各位老铁们好,相信很多人对爱看普洱的茶友,大益和中国茶哪个好?看完这个,我再也不怕买亏了都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于爱看普洱的茶友,大益和中国茶哪个好?看完这个,我再也不怕买亏了以及爱看普洱的茶友,大益和中国茶哪个好?看完这个,我再也不怕买亏了的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本期我们评测了两种熟茶,云南中茶茶业公司生产的中茶7581和勐海茶厂生产的大益7572。
大益7572的原料等级为7级,2018年9月成为茶叶;中茶7581的原料等级为8级,2018年10月成为茶叶。相比之下,大益的原料档次更高。
这两款茶是这两个厂家的代表产品。谁更好?我们继续往下看。
ROUND 1
价格
价格方面,大一7572 357g,某宝旗舰店价格158元。中国茶7581 250g,某宝旗舰店售价88元,换算成357g就是125元。
从价格上看,中国茶7581更便宜。接下来,我们来看看这两款茶饼的质量。
ROUND 2
外部
在茶饼方面,两种茶饼都比较紧实。大邑7572有芽有金毛,饼面条纹细,背面条纹粗(有些不一致.);但中茶7581的茶饼条比大益7572的粗。
就干茶品质而言,大益7572更好。
茶归根到底是用来喝的,茶的品质最终体现在口感上,而汤的色、香、味是评价茶的关键环节。我们采用了两种评价方法:分别取3g茶叶样品,
按照122的茶水比用开水冲泡6次;另一种是圆柱杯法:3g茶样用150ml开水第一次冲泡2分钟,第二次冲泡5分钟(见文末),得到如下对比。
ROUND 3
小米面粉和糖的稀粥
第一泡(时间15s,水温100)
这泡的茶汤,两杯都这么黄.
中茶7581汤色较大邑7572深,汤色橙黄明亮,香气纯正粗,口感醇厚爽滑。大邑7572的香味细腻纯正,口感甜润。
第二泡(时间15s,水温100)
和第一泡相比,第二泡就像是拌酱油。两种茶汤的颜色明显更深。中国茶7581汤的黄褐色颜色较深,香气仍清纯醇厚,有甜味。大益7572的香气比第一泡更浓,有生津的感觉。
第三泡(时间20s,水温100)
第三泡,中茶7581的茶汤呈红色、褐色、油状,香气中的老香开始变浓,滋味醇厚,略浓;而大益7572香气清甜纯正,口感香甜醇厚,津液甘甜。
后面几个泡沫变化不大,就不一一列举了。
第六泡(时间1分钟,水温100)
当冲泡到第六泡时,为了充分释放茶叶成分,我们将冲泡时间增加到1分钟。
此时,中国茶7581的色泽已明显褪色,香气仍老而略浓,滋味已淡成水;而大益7542则香气清甜持久,口感甜滑,比中国茶更耐泡。
ROUND 4
叶迪
叶底方面,中茶7581呈黑色,有光泽,光滑厚实,柔软度不及大益;大邑7572叶底均匀、光亮、有弹性。
PS:以下是圆柱杯闷泡法的评测结果。闷泡法的目的是用破坏性的冲泡方法把茶叶的缺点泡出来,给人更直观的感觉。
ROUND 5
圆柱杯发泡法
圆柱杯
以上结果基于我们专业评估师的客观评估。总的来说,在价格上,中国茶7581的价格更加亲民,口感醇厚但略浓,喝茶时间长,爱茶人士重,喜欢浓味的可以选择中国茶7581。
大邑7572整体香气和口感都比较持久,每一泡的品质都比较稳定,香气和口感都比较清淡。喜欢清淡淡雅风格茶的可以选择大益7572。
下一期,我们将评价张一元和吴裕泰的两款茉莉花茶,敬请期待!你想把谁的茶和边肖的相比?也欢迎给我们留言!
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