有13位网友表示赞同！
这个夏天天气特别热，我就开始喝苦荞茶了，感觉确实比普通的绿茶更清爽！而且它还富含膳食纤维和维生素，对身体健康应该很不错。
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我爸妈说他们年轻的时候经常喝苦荞茶，可以降血脂控制血压，现在看来真不是没道理! 虽然味道有点苦，但为了健康我还是坚持每天喝一杯。
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苦荞茶的口感确实很独特，有人觉得苦涩很难入咽，但也有一些人会喜欢这种苦味，感觉很有质感。 我自己尝试过几次，还是觉得需要慢慢适应！
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我从小就对苦味饮料过敏，苦荞茶的味道简直太刺激了！所以就算知道它有很多好处，我也难以接受这个味道。
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听人說苦荞茶有很强的抗氧化能力，可以有效抵抗身体衰老，所以我想要试试这效果怎么样!
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苦荞茶的香气真的很有辨识度，喝起来清爽甘甜，但我觉得味道有点过度，感觉它需要搭配一些其他食物一起食用才会更完美！
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我发现很多商家都在推销苦荞茶，说它有很多功效，比如降血糖、清热解毒等等。 我想问问这些效果真的假的？谁知道呢！
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我尝试过用烤的苦荞粉做蛋糕，没想到味道还挺不错的！虽然还是有点苦涩，但是和其他的食材搭配起来特别香醇，以后有机会还要试试其他口味！
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我平时就很喜欢喝养生茶，最近就尝试了苦荞茶。怎么说呢，刚开始喝的时候感觉的确很涩，后来渐渐适应了，味道还算独特！
有6位网友表示赞同！
苦荞茶在很多地方都非常流行，特别是北方地区，据说还可以缓解上火症状。 我也准备去尝尝看是不是真的！
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有人说苦荞茶喝多了会导致脾胃虚弱、消化不良？这个说法是真实的啊？我平时就容易产生这类问题...
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苦荞茶是一种比较独特的保健饮品，虽然味道确实很苦，但它富含多种营养成分，对健康的确有一定益处！
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我喜欢喝一些传统的草本茶，感觉它们的味道比较有内涵，比如苦荞茶。 它的苦味让人回想起过去乡村生活的清香，很有韵味！
有10位网友表示赞同！
虽然苦荞茶的口感很奇怪，但是它确实有很好的降压、降血脂的效果，所以我还是会坚持每天喝一杯!
有7位网友表示赞同！