浅谈福鼎白茶的制作工艺

糖苷的水解也非常重要。化解苦味，具有落水香气（对茶叶品质有重要影响）。苷类的氧化和异构化对降低苦味作用不大。大家都知道咖啡因有苦味。但茶汤中的咖啡...

紫砂壶里的时光

壶身上斑驳的痕迹就像时间的指纹，诉说着它悠久的历史。紫砂的质地温润如玉，在灯光的照射下泛着柔和的光芒，仿佛能看到先民围坐喝茶的身影。此壶有一个不可...

发酵茶是终极口感，也是细菌滋生的温床

那时候，我喝不惯茅台酒。但随着我身边的一些朋友受茅台酒的影响开始喝茅台酒，我有时也不得不喝。这和官场很相似，每个人都通过工作获得好处。唯独你做事不...

春茶上市热潮，六大饮茶禁忌揭秘，你中了几招？

春茶已大量上市，市场非常火爆，喝茶有这6个禁忌，你可曾犯过？1、喝茶不宜过量喝茶的量要根据习惯、年龄、健康状况、生活环境、习俗等诸多因素来定。例如体力...

夏日消暑解渴：家庭自制竹叶茶攻略

3、竹叶的处理采摘的来的竹叶，不要立即泡水喝，因为竹叶表面会有灰尘、虫卵、细菌等等。正确的方法应是把采摘来的竹叶，先去除杂质、病叶。然后取干净的盆，...

奈雪的茶叶加盟费用及条件丨2024年各地区费用明细正式公布

奈雪的茶加盟费奈雪的茶叶加盟费用包括品牌使用费、装修费、设备费、原材料费等，具体费用如下：1、品牌使用费：30万元/年。2、装修费：根据店面面积和不同地...

福鼎老白茶是红茶吗？

福鼎老白茶就是白茶老白茶是指存放多年的白茶，其中“多年”是指合理的保质期，如10年至20年。白茶在多年的储存过程中，茶叶的内部成分慢慢发生变化。香气成...

新会陈皮与甜桔的完美融合——探寻传统佳品

小桔普的火是茶叶市场必然趋势。前段时间的熟茶热，然后到白茶的升温，再到陈皮普洱的大爆发，种种“追茶热”现象看，大众消费群体对茶叶的需求已经不单只是解...