山毛峰历史渊源
黄山毛峰历史渊源
黄山毛峰历史渊源非常悠久，据《图经》记载：“黄山旧名黟山，东峰下有朱砂汤，泉可点茗，茶色微红，此自然之丹液也”。黄山产茶，在宋代就有“早春英华”、“来泉胜金”等茶品。明代许次纾在《茶疏》中说：“可与虎丘、龙井、茶雁行”，“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶？若歙之松萝，吴之虎丘，钱塘之龙井，香气浓郁，并可雁行，与岕颉顽，往郭次甫亟称黄山？”由此可知，黄山毛峰历史渊源可追溯到明朝了。
清代江澄云《素壶便录》记述：“黄山有云雾茶，产高山绝顶，烟云荡漾，雾露滋培，其柯有历百年者，气息恬雅，芳香扑鼻，绝无俗味，当为茶品中第一。又有一种翠雨茶，亦产黄山，托根幽壑，色较绿，味较浓，香气比云雾稍减，亦轶出松萝一头。”另有《黄山志》载：“莲花庵旁就石隙养茶，多轻香，冷韵袭人断腭，谓之黄山云雾？云雾
茶，山僧就石隙微土间养之，微香冷韵，远胜匡庐。”据考证，黄山云雾即为黄山毛峰的前身。这也对黄山毛峰历史渊源很好一个佐证。若讲述黄山毛峰历史渊源，当然不可忽略有关它的传说了。
黄山毛峰是清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制（《微州商会资料》）。清代，安徽歙县漕溪谢氏《馀庆堂》第47世纪谢正安（1838-1910），此名字是以其于1910年仲春为四个儿子分家的《祥字阄书》中有“正安亲笔”，卒后墓前《碑文》载：“皇清诰封奉政大夫，封朝议大夫？？正安？？之合墓”的正名相符合。从《祥字阄书》“自序”和有关考查来看，安18岁开始去江北做生意，故在咸丰中叶，太平军路经徽州，“家业为之荡尽。”则由弟正富侍双亲逃难求生，后遭瘟疫，亲房叔伯大半死亡。
安定两年，弟又病逝。正安已是“当孑然寡助之时，处家无立锥之地”，到了穷困潦倒的地步。“恐忝所生，誓欲重撑夫门户”。他带领家人，到离家9公里深山的充头源租山开垦，种粮度日，结合种植茶园。此间蒋（新田）、郑（瓦窑坦）、王（横路下）三户及安庆逃难的吴、储两户陆续迁入充头源落户，租山种粮，发展茶园。同治年间，“商务奋兴”，正安均常在外跑商务，并每年在漕溪挂秤收购春茶，略经加工，户挑到皖东运漕、柘皋设店销售。情因亲步谢光荪（1818-1878）在江苏靖江县新沟司衙内任职，又将茶叶从长江水路先到靖江，再到上海闯市场，大开了眼界。
当明上海茶庄林立，各庄普有名品。而常品茶竞争相当激烈，使得谢正安清醒地认识：在上海市场开茶庄，既要有了好招牌，更要手中有极品名茶。他集市场商务实践和20多年种、采、制、销茶叶之经验，又受父、叔多方谋划指点，筹办茶号在同治后期已形成雏型，明逢光绪元年（1875年），漕溪“谢裕大茶号”开张。并于清明后，他亲自带领家人到充头源茶园选采肥壮芽茶原料，经过“下锅炒（即用五桶锅杀青）、轻滚转（手轻揉）、焙生胚（毛火），盖上园簸复老烘（足火、显毫）”的精心制作，形成别具风格的新茶。
由于“白毫披身，芽尖似峰”，故先称“毛峰”。因数量极少，先运到上海新挂牌的“谢裕大茶庄”，被英国茶商品尝后，竖起拇指，连声称赞。不仅毛峰迅速名扬上海，亦为茶庄的“屯绿”外销打通渠道。后因毛峰产地，既属黄山源，又邻近黄山，则称“黄山毛峰”。故此，谢正安既为“谢裕大茶行”开创者，又为“黄山毛峰”创始人。
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用户评论
小时候总能在树后看到金灿灿的山毛峰，不知道它有什么故事呢？看了这篇文章，才知道它的历史悠久，原来是很多植物学家研究的对象啊！
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我一直以为山毛峰只是普通的野花，没想到有这么复杂的历史淵源。文章写的真不错，让我对这种花的认识又提升了好多！
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山毛峰挺美观的，经常被人用在传统中药、植物染色等方面。这篇文章让我了解到，它不仅仅是种风景，还是一门独特的历史文化传承！
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文章里提到的古代文献记载很有意思，看来民间对山毛峰的认知也相当悠久深厚呢！这种古老的植物，见证了多少王朝更替，多少传奇故事？
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我倒是觉得这篇文章写的有点单薄。就只讲这些历史渊源也没啥意思吧？能不能结合现在的情况，比如它的用途等等，再详细一些？
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作为一名植物爱好者，我对山毛峰一直很感兴趣，这篇文章让我看到了它另外一面，既有历史厚度，又有现实价值！ 希望以后有机会能近距离观察一下这种有趣的植物！
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文章写的太专业了，普通人看不懂啊。能不能用通俗的语言来说明呢？比如可以加上一些图片、视频等，这样更有吸引力，也能更直观地展示山毛峰的历史渊源。
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对历史感兴趣的我一直很喜欢阅读这种博文，今天看到这个标题就点了进去，文章让我了解到了一个新的植物。原来这种看似普通的山毛峰背后有着如此悠久的历史！
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我一直以为山毛峰就是一种野草，没想到它有这么丰富的历史渊源啊！ 我很佩服那些古代学者对自然的观察和研究，他们用文字记录下了这些珍贵的故事，为我们今后了解山毛峰提供了一个重要的视角。
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这篇文章写得真不错，让我感受到山毛峰的历史文化内涵。 还有希望以后能看到一些更深入的研究，比如对不同时期的种植和用途的分析等等。
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我对历史不感冒，我只是想看看图片，结果文章好长啊！
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这篇文章里提到的这些历史数据，对于普通读者来说没有太大参考意义吧？建议把重点放在山毛峰的历史故事上，更容易让人记住并产生共鸣。
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感觉这篇文章有点枯燥，可以加入更多图片，或者讲述一些有趣的民间传说，那样会更吸引人。
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我一直很喜欢这种植物的观赏价值，但文章主要讲的是历史渊源，对我的兴趣没有起到太大作用。希望以后能看到更多关于山毛峰美丽形态和养护方面的文章。
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总觉得这篇博文写的有点过于严谨了，少了些灵活性。建议用一些更生动的语言来描述山毛峰的历史故事，让读者更容易感到亲切和有趣。
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我以前还真不知道山毛峰有这么长的历史！这篇文章让我对它有了新的认识，原来是一种充满文化底蕴的植物啊！
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看了这篇文章，感觉山毛峰不仅仅是一味草药，还是一门文化宝库，值得我们认真探索和继承！ 期待看到更多关于这种具有历史意义的植物的文章。
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