南京雨花茶名字的由来，你知道吗？

雨花茶色、香、味、形俱佳，属绿茶类，是南京的特产，以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名，是绿茶中的珍品。雨花茶不仅生产历史悠久，名字由来也有缘由。下面，我们就来了解下雨花茶名字的由来。

雨花茶名字的由来

新中国成立后，集中了当时江苏省内的茶叶专业和制茶高手于中山陵园，选择南京上等茶树鲜叶，经过数十次反复改进，制成“形如松针，翠绿挺拔”的茶叶产品，以此来意喻革命烈士忠贞不屈、万古长青，并定名为“雨花茶”，使人饮茶思源，表达对雨花台革命烈士的崇敬与怀念。

1958年江苏省为向新中国成立十周年献礼而成立专门委员会开始研制新品种绿茶，由副省长韦勇义担任主管领导，由中山陵茶厂牵头，延请各地制茶专家。并在1959年春创制成功，正式定名为雨花茶，蕴含着深厚的历史文化内涵。

雨花茶创制年代

“雨花茶”的生产历史十分悠久，南京在唐代就已种茶，不仅在陆羽的《茶经》中有记载，更有陆羽南京栖霞寺采茶的传说为证，栖霞寺后山在现代仍有试茶亭旧迹。

陆羽在《茶经》中曾经记述了《广陵耆老传》的故事。说的是晋元帝时，有一个老妇人，每天早晨提着一壶茶沿街叫卖，百姓都争先恐后地买她的“雨花茶”汤来喝，奇怪的是，这老妇人自一清早叫卖到晚上，壶中茶汤不减。老妇人把卖茶所得的钱全部分给孤苦贫穷的人，贫穷的人都很感激她。这个消息被当时官吏知道，派人把老妇人抓了起来，关进牢里。第二天一清早，老妇人不见了。

后来，雨花台一带开始遍布葱郁碧绿的茶园。雨花茶的色、香、味、形俱佳，她外形圆绿、条索紧直、峰苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈、万古长青的英雄形象。香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。

至清代，南京种茶范围已扩大到长江南北。

雨花茶发展历程

雨花茶的创制成功，极大地促进了南京茶叶生产。1959年，即由地方财政投资从福建、广东调进大批茶苗、种和插穗。1960年南京郊区茶圃面积从1959年的421亩激增到2704亩。1961年，由于自然灾害等原因，茶叶生产出现停滞和回落，到1962年茶园面积减至1620亩。

1974年，国务院提出“全国要搞100多个年产5万担左右的重点县，作为茶叶生产基地”。当年，南京郊区植茶面积有2358亩。总产量29.05吨。1977年，在铁心桥、雨花台等处大面积新辟茶园。全市茶同面积达4145亩，总产达57.2吨。

雨花茶种植范围扩大到南京所有市辖区。1988年、1996年分别制定实施了“雨花茶市级、省级地方标准”。1994年起持续开展了评选市级雨花茶质量信得过单位，促进雨花茶产销进入标准化、规范化的起步阶段。中山陵园茶场等6个重点雨花茶生产企业，机械化生产研制成功并在全市推广。

1999年，南京雨花茶机制生产线达250条，年产雨花茶167吨，产值5000多万元，分别占全市茶叶总产量的10%，总产值的44%。

用户评论

仅有的余温

小时候住家附近一家老茶馆经常卖这种茶，老板说因为喝了能让人心宁神静像雨花般美丽优雅，后来才知道它还有这么浪漫的名字来源！

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月下独酌

太酷了！没想到小小的茶叶名字背后藏着这么动人的故事。我以后去买的时候一定要问问卖茶的老师傅详细点的介绍。

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神经兮兮°

我对南京雨花茶了解不多，这篇文章讲得真好啊！让我对它的文化底蕴有了更深的认识。

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经典的对白

雨花茶听起来就很清新自然，没想到它还和江苏的历史文化这么联系在一起。有机会一定要去品尝一下这种有故事又美味的茶品！

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红尘滚滚

文章介绍得非常详细和生动，让我仿佛置身于那个美丽的传说之中，感受着雨花的优雅与灵动。

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陌颜幽梦

我记得奶奶家以前常泡雨花茶，她说喝它能治咳嗽、降火消炎。原来真的有这种神奇的功效啊！这篇文章让我对雨花茶有了更深的了解和敬畏。(⊙_⊙)

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羁绊你

其实我也挺喜欢这家附近的茶楼的服务态度很好，老板说要选新鲜的花瓣冲泡出来的才是最好的口感，我觉得他说的很有道理呢！

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别伤我i

这段历史故事真让我感叹古人的智慧与想象力。他们将茶文化融入到诗词歌赋中，真是一种艺术的昇华！真是让人深深地为之陶醉！

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微信名字

以前只知道雨花茶是江南京的小有名气啊！ 竟然还有这么深的故事，难怪会如此出名，下次购买的时候要特意询问一下老板。

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野兽之美

说实话，这个名字听起来就很有诗意。我之前只是觉得喝着很好喝，没想到它背后的故事竟然如此丰富多彩！

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留我一人

我喜欢南京雨花茶的清香口感，总是能让我感到放松和心情舒畅。希望这篇文章能让更多人了解到它的魅力。

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青山暮雪

对这种说法不太认可呢，我觉得更像是后来人为赋予的解释吧？因为这些故事太完美了，有点像传说一样。

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莫飞霜

我个人觉得雨花茶的价格有些高，这个名头太浮夸了，味道并没想象中那么好喝…

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万象皆为过客

说的不错！历史文化的确是文化的根基，我们更应该重视和学习这些宝贵的传承。希望雨花茶能够继续被世人喜爱!

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轨迹！

感觉这个名字有点儿文艺造作，我更喜欢直接叫它红莲叶这样简单粗暴的名字！

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别悲哀

虽然我不是特别了解茶文化，但是这篇文章还是让我对南京雨花茶有了更深的印象。下次有机会一定要尝试喝杯真正的家乡茶！

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太易動情也是罪名

我觉得文章写得很有意思，将历史传说和茶叶文化完美结合，让人仿佛置身于那个浪漫的时代。

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