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七子饼茶

来源：茗茶博士

发布时间：2023-12-13 23:27:59

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多子多福的礼节茶

七子茶饼，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。

七子饼茶外形

特级：
形状：紧结圆整、周正、洒面均匀有白毫
色泽：红褐油润（猪肝色）
汤色：红浓明亮
香气：浓郁持久、陈香或桂圆香
滋味：醇厚、清爽滑润、回甘
叶底：软嫩、不开张、黑褐色

七子饼茶汤色

一级：
形状：外形较圆整、周正
色泽：棕褐色
汤色：橙红明亮
香气：香气纯高、有陈香或桂圆香
滋味：醇厚、尚有回甘
叶底：嫩、不开张、黑褐色

七子饼茶叶底

二级：
形状：紧结尚圆整
色泽：棕褐色
汤色：深红尚亮
香气：纯正
滋味：陈、尚醇厚
叶底：略欠嫩、不开张、呈黑褐色

七子饼茶产地

七子饼茶原产于云南省西双版纳地区，以易武（今思茅县东南）为最多，现主要由云南省勐海县生产，昆明市、景东县、下关(今大理市)等也有压制。

七子饼茶功效作用

去肥腻、抗氧化消食、利水通便解渴生津、清热消暑

七子饼茶冲泡方法

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:18，水温100℃，润茶、注水后10s出汤，可冲泡10余次。

七子饼茶存储方法

普洱茶可长期存放，但具体存放时间，根据茶叶品质、工艺、存放具体情况而定。在家中找一个干净、无异味、避光、相对通风的地方，如书房、茶室，准备一个干净纸箱或牛皮纸袋，将普洱茶放于牛皮纸袋内或纸箱内，不必完全密封。注意保持环境通风性良好，如果购买的是整提带笋壳的普洱茶饼，则直接放入纸箱内。最后将普洱茶置于架子2层以上位置存放，离地离墙，注意不要将不同类型、不同批次的茶叶一起存放，然后不定期隔几个月检查茶叶保存情况。控制温度：25℃以下，相对湿度：70%以下。