一篇文章告诉你：什么才是真正的武夷岩茶全肉宴！
这两天有朋友在问武夷山的“全肉宴”，说全肉宴上那么多肉桂，一桌全是好肉桂，喝起来很霸气吧，是不是很有一统江湖的豪迈感？
是的。一桌子全是肉桂，都是正岩好山场出来的好茶，肉香四溢啊，酒池肉桂啊，太奢侈浪费了。像《红楼梦》里元春省亲时的感慨之语：奢靡太过啊。
话说肉桂最早是武夷慧苑的一个名枞，另一说原产是在马枕峰。近年种植面积逐年扩大，现已发展到武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、响声岩、百花岩、竹窠、碧石、九龙窠等地，并且正在大力繁育推广，现在已成为武夷岩茶中网红。
而全肉宴上这一桌子的肉桂，是近年来武夷山正岩肉桂产区山场的典型代表。
都有些什么呢？全是荤菜哦。
先上个菜单馋馋你。
武夷山全肉宴菜单：（请用相声演员的速度来念）
“牛肉”、“马肉”、“虎肉”、“狮肉”、“羊肉”、“象肉”、“龙肉”、“猪肉”、“鹰肉”、“心头肉”、“鬼肉”、“猫肉”、“虾肉”、“燕子肉”...
这菜单星光璀璨，光念名字，就能让你满口生香。
肉桂这个网红，天生丽质，活色生香，凭借霸气的桂皮香和高产的生殖力，俘获了一众茶客的芳心。大家为了它一掷千金而无怨无悔。
下面就详细给大家介绍一下全肉宴上这些山场的情况，今后大家遇到这些山场的肉桂，就果断收了吧。
“牛肉”——牛栏坑肉桂
“牛栏坑”的山场，是独特的河流袭夺地形、这样特殊的地理条件，形成了牛栏坑独特的山场和气候，成就其为“三坑两涧”(慧苑坑、大坑口、牛栏坑、流香涧、悟源涧)核心产区之一。
“牛肉”产量不高，整个牛栏坑据不完全统计有50亩左右的茶园，仅仅分布在10多户茶农的手中，年产量极为有限。
“牛肉”均以传统古法炭焙工艺制作，以“强劲的爆发力”、“柔和内敛的口感”俘虏了众多老茶客，为肉桂中的上乘之品。
时人说起牛肉，皆有“洛阳纸贵”之感。
“马肉”——马头岩肉桂
位于大红袍南面，该峰北面有小径可登，十分险峻，有勇气攀登峰顶者，可环视武夷山景区大部份岩峰，颇美。四周皆为茶园，正岩茶主要产地，以桂皮香高，明显而著称。
马肉，就像二十如许岁的纳兰容若，出身高贵，世家子弟，锦衣轻裘，香高又醇厚，霸气却又内敛。
“虎肉”——虎啸岩肉桂
虎啸岩景区面积17平方公里，是武夷山屈指可数的独具泉天趣的佳境之一。虎啸岩蟠踞在九溪曲南一线天北面，怪石崔嵬，流水迂回，是一个独具泉石天趣的佳境，虎啸岩有“极目皆图画”的美称。虎啸岩「虎溪灵洞」四个大字高勒岩壁。
“象肉”——象鼻岩肉桂
象鼻岩是武夷山风景区九十九岩之一。位于八曲溪南。
是一块狭长形的岩体，形似一只巨象饮水于溪畔。近峰之处称为紫崖，清朝僧超朗建有云庵，为佛门修炼之处，已废圮。
这个象鼻岩，有桂林漓江那著名大象鼻子的风情，而更产好茶。
“龙肉”——九龙窠肉桂
名枞原生地---“大红袍”通往天心岩的深长峡谷，俗名大坑口。峡谷两侧峭壁连绵，形如九条龙。遂把峡谷喻之为游龙的窠穴，故名。
九龙窠是大红袍祖庭所在地。有史以来为天心禅寺产权所有。建国初，姚月明姚老曾在九龙窠山崖下发现古老大红袍茶树一株。
九龙窠是一个幽奇深遂的狭谷，九座石骨嶙峋的岩峰，犹如九条将要腾空而起的游龙，蟠绕在它的两旁。谷中奇形怪状的岩石，横卧竖立，构成了大大小小的沟壑，而从岩缝中渗出的涓涓细流，则汇为喧闹的山涧，穿过乱石曲曲折折地向东流去，这里布满了一片又一片名枞，一层又一层茶园，满谷春色盎然的“茶世界”。
竹肉（“猪肉”）——竹窠肉桂
竹窠茶园夹在慧苑坑和三仰峰之间，海拔高度290米至500米。
茂盛的植被里布满着片片茶园，其中“罗秀”、“庙基”、“玉柱峰”、“茶子窠”、“上、下天阁”等茶园种植了肉桂、水仙、北斗、大红袍等品种茶。
这就是名嘈一时的武夷山盆栽式茶园。既能种茶，又是一片难得山区的风景画。
“狮肉”——青狮岩肉桂
“狮肉”产自武夷山景区水帘洞山场一带，极具岩骨花香。
青狮岩为武夷山九十九名岩之一，位于白花岩西。峰势突兀，形似雄狮蹲踞作势，又名形狮岩。岩间竹木交荫，岩溜四季不断，积于岩麓形成水池，冬夏不涸。
明嘉靖年间，文士范虚灵建宅于岩中隐居。宅中有先春园、月台、钓台、桃花林、来禽坞诸景，清时圮废。
“鬼肉”——鬼洞肉桂
据说，鬼洞是武夷岩茶一个神秘的山场，即使是本地人也很少有人去过鬼洞，更别说观光客了。
鬼洞，靠近慧苑坑，分为内鬼洞和外鬼洞，西北向由低向高呈一条狭长的幽邃峡谷，两旁峭壁耸立，无论白天夜晚气温都比外界低，风过处阴森恐怖，恍如鬼魅降临，故名鬼洞。
鬼洞一带茶树从高处向低处蔓延，一直冲出山谷，有灌木型茶树和小乔木茶树。由于这可怖的名字以及独特的地质特征，这里保留着很多的堪称活化石的菜茶品种。堪堪可与慧苑坑媲美。
上述山场，皆是知名的产肉桂的山场。但武夷山山场何其多，坑与涧交错，名丛奇种繁多。除了上述山场，还有许多山场产好肉桂，比如鹰嘴岩的鹰肉，慧苑坑的慧肉、章堂涧的章肉、天心岩的心头肉.....
太多了，一篇写不完。等国庆后上山去，实地拍摄，实地喝茶之后，再给大家详细道来。
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3、喝完这三份茶，福建知名好茶你基本凑齐了！
4、你知道吗？你这样喝茶等同于毁茶！
用户评论
文章真的很详细地阐述了我从未深入了解过的真正意义上的武夷岩茶。
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全肉宴这个名字真是太形象了，第一次知道可以这样品尝到不同的武夷岩茶类型。
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"全肉宴"这个词用得真好，让我感到这不仅是喝茶，更是一种美食的享受。
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我从中学到了很多关于如何识别和品尝不同品质的武夷岩茶的知识。
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这篇文章彻底揭开了我对真正武夷岩茶的认识误区，非常受益！
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"全肉宴"是个多棒的概念，将品味与想象结合得如此完美，感觉像是真的在吃一顿美味。
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看完之后对武夷岩茶有了更深层次的兴趣，特别是那种多样化的口感体验。
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这篇文章中的描述让我对全肉宴的每一个环节都充满了期待，尤其是那最后的茶艺表演！
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"全肉宴"背后的精神确实是将饮茶上升到艺术品位的高度啊！
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原来"全肉宴"不只是吃肉，更是品一种人生的哲学，真是深有感触。
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读完后更加确信我需要去体验一下武夷岩茶全肉宴，感受那种独特的韵味。
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"全肉宴"不仅仅指食材丰富，同样也代表着多样化的口感和深层的内涵。
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这篇文章里的每个细节都能深深吸引喜欢茶叶的朋友尝试一番真正的武夷岩茶全肉宴。
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"全肉宴"背后的匠心工艺让每一片叶子都有故事可讲，真的非常迷人。
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了解了这么多关于武夷岩茶的知识后，我对下一次品茗充满期待。
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这篇文章的标题完全激起了我对全肉宴的兴趣，感觉就像是在等待一场华丽的味觉盛宴。
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"全肉宴"给我的是不仅仅一杯茶的体验，还是一次心灵的文化旅行。
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读完这一页后，我开始期待有机会参与真正的武夷岩茶全肉宴，探索更多可能性。
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这篇文章让我对武夷岩茶有了全新的认识，尤其是那令人回味无穷的"全肉宴"
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"全肉宴"的背后是工匠对茶叶极致的追求和对品尝体验的精心设计。
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