中国英德红茶的骄傲，红茶中的“东方金美人”

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连日来，突如其来的暴雨导致英德当地水位超过历史实测最高水位，城市大面积被浸泡在水中。

图片来自：羊城晚报-羊城学校

祝大家都能平安度过这场灾难！英德，坚持住！加油英德！

可能很多朋友听到英德的第一反应会是英德某地。

其实英德位于广东省，是一个历史悠久的茶区。被誉为“东方黄金美人”的英德红茶产于此。

广东英德红茶之乡——

英德，古称瀛州，位于广东省中北部。是清远市下辖的一个县级市。素有岭南古城之称，享有“中国红茶绿茶之乡”的美誉。

英德的茶叶生产历史悠久。据相关史料记载，当地种植茶叶的历史可以追溯到1200多年前的唐朝。

此外，陆羽在《茶经八之出》年记载：“岭南生福州、泉州、韶州、象州.常得之，其味极佳”，而英德是当时邵州茶的主要产地。

2005年，经林业局中国经济林协会严格评审，英德市被正式命名为“中国红茶之乡”。

东方金美——英德红茶

说到英德地区的代表茶，自然是号称“东方金美”，与云南滇红、安徽祁宏并称中国三大红茶之一的——英德红茶。

英德红茶的干茶色泽润泽，颗粒均匀紧实，香气高尖，茶汤鲜红，滋味浓郁。喝后甘甜爽口，适合清饮。

虽然英德当地方茶历史悠久，但这款英德红茶是新中国成立后利用云南大叶种成功开发的红茶新品种，是名副其实的后起之秀。

从1956年英德红茶商品基地的建立，到1959年第一批英德红茶的出现，再到1963年英国女王伊丽莎白二世用英德红茶招待贵宾，英德红茶可谓是我们共和国的“红茶之子”。

在英德红茶鼎盛时期，英德红茶年产4000多吨，远销西欧、北美、大洋洲、中东等70多个国家和地区，赢得了“中国红茶后起之秀、中国红茶之花”的美誉。

2006年，英德红茶成为国家地理标志产品，2019年入选中国农业品牌目录，2020年入选第一批国家名特优新农产品，同年入选中欧第一批地理标志保护名录。

可以说英德红茶是中国红茶、广东人、英德人当之无愧的骄傲！

虹影极品——虹影9号

用于制作英德红茶的茶树品种很多，如云南大叶、凤凰水仙、虹影1号、武陵红、洪秀等，其中以虹影9号为最佳。

虹影9号是广东省农业科学院茶叶研究所从云南大叶群体中系统选育而成的无性系高香红茶品种。它不仅继承了云南大叶种浓郁、清新、爽口的特点，还具有良好的甜味和象征性的红薯香和花香。

英德红茶的常规品种通常是一起采摘，而虹影9号是分开采摘制作的。

根据鲜叶原料的嫩度和季节，“虹影九号”可分为金昊、金茂、金映红、虹影九号四个等级

高品质的虹影9号干茶外观肥美紧实，前苗多。它金黄油润，含金量十足，清香甘甜，汤色鲜红，滋味鲜醇，叶肥嫩嫩，全芽红亮。

所有爱茶的人都喝过英德红茶吗？你觉得怎么样？欢迎在评论区分享！

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