你用碗还是茶壶泡普洱茶？专家就是这么选的

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在普洱茶领域，争论不休：普洱茶是用碗泡好还是用茶壶泡好？

刚来入坑普洱茶的爱茶者，往往先从“盖碗泡”开始，揭开，倒茶，注水，合上盖子，再用公平的马克杯倒汤，再把茶分发给不同的人。这是一开始喝普洱茶的仪式感。

随着对茶道了解的更加深入，我知道天下茶具之首的茶壶对普洱茶的适应度很高，尝试用茶壶冲泡普洱茶又是另一番滋味~

两个完全不同的泡茶者，各有各的秘密。做碗和用茶壶泡普洱茶有什么区别？怎么选择比较好？今天就来揭秘吧~

血管形状的差异

1.盖上碗

日常生活中使用的盖碗一般有两种：一种是上面有盖、中间有碗、下面有托盘的茶具，又称“三才碗”、“三才杯”。茶托保温易饮，是现代茶馆最常见的象征性茶具。

《中国古陶瓷图典》中的另一个定义是：盖碗，带盖小碗，茶具。这种盖碗由碗和盖两部分组成，流行于清代。这两种盖碗都是上宽下窄、开口大的器皿形状。

2.茶壶

茶壶最早是在明朝郑德时期制造的。由于朱元璋“弃群而改散茶”，茶壶只好“小而不大，浅而不深，以使茶香。”

茶壶的形状是可变的。在辉煌的500年间，著名制壶大师、石、思婷、德众留下了各种经典壶型代代相传！不变的是紫砂壶具有“细壶嘴、窄壶嘴”的造型特征。

壶形的不同决定了茶壶泡普洱茶的速度慢，泡一壶茶的时间是恒定的，所以茶汤容易太浓。另外，茶壶嘴小，泡茶时容易堵住茶壶嘴。清理茶渣麻烦，操作困难。是擅长泡茶的老茶客的选择。

宽敞的碗盖避免了“锅挡杯翘”的烦恼。冲泡普洱茶时，方便闻盖香，看茶色，看叶底，汤上得快。如果茶汤比较浓，可以用茶盖在水面上轻轻刮一下，这样整碗茶就可以上下翻动了。轻刮轻，重刮厚，适合新手。

材料的差异

《中国茶叶大辞典》中对盖碗的定义是：盖碗，饮用器具，多为瓷器。碗盖多为陶瓷，表面有釉层，透气性和保温性适中。

茶壶是由粘土和含有大量铁的结晶砂制成的，并通过地质沉积而矿化。紫砂壶具有封闭和开放的双孔结构，表现出“透气不透水”的特点。

不同的材料决定了不同的性能。紫砂壶气孔密度细，吸附性强，紫砂壶多为细窄型，散热慢，保温性能更突出！

味道和饮料的区别

从喝的角度来说，用碗泡茶不会影响茶的口感，更能全面的呈现产品的特点。一款茶无论优劣好坏，盖碗泡一泡就知道了！

盖上碗，客观展现了茶的味道，茶汤表现如何，一目了然。这也是为什么评委用的泡茶器在试茶和品评茶叶时是“盖碗”的原因！

紫砂壶之所以能被冠上“天下第一茶具”的称号，是因为它“既不偷香，闻起来也不像熟汤”，泡茶是添加剂！

正是由于紫砂壶中的气孔有很强的吸附作用，可以减弱茶叶中的陈味和杂味，也就是说紫砂壶的材质特性会掩盖茶叶的缺陷，用紫砂壶来陈化普洱是最合适的。

不仅能吸收普洱茶在储存过程中的陈味，而且茶壶的聚热性能有利于提高老茶的香、醇、滑、厚。瓷盖碗不易吸味，冲泡的普洱茶原汁原味，不加修饰。

所以选择用盖碗还是茶壶泡普洱茶，要从形、料、味三个方面考虑。

想要准确快速的检验一款普洱茶的品质，建议用盖碗冲泡，出汤快，操作简单，原汁原味。如果注重提升茶的口感，用茶壶泡普洱茶更合适。

值得一提的是，不管你用的是碗还是茶壶，在泡普洱茶之前，别忘了注入热水“暖杯燃灯”！有利于干茶，激发茶香，提升饮用体验~

文章到此结束，如果本次分享的你用碗还是茶壶泡普洱茶？专家就是这么选的和你用碗还是茶壶泡普洱茶？专家就是这么选的的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！