其实红茶这几个字母决定了它的品质。大家都看过,但知道的人很少的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解红茶这几个字母决定了它的品质。大家都看过,但知道的人很少,因此呢,今天小编就来为大家分享红茶这几个字母决定了它的品质。大家都看过,但知道的人很少的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
相信很多爱喝红茶的朋友在买红茶的时候都见过“OP”、“FOP”、“FTGBOP”、“FTGFOP”这几个字,看的人一脸不解。
今天,我明白了这些字母到底是什么。
众所周知,人有高低贵贱,茶分三六类。
这些袋子上的字母是红茶等级的国际代码,代表着红茶的身份和地位。
如果你能搞清楚这些代码,至少你以后买红茶的时候会有更好的思路,不会被茶店老板三言两语忽悠。
需要说明的是,这些等级是以出口或国际红茶等级为基准,国产红茶是企业标准,不在此讨论范围。
首先,我们来了解一下这张图。这张图片显示了每片红茶的名称。越往下,茶越大,质地越硬。
其次,首先要明白红茶的两个概念,一个是等级,一个是品位。
这里说的等级不是品质,而是茶叶的形状和大小。等级代表红茶的品质。以王者荣耀为例,等级代表法师、射手等不同职业,等级代表青铜、黄金、王者。
传统制茶方法生产的红茶,按茶的大小可分为四个等级:全叶茶、碎叶茶、扇叶茶、末茶。
需要注意的是,很多人以为茶粉是用非常便宜的红茶做的,但其实茶粉既有优质茶也有劣质茶,全叶茶也是如此。
接下来我们来说说这些等级下的不同等级(茶粉一般没有等级划分)。
等级评定的标准将取决于芽尖的质量,它在茶叶中的比例和芽尖的颜色。
一般来说,一个年级名字母越多,年级越高,比如下面这个。
1.全叶茶
顾名思义,是未被压碎的完整茶叶,内含针状细长扭曲的芽尖,味道鲜美。冲泡后会散开形成完整的叶子,茶叶大小7-30 mm。
全叶茶从低到高可分为四个等级:OP、FOP、TGFOP、FTGFOP4。
OP(橘子贝果),呈橙白色,是一种叶子长而完整的茶;
FOP(如花的橘子贝果)是橙白色的,有芳香的花朵;
Tgfop (Tippy金花橘子贝果)由普通芽尖制成,具有金黄色和芳香的花朵。
FTGFOP(橘子贝果优质毛尖金花)由顶芽组成,优质的花朵呈橙色和白色。
另外,有的茶园会在红茶上品前加S(特),或者在末尾加1,品质不言而喻。
2.碎叶茶
粉碎全叶茶就是碎叶茶。一般粉碎后的茶叶长度为2-3mm。如果茶叶中有很多芽,名字前会加上Tippy。同样,字母越长,质量越好。碎叶茶从低到高可分为三个档次:BOP、TGBOP、FTGBOP。
BOP(碎橘子贝果),碎橙黄相间,口感浓郁,一般适合冲泡奶茶。
Tg BOP (Tippy Golden Broken橘子贝果)包含许多芽,金黄色和压碎的橙色和白色米莉。
它由FTG博普精选的顶芽(细蒂皮金灿灿的碎橘子贝果)组成,金黄色的碎橙黄相间。
第三步:切片茶
片茶是由粉碎的橘子和白色女帽再次粉碎得到的粉末茶。按照芽尖在写真茶中所占的比例,等级从低到高可以分为OF、GOF、BOPF三个等级,这里就不赘述了。
如有其他问题,欢迎留言,积极沟通。我会尽力为爱茶人士答疑解惑。
文章分享结束,红茶这几个字母决定了它的品质。大家都看过,但知道的人很少和红茶这几个字母决定了它的品质。大家都看过,但知道的人很少的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!