能喝的茶不一定是茶,称为茶的茶也不一定能喝。

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发布时间:2024-10-23 02:58:11

大家好,能喝的茶不一定是茶,称为茶的茶也不一定能喝。相信很多的网友都不是很明白,包括也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于能喝的茶不一定是茶,称为茶的茶也不一定能喝。和的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

波士顿倾茶事件|纳撒尼尔·柯里尔/维基百科

被倾倒的茶(Camellia sinensis)并不生长在英国。它的原产地远在千里之外的中国。学名sinensis的意思是“来自中国”。半个多世纪后,血液里流淌着茶的英国人,开始向茶叶的故乡走私鸦片,以改变茶叶等“中国制造”产品在欧洲市场十分畅销的局面。但英国产品不能在中国销售。接下来发生的事情大家都知道了。

茶树真的可以长成树

茶叶主产于中国南方,印度、斯里兰卡、非洲、日本、东南亚等地也广泛种植。茶树喜欢生长在潮湿的热带和亚热带地区。现在有些品种也能耐受海洋气候,生活在稍冷的地区。

你喜欢喝茶吗|拜坎塔普尔茶/维基百科

一般为常绿灌木或小乔木,人工栽培的多为灌木。乔木型以野生古茶树为主,大叶茶树则为半乔木型。茶“树”确实是树,其原始形态是乔木,而灌木则是人工栽培的结果。为了便于采摘,茶树一般修剪至1米以上的高度。

茶树的花很小,直径只有2.5至4厘米左右,呈白色或淡黄色。茶树会产生种子,但种子繁殖的后代的外观、产量、品质等与亲本有较大差异,所以现在基本上都是通过压条、扦插或嫁接进行无性繁殖。茶农希望茶树尽量长出叶子,但并不指望茶树能开花结果,进行繁殖,所以通常会及时修剪,防止茶树开花。

山茶花美丽吗?萨努·N/维基百科

茶树的叶子被制成茶。根据加工工艺的不同,一般分为绿茶、白茶、黄茶、绿茶(乌龙茶)、红茶、黑茶六大类。理论上,每种茶树的叶子都可以加工成任何种类的茶叶,但茶树的品种很多,不同的茶树适合加工成不同的茶叶。

春茶(如明前绿茶)特别鲜嫩,因为此时的茶叶糖分、氨基酸、叶绿素含量较高,带来清新的口感,而花青素、茶多酚等则带来鲜爽的口感。茶中有苦涩味。含量低。

光是叫“茶”是不能喝的

饮用茶属于山茶科山茶属。同属植物中有很多常见的“茶”是不能喝的:山茶花(C. japonica)是一种观赏花卉,可以开出多种颜色的大花;山茶花(C. japonica)是一种观赏花卉,可以开出多种颜色的大花;油茶油茶的种子富含脂肪,可用于提取茶油。

茶花|南瓜天空/维基百科

此外,还有著名的“澳洲茶树精油”。有些人也喝这种“茶”。这位上帝之人就是库克船长,他是第一个抵达澳大利亚的英国人。他在澳大利亚发现了一棵树,有一种奇特的香味,当地的原住民也告诉他,这棵树的叶子有神奇的功效。库克船长用叶子泡茶,称这种树为茶树。

其实,这种“茶树”就是桃金娘科白千层,俗称澳洲茶树。所谓的茶树精油就是来源于它。

互叶白千层|杰夫·德林/维基百科

让我们来看看美味的茶吧

在中国,茶首先被用作药物;直到唐代才成为饮料,饮用方法与今天日本的抹茶类似;明清时期,水冲茶的饮法逐渐流行。

后来,喝茶的方式越来越花哨。例如,拼配是将不同的茶叶按比例混合,以获得新的口味、颜色等;调味就是在茶叶中添加其他风味,最后经典的是茉莉花茶和伯爵茶。如今大街小巷都有各种各样的奶茶,应该是最百搭的喝法了。

谁不喜欢奶茶| Peachyeung316/维基百科

说到奶茶,就不得不提到奶茶。印度传统奶茶Masala Chai(Masala的意思是混合香料)具有异国情调的味道。这种奶茶的底茶通常是大吉岭或阿萨姆红茶,因为它们的味道浓郁,不易被其他香料掩盖。 (注:“阿萨姆”本身并不是某种奶茶,它是印度东北部的一个邦,阿萨姆邦的茶树生产的红茶就是阿萨姆红茶)。

至于香料,主要有生姜、豆蔻、肉桂、八角、胡椒、丁香、甘草……就像家家户户都有独特的红烧肉做法一样,在印度,家家户户也有不同的牛奶做法茶的种类和比例各不相同。当然,糖的量也可以根据个人口味添加。

阿萨姆邦盛产红茶|阿卡什·西姆哈/维基百科

印度电影《起跑线》中,当男主咨询如何办理贫困户证时,路边突然出现了一位年轻人,端着一杯茶,向男主兜售成功的秘诀。这家茶摊卖的是Chai,辛辣独特的香气几乎要溢出屏幕了。

就像榴莲一样,柴茶让爱它的人上瘾,让怕它的人害怕。

爱茶的人都非常喜欢它| Miansari66/维基百科

语言记录茶的旅程

说起来,Chai 听起来更像是“茶”,而不是Tea。在距离中国很近的日本、韩国等国家,“茶”的发音与我们普通话的“茶”相似,因为他们很早就借用和使用了“茶”字。在其他外语中,“茶”字的发音基本分为两种:Te系列和Cha/Chai系列。这在一定程度上反映了茶叶是何时何地传入哪个国家/地区的。

Te 的发音源自闽南语。荷兰人把这个发音带到了欧洲,所以现在很多欧洲语言中“茶”的发音都属于这个族,包括英语中的Tea。

从左到右:日本番茶、中国黄茶、乌龙茶、印度阿萨姆红茶|哈内伯格/维基百科

Cha/Chai 源自粤语,葡萄牙人将这种发音带到了印度。传入波斯时,波斯语喜欢加上后缀-yi,于是茶就变成了Chai,随后流传到了俄罗斯、阿拉伯、土耳其等地。

就这样,茶走遍了世界,让世界充满了生机。

用户评论

歇火

这篇文章说的对啊!以前一直觉得只要是“茶”,就是可以喝的,结果发现很多所谓“茶”其实都不能喝,太开放的概念了!像一些草本花瓣冲泡类的喝着挺新鲜的感觉,但感觉不是真的茶味。

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念安я

我一直以为茶就只能是绿茶、红茶那类,其他就叫其他名字的饮料吧。原来还有那么多分类方法,真让人长见识了!

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羁绊你

我觉得这个标题很有意思,引发我深思。我们对“茶”的概念是不是有点局限?也许很多看似不同种类的饮品,在本质上都有共通点啊!

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有些人,只适合好奇~

说的太对了!之前跟朋友去茶园参观的时候,才知道有很多种植物可以用来代替传统茶叶,但喝起来感觉完全不一样。原来能喝的茶不一定是茶,叫茶的不一定能喝啊!

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玻璃渣子

这个观点很有意思,让我重新审视了我对“茶”的定义。之前一直以为只有特定品种才能称为茶,现在看来概念可以更加广泛一些。

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经典的对白

其实我觉得挺好的,每个人的审美不同,什么是“茶”,定义也应该更加灵活一些。有些人喜欢味道浓厚的传统茶,也有人喜欢清新淡 雅的草本饮料,都可以称之为茶,只要大家都能享受就好了!

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有一种中毒叫上瘾成咆哮i

我同意这个观点!有些茶叶明明是种类的变异,却被人冠上了不同的名称。这种做法有点混淆视听啊。

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傲世九天

我觉得这个说法很值得探讨,毕竟“茶”的种类非常多,很多都不是传统的茶树叶子制作而成。我们需要更加清晰地理解“茶”的定义,避免模糊的概念引起误解!

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最怕挣扎

我感觉这篇文章有点颠覆传统观念啊,一直以来我认为“茶”就是特定品种,这下发现其实还有很多可能性!挺开拓性的想法。

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伱德柔情是我的痛。

这个说法太绝对了吧?虽然有很多东西不是茶叶冲泡的,但是也不能说所有能喝的东西都是“茶”。比如咖啡,明显不是茶!

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念初

我觉得作者想要表达的是一种更宽泛的概念,而不是简单的否定一些事物。 每个人的喜好和理解不同, “茶”本身就是一个相对模糊的概念, 重要的是自己享受这份体验!

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Hello爱情风

我其实很喜欢这个标题提出的观点,它让我开始思考我们对文化的定义和传承。也许很多东西看似简单,但背后的意义却很深远!

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ok绷遮不住我颓废的伤あ

我一直觉得某些保健型饮料或混合饮品,在宣传时说是“茶”,这是有点误导消费者行为啊!应该标明真真正正的茶叶含量,避免人们误解!

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沐晴つ

我个人更加认同传统意义上的“茶”,那就是从特定的茶树种植和采摘后的加工制成。其他的东西,就算喝起来像茶味,但也只是类似品类的东西吧!

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苏樱凉

这篇文章让我意识到,很多时候我们生活在自己的认知框架中,难以跳脱出来去理解世界。也许“茶”的概念也需要不断更新和改变,适应多元化的时代思潮!

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琴断朱弦

我很喜欢这种开放式的思考方式, 而不是死板的定义。 世界有很多未知的东西, 我们应该用更广阔的眼界去看待一切!

    有11位网友表示赞同!

微信名字

我觉得作者表达的意思很有道理啊! 我们不能把一种东西局限在固定的概念之中, 而应以更开放的心态去认识和理解它。

    有6位网友表示赞同!

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