要想把普洱储存好，需要了解这些仓储概念

很多朋友对于要想把普洱储存好，需要了解这些仓储概念和要想把普洱储存好，需要了解这些仓储概念不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

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有很多茶友喜欢保存普洱茶！

一款好的普洱茶，除了原料好，工艺好，储存环境也很重要。如果储存不当，再贵的茶，最后也会瞎掉。

今天我就带大家了解几个与普洱茶储存相关的重要概念。

1、进仓茶叶

将普洱茶储存在储存环境中，人工改变自然环境，如加湿、加温、不通风、添加化学物质等。以利于茶叶产品的快速陈化，也就是我们常说的“入库茶”。

香港茶商对茶叶产品快速陈酿、系统仓储的理念源于20世纪50年代的老号(由香港荣记茶楼吴老师口述)。一般行业细分为“干仓”和“湿仓”，但传统的港茶仓处于快速老化仓。

只有高温高湿不通风的仓库。所谓干仓和湿仓茶，不过是同一仓库中不同状态的茶叶而已。

存放的茶汤颜色黑黑的，不清晰。除非是很淡的，老茶或者是出入库多年的茶制品，才有可能清澈有光泽。汤汁滑甜，口感饱满；适度入库，往往会有超越未入库茶叶的表现。但最大的缺点是只要经过不通风、高温高湿的环境，

不管你怎么撤退，这里永远都是仓库的味道。

2、不进仓库的茶叶

这是相对于储存的茶叶而言的一个概念，是指不经过刻意加湿、加热、通风或添加其他药物或物质，随自然季节变化，自然储存在一个人类可以长期生活和生存的空间。

生茶贮存前，汤的颜色从金黄色、黄红色、淡琥珀色、半透明琥珀色到红色不等.视年份、工艺、品种而定；共同的特点和关键是汤汁清澈有光泽。虽然它储存在湿度稍高环境中(如广东、广西、福建和台湾省)，

只要不经过刻意的高湿、高温、不通风的环境，在仓库里不容易感觉到锁喉和茶香。

“果酸”是未入库几年的生茶的主要特征。口感爽而不腻，甜味浓郁，茶韵十足，杯底清香。四五十年的印茶，如果没有仓库，如果稍微泡在杯子里，还是略苦的。

3.翻转仓库

在私人大型仓储中，由于长期储存，一个大空间内的相对温度、湿度、通风等都是不一样的，仓储上方、下方、前方、后方的空间所储存的条件必然是不一样的。为了保证整批茶叶陈化速度一致，缩小差异，会适当调整茶叶产品的位置。

这就是“翻仓”。

4.归还仓库

由于湿藏茶采用人工快速陈化的方式储存，通常采用高温、高湿、不通风的方式，容易产生类似腐烂秸秆和泥土的气味，一般人无法接受。因此，茶商将茶叶放在高温、低湿、通风的特殊环境中，以消除茶品中大部分难闻的气味。

这叫“退仓”。

这种仓储是香港的传统仓储。但温度过高，可能会使干茶发黑不亮，茶汤味道平淡。

5.温度和湿度

那就是储存普洱茶的温度和湿度。众所周知，温度和湿度对于普洱茶的储存非常重要。根据温度和湿度，我们可以分为四类：高温高湿，高温低湿，低温高湿，低温低湿。

为了让大家更直观的了解这几种温湿度的区别，我根据相关资料整理了一个表格。我们来看看吧！

普洱茶温湿度与储存的关系(点击查看大图)除特别注明外，以上均指不通风的储存环境。

参考资料：

《经典普洱——名词释义》，作者石坤木，2015年5月第一版。

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