「第355期」普洱生茶的黄金叶“冰岛黄片”，迷人的基因是什么

普洱生茶黄片，俗称“黄金叶”。

什么是生茶黄片？

黄片就是从晒青毛茶里挑出来的，比较粗老的叶子。在普洱茶界，生茶黄片还有个响亮的名字：“黄金叶”。

​生茶黄片的特征：

黄片与同批量的生茶，采的是一样的树。

区别在于老嫩不同，糖分和果胶含量不一样。

黄片总体叶片偏老，水溶性果胶含量偏少，因此不容易出厚味；

黄片纤维素、可溶性糖含量偏多，因此更容易出甜味。

因为黄片果胶含量偏少，粘性偏弱，不易揉捻成条。

因为这些特征，黄片更容易入口，适口性更强，是初学者入门普洱生茶的最佳选择之一。

冰岛生茶黄金叶为什么迷人？

“金玉天”适合什么人饮？

之前去一个朋友那里玩，说起冰岛生茶黄片。他说有客人，每隔一段时间，就来要这款黄片，每次以件入，特别上瘾。

同样，追这款黄片的茶客，在不同场合，都有不同的经销商聊起。

这款生茶定价亲民，但也是“冰岛味”的代表。是普通人，正确认识冰岛茶的一个捷径。

经过2年多的转化，其涩味已退，香甜味越来越足，逐渐进入了最佳品饮期。

茶汤适口性强，刺激性弱，适合大部分人品饮；

再就是柔软弹性，入口饱满，老茶客也不会觉得寡淡。

可以说是一款大众性的口粮茶。

怎么认识口粮茶？

​可链接参考：「第352期」养生，该选什么样的口粮茶？来看看15年生茶昔归

“金玉天”黄片生茶的用料及品质：

这批黄片是在赵邦20年的春茶里，筛选出来的粗老叶子。

同批料生茶，都是上万元的古树料，其浓郁的“冰糖甜、兰花香”吸引着众多的爱茶者。

​反复多次试泡，不定期出现这些口感特征：

减少投茶量时，有类似冰岛白茶的香甜、鲜爽，让人贪杯。

有典型的冰糖韵，淡泡冰糖甜明显，浓泡兰花香明显。

茶汤柔软、有弹性；回甘、生津。

​其它背景信息：

产品用料：2020年春茶，古树生茶的成熟叶片

产品工艺：铁锅杀青，石磨压制

规格及包装：357克，笋叶包装

对于普通茶客来说，要经济地了解”冰岛味“的捷径，就是先入手冰岛黄金叶。它一样具备”冰糖甜、兰花香“的特质，而且适口性很强。